導語：青脆幼嫩的空心菜，在種植期間，一些需要注意的栽培要點
現在種植蔬菜的人越來越多，種植的範圍也是特別的廣泛。空心菜是眾多綠色蔬菜當中特別常見的一種，它裡面含有的營養成分是不容小覷的。它裡面還含有一定的果膠，可以很好的增強腸道的運動，加速一些不利物質的排洩。現在很多的人能認識到它的強大作用，所以它的市場前景也是特別廣泛的，栽種的人也越來越多。那麼種植空心菜要注意些什麼呢？
在選擇品種的時候，一定要根據當地的天氣情況以及泥土的肥力情況來靈活掌握。紫花種它的品質比較差，而且纖維也特別多，但是抗病能力是非常強大的。大葉子的菜品，對於壤土或者是粘土是非常好的，而且喜歡氮肥，它的葉片特別的肥大產量很高，莖幹中空而且還有節。
空心菜的適應能力也是非常強大的，還有一種是白花的種子，它的葉子長的好像心的形狀，莖和葉子特別肥大，顏色是淡綠色。口感非常不錯，並且品質也特別好。在空心菜定植之後就要來加強水肥管理了，大概每畝地施肥需要15千克，還有在植株生長的時候，土地必須要長期的保持溼潤一般的時候要在一個禮拜澆一次水就可以了。在空心菜長到大概40釐米的時候就開始採收了，每次採收之後都要給他進行追肥這樣可以促進後期的生長。
空心菜採收也是需要有一定的技巧的，一般都是會使用掐收的方法，在初次進行採收的時候，植株的根部必須要留下10釐米左右的長度，然後把上面的嫩梢採收掉。但是必須要給幹部留有三片葉子，這樣就可以以後生長新的枝梢的時候更加的快速。在新的枝梢長到了15釐米左右的時候，就要開始進行二次的採收了。在第3次採收的時候就可以從根部採收了，因為空心菜最多就可以採收三次，如果再採收的次數特別多的話，那麼生長出來的枝梢質量也不會好。
總結：空心菜在栽植的時候需要注意的事項是特別多的，而它的產量一般是跟採摘的次數以及每次收穫的重量來決定。為了可以保證它的產量，在種植的時候一定要注意，提前在合適的時間栽植，可以很好的提前採收的時間，在放入肥的時候一定要增加肥的使用量，這樣可以讓它的再長的能力增強。