銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏樹又名白果樹、公孫樹、鴨腳子，鴨掌樹。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，素有“活化石”之稱，僅浙江天目山有野生狀態的樹木。而栽培品種從東北到廣東、雲南幾乎各個省都有。
中國在長期栽培銀杏的過程中，經過選育培育目前也有很多品種。我們不去區分各個品種，統稱為銀杏。
銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏樹又名白果樹、公孫樹、鴨腳子，鴨掌樹。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，素有“活化石”之稱，僅浙江天目山有野生狀態的樹木。而栽培品種從東北到廣東、雲南幾乎各個省都有。
中國在長期栽培銀杏的過程中，經過選育培育目前也有很多品種。我們不去區分各個品種，統稱為銀杏。
一、白果：
（一）藥典內容：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收，除去肉質外種皮，洗淨，稍蒸或略煮後，烘乾。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平；有毒。歸肺、腎經。
【功能與主治】斂肺定喘，止帶縮尿。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
【用法與用量】5～10g。
【注意】生食有毒。
銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏樹又名白果樹、公孫樹、鴨腳子，鴨掌樹。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，素有“活化石”之稱，僅浙江天目山有野生狀態的樹木。而栽培品種從東北到廣東、雲南幾乎各個省都有。
中國在長期栽培銀杏的過程中，經過選育培育目前也有很多品種。我們不去區分各個品種，統稱為銀杏。
一、白果：
（一）藥典內容：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收，除去肉質外種皮，洗淨，稍蒸或略煮後，烘乾。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平；有毒。歸肺、腎經。
【功能與主治】斂肺定喘，止帶縮尿。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
【用法與用量】5～10g。
【注意】生食有毒。
（二）各家論述摘錄：
1.《綱目》：銀杏，原生江南，以宣城者為勝，樹高二、三丈，葉薄，縱理儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡，二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百十，狀如柿子，經霜乃熟，爛去肉取核為果，其核兩頭尖，其仁嫩時綠色，久則黃。
2.《隨息居飲食譜》：中銀杏毒者，昏暈如醉，白果殼或白鯗頭煎湯解之。食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。
3.《藥性切用》：一名銀杏。甘苦性澀，生則豁痰清肺，可止帶濁。熟則溫肺定哮，能縮小便。多食，人壅氣。
4.《本草備要》：澀，斂肺，去痰 。甘苦而溫。性澀而收。熟食溫肺益氣（色白屬金，故入肺），定痰哮，斂喘嗽，縮小便，止帶濁。生食降痰解酒，消毒殺蟲（花夜開，人不得見，性陰，有小毒，故能消毒殺蟲）。
多食則收澀太過，令人壅氣臚脹，小兒發驚動疳（食千枚者死）
銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏樹又名白果樹、公孫樹、鴨腳子，鴨掌樹。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，素有“活化石”之稱，僅浙江天目山有野生狀態的樹木。而栽培品種從東北到廣東、雲南幾乎各個省都有。
中國在長期栽培銀杏的過程中，經過選育培育目前也有很多品種。我們不去區分各個品種，統稱為銀杏。
一、白果：
（一）藥典內容：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收，除去肉質外種皮，洗淨，稍蒸或略煮後，烘乾。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平；有毒。歸肺、腎經。
【功能與主治】斂肺定喘，止帶縮尿。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
【用法與用量】5～10g。
【注意】生食有毒。
（二）各家論述摘錄：
1.《綱目》：銀杏，原生江南，以宣城者為勝，樹高二、三丈，葉薄，縱理儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡，二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百十，狀如柿子，經霜乃熟，爛去肉取核為果，其核兩頭尖，其仁嫩時綠色，久則黃。
2.《隨息居飲食譜》：中銀杏毒者，昏暈如醉，白果殼或白鯗頭煎湯解之。食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。
3.《藥性切用》：一名銀杏。甘苦性澀，生則豁痰清肺，可止帶濁。熟則溫肺定哮，能縮小便。多食，人壅氣。
4.《本草備要》：澀，斂肺，去痰 。甘苦而溫。性澀而收。熟食溫肺益氣（色白屬金，故入肺），定痰哮，斂喘嗽，縮小便，止帶濁。生食降痰解酒，消毒殺蟲（花夜開，人不得見，性陰，有小毒，故能消毒殺蟲）。
多食則收澀太過，令人壅氣臚脹，小兒發驚動疳（食千枚者死）
二、銀杏葉：
（一）藥典內容：
1、銀杏葉：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥葉。秋季葉尚綠時採收，及時乾燥。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平。歸心、肺經。
【功能與主治】活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂。用於瘀血阻絡，胸痺心痛，中風偏癱，肺虛咳喘，高脂血症。
【用法與用量】9～12g。
2、銀杏葉片：
【處方】 銀杏葉提取物 40g
【製法】 取銀杏葉提取物，加輔料適量，製成顆粒，壓制成1000片〔規格（1）〕或500片〔規格（2）〕，包糖衣或薄膜衣，即得。
【功能與主治】 活血化瘀通絡。用於瘀血阻絡引起的胸痺心痛、中風、半身不遂、舌強語謇；冠心病穩定型心絞痛、腦梗死見上述證候者。
【用法與用量】 口服。〔規格（1）〕一次2片、〔規格（2）〕 一次1片，一日3次；或遵醫囑。
【規格】（1）每片含總黃酮醇苷9.6mg、萜類內酯2.4mg
（2）每片含總黃酮醇苷19.2mg、萜類內酯4.8mg
銀杏葉膠囊、滴丸等成藥。
銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏樹又名白果樹、公孫樹、鴨腳子，鴨掌樹。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，素有“活化石”之稱，僅浙江天目山有野生狀態的樹木。而栽培品種從東北到廣東、雲南幾乎各個省都有。
中國在長期栽培銀杏的過程中，經過選育培育目前也有很多品種。我們不去區分各個品種，統稱為銀杏。
一、白果：
（一）藥典內容：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收，除去肉質外種皮，洗淨，稍蒸或略煮後，烘乾。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平；有毒。歸肺、腎經。
【功能與主治】斂肺定喘，止帶縮尿。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
【用法與用量】5～10g。
【注意】生食有毒。
（二）各家論述摘錄：
1.《綱目》：銀杏，原生江南，以宣城者為勝，樹高二、三丈，葉薄，縱理儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡，二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百十，狀如柿子，經霜乃熟，爛去肉取核為果，其核兩頭尖，其仁嫩時綠色，久則黃。
2.《隨息居飲食譜》：中銀杏毒者，昏暈如醉，白果殼或白鯗頭煎湯解之。食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。
3.《藥性切用》：一名銀杏。甘苦性澀，生則豁痰清肺，可止帶濁。熟則溫肺定哮，能縮小便。多食，人壅氣。
4.《本草備要》：澀，斂肺，去痰 。甘苦而溫。性澀而收。熟食溫肺益氣（色白屬金，故入肺），定痰哮，斂喘嗽，縮小便，止帶濁。生食降痰解酒，消毒殺蟲（花夜開，人不得見，性陰，有小毒，故能消毒殺蟲）。
多食則收澀太過，令人壅氣臚脹，小兒發驚動疳（食千枚者死）
二、銀杏葉：
（一）藥典內容：
1、銀杏葉：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥葉。秋季葉尚綠時採收，及時乾燥。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平。歸心、肺經。
【功能與主治】活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂。用於瘀血阻絡，胸痺心痛，中風偏癱，肺虛咳喘，高脂血症。
【用法與用量】9～12g。
2、銀杏葉片：
【處方】 銀杏葉提取物 40g
【製法】 取銀杏葉提取物，加輔料適量，製成顆粒，壓制成1000片〔規格（1）〕或500片〔規格（2）〕，包糖衣或薄膜衣，即得。
【功能與主治】 活血化瘀通絡。用於瘀血阻絡引起的胸痺心痛、中風、半身不遂、舌強語謇；冠心病穩定型心絞痛、腦梗死見上述證候者。
【用法與用量】 口服。〔規格（1）〕一次2片、〔規格（2）〕 一次1片，一日3次；或遵醫囑。
【規格】（1）每片含總黃酮醇苷9.6mg、萜類內酯2.4mg
（2）每片含總黃酮醇苷19.2mg、萜類內酯4.8mg
銀杏葉膠囊、滴丸等成藥。
由於銀杏葉片在心腦血管疾病中廣泛應用，有些人認為銀杏葉片成份是銀杏葉，於是就保存銀杏葉泡水喝，其實這是危險的。銀杏葉有毒，不經過加工炮製是不能長期服用的，服用劑量過大或時間較長，會危害心臟健康。
白果也是有毒的，其中氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞 酸、白果酚、白果醇均為有小毒物質。所以食用時應注意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氫氰酸沸點低易揮發而去除，因此熟白果的毒性較小。為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。醫藥界認為，生白果應控制在一天10粒左右，過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等症狀。
銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏樹又名白果樹、公孫樹、鴨腳子，鴨掌樹。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，素有“活化石”之稱，僅浙江天目山有野生狀態的樹木。而栽培品種從東北到廣東、雲南幾乎各個省都有。
中國在長期栽培銀杏的過程中，經過選育培育目前也有很多品種。我們不去區分各個品種，統稱為銀杏。
一、白果：
（一）藥典內容：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收，除去肉質外種皮，洗淨，稍蒸或略煮後，烘乾。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平；有毒。歸肺、腎經。
【功能與主治】斂肺定喘，止帶縮尿。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
【用法與用量】5～10g。
【注意】生食有毒。
（二）各家論述摘錄：
1.《綱目》：銀杏，原生江南，以宣城者為勝，樹高二、三丈，葉薄，縱理儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡，二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百十，狀如柿子，經霜乃熟，爛去肉取核為果，其核兩頭尖，其仁嫩時綠色，久則黃。
2.《隨息居飲食譜》：中銀杏毒者，昏暈如醉，白果殼或白鯗頭煎湯解之。食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。
3.《藥性切用》：一名銀杏。甘苦性澀，生則豁痰清肺，可止帶濁。熟則溫肺定哮，能縮小便。多食，人壅氣。
4.《本草備要》：澀，斂肺，去痰 。甘苦而溫。性澀而收。熟食溫肺益氣（色白屬金，故入肺），定痰哮，斂喘嗽，縮小便，止帶濁。生食降痰解酒，消毒殺蟲（花夜開，人不得見，性陰，有小毒，故能消毒殺蟲）。
多食則收澀太過，令人壅氣臚脹，小兒發驚動疳（食千枚者死）
二、銀杏葉：
（一）藥典內容：
1、銀杏葉：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥葉。秋季葉尚綠時採收，及時乾燥。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平。歸心、肺經。
【功能與主治】活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂。用於瘀血阻絡，胸痺心痛，中風偏癱，肺虛咳喘，高脂血症。
【用法與用量】9～12g。
2、銀杏葉片：
【處方】 銀杏葉提取物 40g
【製法】 取銀杏葉提取物，加輔料適量，製成顆粒，壓制成1000片〔規格（1）〕或500片〔規格（2）〕，包糖衣或薄膜衣，即得。
【功能與主治】 活血化瘀通絡。用於瘀血阻絡引起的胸痺心痛、中風、半身不遂、舌強語謇；冠心病穩定型心絞痛、腦梗死見上述證候者。
【用法與用量】 口服。〔規格（1）〕一次2片、〔規格（2）〕 一次1片，一日3次；或遵醫囑。
【規格】（1）每片含總黃酮醇苷9.6mg、萜類內酯2.4mg
（2）每片含總黃酮醇苷19.2mg、萜類內酯4.8mg
銀杏葉膠囊、滴丸等成藥。
由於銀杏葉片在心腦血管疾病中廣泛應用，有些人認為銀杏葉片成份是銀杏葉，於是就保存銀杏葉泡水喝，其實這是危險的。銀杏葉有毒，不經過加工炮製是不能長期服用的，服用劑量過大或時間較長，會危害心臟健康。
白果也是有毒的，其中氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞 酸、白果酚、白果醇均為有小毒物質。所以食用時應注意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氫氰酸沸點低易揮發而去除，因此熟白果的毒性較小。為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。醫藥界認為，生白果應控制在一天10粒左右，過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等症狀。
注：白果煮、炒並不能完全去除其毒性，一定要引起注意！
大家知道杏仁、桃仁、郁李仁等等“仁”都含有氫氰酸，而“氫氰酸”是苦杏仁主要的毒性物質，氫氰酸對人體的危害主要是抑制“內呼吸”（組織窒息）。所以這些“仁”都不要食用生的，熟的也要小心中毒。
銀杏作為僅存於我國的珍稀樹種之一，近幾十年來大力發展，目前在很多城市和公園都能發現它的身影。我縣也不列外，幾個公園和一些單位的庭院中都出現了它的美姿。今年我縣人民公園有幾棵樹還結有很多銀杏果（白果）。
銀杏樹又名白果樹、公孫樹、鴨腳子，鴨掌樹。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，素有“活化石”之稱，僅浙江天目山有野生狀態的樹木。而栽培品種從東北到廣東、雲南幾乎各個省都有。
中國在長期栽培銀杏的過程中，經過選育培育目前也有很多品種。我們不去區分各個品種，統稱為銀杏。
一、白果：
（一）藥典內容：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥成熟種子。秋季種子成熟時採收，除去肉質外種皮，洗淨，稍蒸或略煮後，烘乾。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平；有毒。歸肺、腎經。
【功能與主治】斂肺定喘，止帶縮尿。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
【用法與用量】5～10g。
【注意】生食有毒。
（二）各家論述摘錄：
1.《綱目》：銀杏，原生江南，以宣城者為勝，樹高二、三丈，葉薄，縱理儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡，二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百十，狀如柿子，經霜乃熟，爛去肉取核為果，其核兩頭尖，其仁嫩時綠色，久則黃。
2.《隨息居飲食譜》：中銀杏毒者，昏暈如醉，白果殼或白鯗頭煎湯解之。食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。
3.《藥性切用》：一名銀杏。甘苦性澀，生則豁痰清肺，可止帶濁。熟則溫肺定哮，能縮小便。多食，人壅氣。
4.《本草備要》：澀，斂肺，去痰 。甘苦而溫。性澀而收。熟食溫肺益氣（色白屬金，故入肺），定痰哮，斂喘嗽，縮小便，止帶濁。生食降痰解酒，消毒殺蟲（花夜開，人不得見，性陰，有小毒，故能消毒殺蟲）。
多食則收澀太過，令人壅氣臚脹，小兒發驚動疳（食千枚者死）
二、銀杏葉：
（一）藥典內容：
1、銀杏葉：
本品為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.的乾燥葉。秋季葉尚綠時採收，及時乾燥。
【性味與歸經】甘、苦、澀，平。歸心、肺經。
【功能與主治】活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂。用於瘀血阻絡，胸痺心痛，中風偏癱，肺虛咳喘，高脂血症。
【用法與用量】9～12g。
2、銀杏葉片：
【處方】 銀杏葉提取物 40g
【製法】 取銀杏葉提取物，加輔料適量，製成顆粒，壓制成1000片〔規格（1）〕或500片〔規格（2）〕，包糖衣或薄膜衣，即得。
【功能與主治】 活血化瘀通絡。用於瘀血阻絡引起的胸痺心痛、中風、半身不遂、舌強語謇；冠心病穩定型心絞痛、腦梗死見上述證候者。
【用法與用量】 口服。〔規格（1）〕一次2片、〔規格（2）〕 一次1片，一日3次；或遵醫囑。
【規格】（1）每片含總黃酮醇苷9.6mg、萜類內酯2.4mg
（2）每片含總黃酮醇苷19.2mg、萜類內酯4.8mg
銀杏葉膠囊、滴丸等成藥。
由於銀杏葉片在心腦血管疾病中廣泛應用，有些人認為銀杏葉片成份是銀杏葉，於是就保存銀杏葉泡水喝，其實這是危險的。銀杏葉有毒，不經過加工炮製是不能長期服用的，服用劑量過大或時間較長，會危害心臟健康。
白果也是有毒的，其中氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞 酸、白果酚、白果醇均為有小毒物質。所以食用時應注意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氫氰酸沸點低易揮發而去除，因此熟白果的毒性較小。為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。醫藥界認為，生白果應控制在一天10粒左右，過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等症狀。
注：白果煮、炒並不能完全去除其毒性，一定要引起注意！
大家知道杏仁、桃仁、郁李仁等等“仁”都含有氫氰酸，而“氫氰酸”是苦杏仁主要的毒性物質，氫氰酸對人體的危害主要是抑制“內呼吸”（組織窒息）。所以這些“仁”都不要食用生的，熟的也要小心中毒。
銀杏在很多地方是“新物種”，銀杏果少見，正因為如此，才應該科普，特別是關注兒童不要食用生銀杏果，以免中毒！