“魷魚”要這樣吃,“釀魷魚”,糯米先炒,再卷魷魚,好吃

魷魚 美食 香腸 香菇 甜麵醬 辣醬 胡蘿蔔 蠔油 燒烤 特色美食專家 2019-07-10

非常高興又和大家一起分享美食,今天小編要給大家分享是一個魷魚的做法,魷魚放在現在已經是家喻戶曉的一種美食,不管是做菜,還是路邊燒烤,都是一道響噹噹的美食,今天呢,小編就給大家分享一道在家用魷魚做的美食,既可以當菜,也可以當零食。新聞網大家能夠喜歡,下面小編就帶大家一起來看看這道菜。

釀魷魚

“魷魚”要這樣吃,“釀魷魚”,糯米先炒,再卷魷魚,好吃

主材:魷魚筒2只 糯米200g 胡蘿蔔1/2根 香菇1把 香腸1根 甜麵醬2湯匙 蠔油1湯匙 孜然粉 鹽適量

做法

1、首先我們將買回來的魷魚筒洗乾淨,再剝去表皮的薄膜,備用

2、再將準備好的糯米用清水浸泡一下

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3、糯米浸泡最好提前浸泡,至少兩小時以上,

4、再將香菇用溫水泡開,泡軟泡發,

5、再將泡好的香菇和胡蘿蔔還有香腸都切成細小的顆粒

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6、下面我們將甜麵醬、蠔油和孜然粉攪拌到一起,調成醬汁,備用

7、現在起鍋熱油,加入適量食用油,油溫七分熱,將剛才切好的顆粒和泡好的糯米翻炒均勻,炒香,加一點鹽進去提味,

8、人後將魷魚卷用手鋪平,不要硬壓,隨意就好,因為一會還要捲起來,

“魷魚”要這樣吃,“釀魷魚”,糯米先炒,再卷魷魚,好吃


9、將超好的米飯一點點方才魷魚捲上面,再把魷魚捲起來,因為魷魚會縮水,所以不要把米飯放的太多,

10、然後用牙籤把魷魚兩端及周圍給卡起來,卡住不讓漏米,

11、然後將魷魚放入烤盤,再把剛才準備的醬汁均勻的沙災魷魚捲上面,

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12.送入烤箱,維度200度,烤五分鐘之後,出來再刷一次醬汁,

13再菘進去烤十分鐘,出來之後切成型小段就哭食用了

“魷魚”要這樣吃,“釀魷魚”,糯米先炒,再卷魷魚,好吃


魷魚在處理的會後,一定要處理掉表皮的那層薄膜,要不然表皮那一層膜很難咬掉的,再一個就是,再調湯汁的時候,可以根據自己的口味適當的調整,比如喜歡吃辣的朋友,也可以放一點辣醬進去,喜歡吃酸的話,可以多放一點醋進去,味道嘛,取決於自己的口感。

“魷魚”要這樣吃,“釀魷魚”,糯米先炒,再卷魷魚,好吃


好了,今天的美食就分享到這裡,希望大家能夠喜歡

釋放你的胃,在家中吃遍全國美食,

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