粿條在揭陽人心目中的地位是無法撼動滴，不論何時何地，走進街頭巷尾任何一家小店，都能吃到令你心滿意足的粿條~揭陽人的日常生活註定是離不開粿條的，有人喜歡一大早來碗粿條湯，叫醒即將讀書工作一整天的身體，有人喜歡大晚上來碗粿條湯，給忙碌的一天劃上圓滿的句號。
這家被網友極力推薦的鴨湯粿條老店，聽說在東山廣德內開店到現在已經有十幾年了，這家位於東山廣德內「廣德鴨湯粿條餃面」只做夜宵，晚上8點開始營業。深夜12點，祥哥特地開車跑來這家廣德鴨湯粿條餃面老店覓食。
從馬牙海關紅綠燈往普寧方向第一個路口拐進去第二條巷，你就會看到大大的廣德鴨湯粿條餃面燈箱招牌啦~即使位置並不好找，但卻阻擋不了它門庭若市。別看這家店隱蔽，可以說99%的玉浦人都知道它的存在。
這是一間僅有30平左右的小店，卻在廣德內不聲不響地開了10年之久，承載了左右鄰里的滿滿回憶。這家店來早了可能吃不到，店家是一對老夫妻，晚上8點開到凌晨1點，除了周邊的居民，慕名而來的吃貨也特別多。
這家店開在阿叔自家房子裡，一間門面，門口擺著一個大大的攤檔，上擱兩口鍋，一口鍋專煮湯水，另一口鍋專煮粿條餃面，夫妻倆分工合作，阿叔負責煮，阿姨負責上菜收拾桌子，配合默契。
湯頭都是每天新鮮熬製的，絕對真材實料，用骨頭先熬， 然後再放下整隻番鴨熬煮，每天大約要花4個小時，據店主說鴨是用散養的土番鴨。
“老闆，一碗粿條湯、一碗麵湯！”點單完畢，阿叔麻溜地燙熟粿條，放入碗內，再迅速加入鴨肉、鴨腸、豬腸、生蠔等，最後再淋上熬了4個鐘的湯頭，一碗香噴噴的鴨肉粿條就做好了。
這家廣德鴨湯粿條餃面，最重要的是它的湯，湯底是用豬骨和整個番鴨煮的，鮮嫩肥美的鴨肉，爽口的鴨腸，吃起來也是酥嫩爽滑，鴨肉獨有的鮮味中又滲透著甘甜的香味，喝了馬上記憶深刻，純天然的食材熬製的粿條湯味道鮮甜可口，一口冒著煙的清湯，送入口中，全身瞬間溫暖，潔白清透的粿條吃起來爽口韌滑，吸滿了香濃的鴨肉湯，鮮香無比，一入口瞬間就被征服。
吃的不僅是味道，更是情感。一大波固定常客，周邊的居民每天晚上都要來吃一碗鴨湯粿條，已經成為潛意識的日常習慣，好像吃了這個味道才有睡覺的動力，這就是老店帶給人的親切感。
想吃就去吃吧~不管什麼胖不胖了，一碗鴨湯粿條能長出多少肉？你覺得呢？不過千萬記得早點，料足湯清~
店名：廣德鴨湯粿條餃面
營業時間：20：00-01：00
地址：榕城區東山廣德內
撰稿人/祥哥
編輯整理/吃在揭陽
相關推薦
