享負盛名的意大利國寶級咖啡品牌illy 自1933年成立於意大利東北部海港城市Trieste以來，匯集了illy家族三代人的努力，以無比的狂熱追求完美品質，堅持只生產並銷售由9種阿拉比加咖啡豆製成的單一配方espresso，集合了獨特的香氣、味道和最先進的科學技術，贏得了全世界咖啡愛好者的肯定與愛戴。時而至今，illy咖啡已遍佈世界每一個角落，超過140個國家出售，每天的總銷量大概700萬杯；
全球領先的質量認證機構DNV的可持續發展認證標準來自於對意利供應策略及其三大支柱的認可：與最好的阿拉比加豆種植者一起工作；教授種植者咖啡文化和技術，環境保護方法；給種植者經濟補貼以維持穩定的產量。
懷著向全世界提供全方位純正意式咖啡體驗的目標，意利咖啡於 2003 年創立意曼多精品咖啡館espressamente illy 而現在意利咖啡館 illy Caffe, 是全部採用illy咖啡豆和illy配方的意式咖啡連鎖店。意利咖啡館力求將真正的意大利咖啡文化傳播到全世界。自2003年以來，已經有超過240家意利咖啡概念店，範圍遍佈全球30多個國家。
2017年更以嶄新姿態進軍杭州，於GDFS Experience Store開設全杭州首間「illy Caffé」，概念店以全新高格調的設計概念貫穿店舖，包括用大理石臺面的illy紅吧檯， 店內林林總總的藝術元素豐富著每個角落。
1992年，建築大師Matteo Thun為illy設計一套白色咖啡瓷杯，由此誕生了一系列沿襲至今的獨特藝術作品-意利咖啡典藏杯（illy Art Collection Cup）。每一年，意利公司會邀請現代藝術大師或新銳藝術家、跨領域的設計師合作年度典藏杯的創作，主題與風格迥異多變，饒富趣味，因採用產品編號及創作者簽名的限量生產方式，頓時成為全球蒐藏家的最愛。
像吧檯陳列的這一套
店內提供意式咖啡和輕食，咖啡雞尾酒，零售產品如咖啡機、藝術典藏杯，還有Dammann法國茶和Domori意大利巧克力等均一應俱全，意大利人最重視品質,現在讓我們一起來嘗一下意式品質的滋味
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