說到大蝦，不知道有多少的朋友跟我一樣特別喜歡吃的呢？蝦肉蛋白質高，不但營養美味，吃多了還美容！在以前呢，比較懶，我們家吃大蝦的時候都喜歡直接白灼，簡單方便快捷！但是作為一個吃貨，怎麼會只滿足一種吃法呢，於是我又學會了一種超級好吃的做法【油燜大蝦】，經過無數次的製作，確實是一道硬菜！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享【油燜大蝦】的製作方法，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準備以下食材：草蝦400克，料酒1湯匙，薑末2湯匙，蒜末2湯匙，食鹽1茶匙，番茄醬2湯匙，蔥花少許，生抽1湯匙
第一步：將買回來的草蝦清洗乾淨，然後用牙籤從蝦背第三節處去掉蝦線，再起鍋加入適量的食油，燒至5成熱時，將處理好的草蝦倒入鍋中，中火煸炒，炒至大蝦變色盛出！
第二步：鍋內留底油，放入薑末，蒜末，小火炒香，然後加入2湯匙的番茄醬，加入1湯匙料酒，翻炒均勻，接著倒入大蝦，加入1湯匙生抽，然後翻炒均勻，蓋上鍋蓋轉成小火燜煮10分鐘！
第三步：10分鐘後，鍋裡的湯汁所剩不多時，轉成大火收汁，等到湯汁濃稠時即可出鍋，先將大蝦擺入盤中，再將剩餘的湯汁淋到大蝦上面，最後撒上蔥花即可！
這樣一道美味下飯，超級好吃的【油燜大蝦】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證你會愛上這道菜的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【油燜大蝦】就先分享到這裡！如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享哦！當然了，如果你喜歡這道菜又暫時沒時間做的話，也可以先把本文收藏起來哦！
我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！