三里屯SOHO有這樣一家店,它承載了一群80後吃貨青年的淳樸夢想,堅持只出品放心無公害農產品的小小烏托邦——小吾廚房。
開放式的廚房簡單漂亮,所用的食材放在大大的冰櫃裡一目瞭然,自然也就吃著放心,而且菜品的所用食材也全部是自家生產,在懷柔的小屋農場,只為店裡提供最優質、最新鮮的食材,他們說“嘗過百味,挑剔已成自然。” 所以農場秉承生態、有機的信念,堅持手工耕種,不使用農藥、化肥等等,執著於每一種食材最原始自然的品質和口感。
招牌花椒老雞湯,是小吾農場五穀慢養的三年齡老母雞,以花膠、瑤柱等名貴食材,慢火燉制,湯濃味醇,是媽媽補身、寶寶營養的不二之選,也是冬季禦寒的首選美味。
還有糖醋排骨飯,香香甜甜,排骨肥瘦相間,恰到好處。米飯是五常大米,油糯飽滿,回味無窮。聽老闆說就連很多明星也都是這裡的常客,柯藍、陳柏霖,就連臺灣音樂教父小蟲也曾到店用餐。
推薦:糖醋排骨飯、招牌花椒老雞湯、鴛鴦腸煲仔飯
服務:店員們都很熱情,對客人的要求也會盡量滿足,細心周到
交通:地鐵團結湖站步行至三里屯SOHO
綜合:很適合朋友小聚,環境安靜舒適,偶爾還會有明星光顧
小吾廚房 三里屯SOHO下沉廣場B1333號 人均120
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