'在家做的油燜大蝦要怎麼才能回味無窮'

油燜大蝦 生抽 料酒 花椒 龍蝦 中國網 2019-08-29
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相信有很多人在外面吃的油燜大蝦,那味道是百吃不厭,然而自己買的大蝦在家自己做的味道怎麼就差別這麼大呢?到底要怎麼做才好吃呢?其實要做的好吃不是特別難,重要的是做油燜大蝦必備的材料和步驟,下面來看看需要那些材料和步驟吧!

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相信有很多人在外面吃的油燜大蝦,那味道是百吃不厭,然而自己買的大蝦在家自己做的味道怎麼就差別這麼大呢?到底要怎麼做才好吃呢?其實要做的好吃不是特別難,重要的是做油燜大蝦必備的材料和步驟,下面來看看需要那些材料和步驟吧!

在家做的油燜大蝦要怎麼才能回味無窮

材料:花椒,薑片,乾紅椒,八角,這些材料我們準備完了之後,接下來就是步驟了。首先我們要把鍋燒熱放入食用油,然後在依次把上面準備的材料讓入鍋中炒翻出香味之後,再把洗乾淨的小龍蝦放入鍋中翻炒兩至三分鐘,在這個過程當中可以加入適量的鹽、料酒、香醋、白糖(少)、生抽,以個人喜好為定,然後在鍋中加入水最好不要低於蝦的蝦面,在大火燜15分鐘左右,在這期間可翻炒龍蝦兩至三次,美味的大蝦快要好了,但是不要著急使用哦!可以加入蔥花和雞精翻炒幾下味道更美哦!喜歡吃油燜大蝦的朋友可以嘗試的做下哦!

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