白相大世界,13年後竟然變成吃遍大世界!

藝術 冰淇淋 紅茶 木雕 上海沃會 2017-04-07

喜大普奔,闊別13年大世界終於在大家的期待下正式拉開了他神祕的面紗!搖身一變成為非遺傳承展示中心的大世界都有啥好玩的地方值得我們期待?看了這篇你一定恨不得立刻衝去重溫兒時的美好!

全新二層

中華非遺美食廳

二層中華非遺美食由吳越美食文化展區、上海弄堂石庫門文化展區、創新海派美食文化展區三大部分組成。黃包車、印花布、青灰磚、老灶臺營造了獨特的吳越文化氛圍。將中外非遺美食與文化相融,傳統糖畫、棉花糖、天下第一茶八寶茶,讓觀眾在觀覽大世界之餘,更能沉浸在時光穿越的氛圍中品嚐到口口經典的小吃和茶點。

3月31日正式對外開放,二、三層更是首次展示新貌,攜限量版美食,第一站一定是這裡!

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吳越風味俘虜味蕾

走進2樓,迎面可見的吳越風味食物在這裡有著超高的人氣!這是江蘇美食文化的起源,醬鴨、麻椒風爪、風味魚蝦、乳汁豆腐乾、醬汁肉、母油船鴨、五香茶葉蛋、青團、肉粽、棗泥拉糕等等等等。每一款都帶著童年的記憶質樸古早,浸潤著歷史的香氣溫暖脾胃。買蛋請趕早,晚了不一定有!雞爪更是入味三分供不應求!

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而這些傳統美食皆來自大世界味覺之城之中華美食系列,親臨現場可以品嚐到的各種海派美食,而大世界此次更特邀蘇幫菜大師、蘇幫菜第四代傳承人俞建平親自研發烹飪,來為匯聚一堂的客人們製作菜點。

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九蒸九晒大蜜丸

大世界真是臥虎藏龍的地方,這裡有著一年只做一次,在無霧霾季中精心製作的大蜜丸。工藝複雜,營養價值極高。

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它更憑藉出眾的功效和製作的傳統與繁複而榮獲了江蘇省級非物質文化遺產頭銜。作為獨特口味,黑芝麻稟厥陰春生之氣而生,為五穀之首,可以補五臟,長肌肉,填腦髓,在「神農本草經」中列為上品。

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創始人升登永更是拜師“非遺老人”楊文琪老爺子,作為國家第一批老藥工,已年過90,從事丸散膏丹製作70餘年。

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越吃越健康的山楂藥丸

而本次大世界特別引入了最新山楂口味,愛吃小零嘴的也有福了,現場製作過程看的眼花繚亂,融入了藥材,令吃的過程更為健康!

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絕無僅有的中藥手作棉花糖

大世界除了海派之外更保留了許多傳統,比如這復古的棉花糖,師傅踩著機器把晶瑩剔透的糖絲轉化成了一隻雪白的棉花糖,悄悄地告訴大家,這可是獨此一家外面吃不到的口味:冰糖雪梨中藥棉花糖!

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糖畫襲來,驚喜了我們80後!

看到這個,身為80後的你一定會放聲尖叫!曾經兒時美好的記憶終於再一次見著了!彷彿穿越時光,放學後目不轉睛的盯著師傅製作的畫面歷歷在目!

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基本小辰光看這個過程都是屏息凝神的啊,看師傅鬼斧神工一般在什麼都沒有的鐵板上行雲流水的創作,最後那麼輕輕一鏟,一隻栩栩如生的動物糖畫就完成了,激動得都捨不得吃!

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而在美食區中極為有看點的我認為當屬西洋鏡莫屬,出現於電影中的造夢盒子真實的來到了我們的身邊,古舊而精緻的設計,玄幻而奇妙的體驗,彷彿我們隨著師傅的操作,親臨彼時的清朝。

全新三層

國際非遺美食廳

三層非遺美食首期以國際非物質文化遺產地中海美食展開,法國的香頌與美酒、希臘的海灘與冰激凌、西班牙的足球與火腿、意大利的古羅馬文化與披薩,以環地中海地區構成的四個國家分區模式,將文化與美食相融合,營造了戶外場景的模式,提供了大家休閒體驗不同地域文化和代表性美食的氛圍,今後將持續舉辦各類國際文化和美食相結合的推廣活動。

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首先映入眼簾的便是穿著法國傳統服飾的手風琴表演藝術家,彷彿一秒鐘變來到了遍地浪漫與美食的法國。

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除了音樂之圍,更有法國豐富的酒文化在咫尺之間享受微醺的美好,更對各類酒種有了全新的瞭解。期間可愜意享受戶外下午茶酒文化,在爽滑入口的酒精中領會法蘭西的真諦。

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而走到了希臘展區,則有著截然不同的風情,碧海藍天白房山坡讓人心馳神往。周身隨手可得的蛋糕茶點更是令人恍若度假之中般自在悠閒。

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緩緩踱步至西班牙展區,其獨有的鬥牛文化讓人近距離感受殘酷的美好與競技體育。

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肥而不膩的西班牙鰻魚飯

在大世界裡現在更是可以吃到多元化的美食,比如這份來自西班牙的肥而不膩的鰻魚飯!非常喜歡他家醬汁和鰻魚飯分開的形式更是貼心的準備了山椒粉。可一飯兩吃:蘸取鰻魚飯汁或是山椒粉皆有截然不同的風味,更有新鮮空運的俄羅斯馬糞海膽等佳品可供選擇。

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不輸網紅茶的冷萃奶蓋茶

而來到意大利展區的小夥伴們一定輕易就會被這臺大機器吸引目光,全進口的冷萃茶製作機,可以製作出冷熱兩種茶品,口味更是豐富,奶蓋,果茶應有盡有。

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整個過程透明安全,濃郁醇厚的奶蓋讓人垂涎三尺,隨著季節氣候而不斷調整的口味也讓人倍感貼心,逛累了喝上一口實在是一種味蕾的享受。

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MARX COFFEE

愛好咖啡的小夥伴們可以移步MARX咖啡一品來自世界不同風味的咖啡口味。埃塞俄比亞,哥倫比亞,巴西等等等等。

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咖啡沖泡師現場製作各式咖啡,有任何對咖啡的問題都可以隨時發問,小小一杯咖啡所蘊藏的內裡竟然如此豐富。

值此上海大世界建成100週年之際,“海上味覺之城” 旨在推廣非遺美食文化為目的,集結全球美食、原產地美酒、地方食材等多元化美食文化於一體,將大世界打造成為上海新“城市美食名片”。

1層:序廳&大舞臺

看點:哈哈鏡 / 百米連廊 / 大舞臺3D展示

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重溫永不過時的哈哈鏡!

終於又一次和記憶中的童年見面了!還是那12面哈哈鏡,就那麼安靜的一併排列在那裡。10多年未曾與大家好見面的哈哈鏡也要將近百歲“高齡”了:長腳螺絲、長手怪,霍比特人……即使如今,站在它們前面,快樂還是如此的簡單。

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當然,哈哈鏡也與時俱進了,在二樓的休息區還設有電子哈哈鏡,通過身體感應裝置,把自己的滑稽造型拍下現場打印成照片帶回家,或者也可以通過掃描二維碼,通過大世界微信公眾號獲取自己的電子相片。

百米連廊風采依舊

大世界的空間系統比較獨特,是中國古典園林和西洋建築相結合的產物。底層的中心廣場和連接各層樓的天橋,還有面向底層中心場的各層樓的迴廊的結構設計,一方面縮短了各個劇場或遊藝點單體之間的空間距離,使遊客在大世界遊覽時,從一個劇場轉移到另外一個劇場,都能找到一條快捷的通道,遊覽路線有了更多更豐富的選擇。

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另一方面,它暗合了古希臘圓形劇場的形式,天橋和迴廊變成了圓形劇場的觀眾席,中心場是表演區。圓形劇場給觀眾帶來了與現代劇場完全不同的體驗和感受,更有儀式感和參與感。

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主舞臺3D影片展示

中心廣場的的主舞臺曾是南北戲曲輪番登場的演藝中心,也是很多名角一唱成名的發跡之地。如今,這個舞臺將沿襲傳統、跨界創新,匯聚成為非遺雜技、曲藝、歌舞的展示平臺。這裡會定時播放有關大世界的3D影片,聲光電三效疊加,給人帶來奇妙的視覺享受。

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2層:序廳&大舞臺

看點:戲曲茶館 / 電子哈哈鏡 / 數字非遺

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互動體檢數字非遺

數字非遺廳的設置非常具有趣味性,長期為國際國內多樣的非物質文化遺產,提供人機互動展示,超級適合家長帶著小朋友來體驗。首期推出的“24節氣繪畫互動牆”與民俗場景結合,填色創造屬於自己的民俗娃娃,通過投影儀即可上傳到大屏幕與它歡樂互動。

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而數字非遺廳的另一個互動項目是“民族服飾換衣鏡”,站在電子展示屏前可以體驗世界各民族經典服飾的趣味換裝,打印帶走充滿異域風情的百變形象。

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戲曲茶館聽古今

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戲曲作為非遺的重要組成部分,世是中華文明的文化的精髓體現。上海見和推進了中國戲曲的發祥和繁榮,大世界也曾是各地名角薈萃之地。

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以非物質遺產為主題面貌一新的大世界,以戲曲茶館的形式,重拾經典、再推新品,為戲曲、民樂、曲藝提供長期展演舞臺。首期間以本地院團,定製劇目為主。

原生態的非遺展示

原汁原味的非遺傳承人,提供展示、互動、交流、研討的平臺。持續邀請國內外非遺傳承人蔘與,首期邀請全國六大區域的國家級和非遺傳承人,包括土家錦、漢光瓷、秦淮燈綵、貴州苗繡等……

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土家錦展示

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曾為APCE會議提供國宴用瓷的漢光瓷

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栩栩如生的秦淮燈綵

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精緻與淳樸同在的貴州苗繡

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栩栩如生的棕編藝術品展示

棕編藝術家馬群本次特別帶來他的幾十件作品與大家近距離接觸,讓大家領略了最傳統簡樸的材料如何在他手中被賦予了全新的靈魂。棕編歷史悠久,2015年更是被國務院納入國家非物質文化遺產名錄。

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收藏級精緻玉雕

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現場更是有專業人員展示如何製作玉雕

3層

三層看點:光陰盒子 / 古樂達人 / 非遺傳習

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光陰盒子看非遺再設計

非遺的活態傳承,離不開非遺的再設計。非遺創新者們在材料、工藝、功能和審美這四個維度上持續進行各種突破與創新。強調實用性的非遺再設計,多是對傳統手工藝進行溫和的改良,使之擁有符合今天人們日常生活需求的新功能,以及審美趣味的新形式。

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共奏一曲“陽關三疊”

三樓休閒區設有“古樂達人”樂器互動區,通過觸摸屏選取喜歡的非遺樂器,如古箏、古琴、琵琶等,在擊打的古樂節拍中,體驗一把速度與音樂的激情。

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親自體驗一把工藝

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手工愛好者可以在大世界過把癮,親自制作一下木雕藝術品!

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陶壺展示區讓心靈手巧的人得以一展才華,繪製出獨一無二的美妙圖案。

非遺傳習教室開課啦!

有“傳”有“習”,大世界特設非物質文化遺產傳習教室,目前聯手上海19家院校,由非遺傳承人現場講解、演示技藝技巧,為我們提供優秀作品的展示空間。

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4層

四層看點:“360行”手繪瓷碟 / 敦煌“織悟” / VR體驗

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民俗文化展:逐漸消失的行當

民俗、民族和民間文化構成了世界文化的豐富性和多樣性,其中經典和代表不勝枚舉!4層的這個“民俗文化展廳”,持續引進全球珍貴三民文化項目和作品。首期引進兼具研究價值、觀賞價值、收藏價值的國際民俗文化珍品——《360行》民俗文化手繪瓷碟,海外迴流後首次全系列展出。

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展品囊括了明初“衣、食、住、行、農、育、樂、藝、什”十大職業,即記錄著那些逐漸消失在歷史長河的古老行當,也延續著耳熟能詳、傳承至今的傳統行業,是中國民眾文化和社會文化發展的縮影,也是世界歷史研究的珍貴記錄。

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織悟:躺著看的展覽

絲綢之路貫通中西文化,跨越國界,促進多元文明融合。非遺主題展將持續展示絲綢之路沿線的經典非遺文化,首期帶給我們的是以“織悟”為主題,模擬打造“莫高窟”原貌,移步換景的行走中,欣賞原創定製和百年藏品地毯的驚豔之美,領略手工紡織全流程的繁複技藝。你甚至可以利用主辦方提供的懶人沙發,躺著欣賞這些精美的作品。

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藉助國際頂尖虛擬現實技術,我們帶上VR眼鏡穿越加百年前的街景中,置身歷史時空,看場景、品文化。通過仿真漫遊和虛擬交互兩種體驗相結合,定製獨一無二的大世界CAVE廳。

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VR體驗

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展覽紛繁

期間更有多元化的展覽呈現在大家的面前,藝術文藝青年們不要錯過啦,誰說大世界只有哈哈鏡,它更有濃郁的文化氣息!洋氣十足!

開放時間與票價

4+2運營模式 更人性!

白相大世界,13年後竟然變成吃遍大世界!

全新揭幕的大世界採用4+2運營模式,於2017年3月31日正式對外開放。

即週日-週四運營時間為10:00-18:00,17:00停止入場;

週五-週六增設夜場19:00-22:00,21:00停止入場,

每週三閉館休整。

另外,為防止小長假伊始人流量過大影響體驗感受,大世界特將4月2日的開放時間調整為9:30-18:00,早起的小夥伴們還不抓緊設好鬧鐘!享受一個悠閒而意義非凡的大世界體驗之旅吧!

地址:上海市西藏南路1號

軌交:上海軌道交通1號線、2號線、8號線。

公交:127、71、48、49、01、17、18、23、980等線路。

票價:60元(通票)

*門票可網上預訂、現場銷售和團隊預訂,正式對外開放後,也可通過大世界官方微信(大世界2017)進行門票訂購。

五折優惠票:A:1.3米以上兒童,23週歲以下全日制大學本科及以下在校學生(憑本人學生證購票入場)B:60週歲以上老人(持有本人有效身份證、老人證、戶口本)C:現役軍人(持有本人現役軍人證)D:殘疾人(持有本人殘疾證)

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