10種養生粥的製作方法,養腎粥、養胃粥、美顏粥等

飲食健康 胡蘿蔔 胡椒粉 山藥 Smile百事達 2017-05-02

粥這種粘稠狀的食物很容易消化,而且老少皆宜。粥也越來越受到時下人們的歡迎,它既能溫養滋補,又能美容養顏。現在的粥也有各種各種的分類,比如養腎粥、養胃粥、美顏粥等。

蔬菜粥顧名思義就是將新鮮的時令蔬菜添加進粘稠的粥中,這樣煮出來的粥營養豐富、味道鮮美、清新爽口,而且有的蔬菜粥還很適合小朋友食用哦。

10種養生粥的製作方法,養腎粥、養胃粥、美顏粥等

5款大眾蔬菜粥,趕快吃起來

1、山藥薏米芡實粥

材料:大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克

做法:

(1)薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。

(2)大米洗淨後,用清水浸泡半小時。

(3)將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

(4)山藥去皮切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。

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2、美白生菜粥

材料:大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺

做法:

(1)淘洗大米,提前泡半個小時,加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉中火煮10分鐘。

(2)半個小時後,加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,依個人口味加適量白胡椒調味即可。

3、青菜瘦肉粥

材料:剔骨肉、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉

做法:

(1)米淘洗乾淨,加兩碗水和一碗高湯煮開。

(2)加入肉碎,姜泥,再次煮到粘稠。

(3)加入玉米和胡蘿蔔、鹽、胡椒粉,攪拌均勻,煮開。

(4)放入青菜攪拌均勻即可。

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4、山藥對蝦粥

材料:山藥30克,對蝦1—2個,大米50克,精鹽少許。

做法:

(1)將山藥去皮,洗淨切碎,對蝦洗淨切碎。

(2)將泡好的大米和山藥同時放入慢熬成粥。

(3)待粥八成熟時,放入對蝦塊,加入少許精鹽。

(4)再煮20分鐘即可。

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5、土豆肉末粥

材料:大米50克、土豆50克、豬瘦肉25克,植物油、精鹽、蔥末少許。

做法:

(1)將土豆削皮洗淨剁成碎丁,豬肉洗淨剁碎。

(2)將油鍋燒熱,放入蔥末、肉末入鍋猛炒,待肉變色時,倒入煲內加水及浸泡好的大米慢熬成粥。

(3)煮八成熟後加入土豆丁、少許精鹽,煮爛即可。

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這5款蔬菜粥給不愛吃蔬菜的小朋友

有很多的小朋友都不愛吃蔬菜,但是蔬菜的營養價值很高,又不能不吃,這個時候怎麼辦呢?媽媽不妨就來熬蔬菜粥吧,相信美味的蔬菜粥一定可以引起小朋友的食慾,讓小朋友愛上蔬菜。

1、玉米胡蘿蔔香菇粥

材料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵

做法:

(1)大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻,放進鍋裡,加入適量的清水,蓋上鍋蓋。

(2)開大火煲至水開後,轉小火熬煮30分鐘。

(3)香菇用溫水泡發,玉米摘粒,胡蘿蔔削皮,把香菇、胡蘿蔔分別切丁,蔥切蔥花粒。

(4)把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡,中火煮開後,轉小火煮20分鐘。

(5)最後再加入蔥花,放鹽調味即可。

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2、木耳山楂粥

材料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

做法:

(1)木耳泡發,洗淨切絲;大米淘洗乾淨。

(2)山楂洗淨,去核,切丁。

(3)鍋中加600ml水,把木耳絲倒進去,開中火煮開。

(4)把淘洗好的大米倒進去,煮開後,改小火煮20分鐘,倒入切好的山楂丁。

(5)用勺子不停的攪拌10分鐘,這樣可以使粥更快的變稠,最好出鍋即可。

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3、蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個,鹽若干。

做法:

(1)把牛肉切碎。

(2)把菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

(3)把米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。

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4、番茄海帶粥

材料:番茄1/8個,米飯1/4碗,海帶清湯1/2杯,鹽若干。

做法:

(1)把番茄泡在開水裡,立刻取出去皮去瓤,切碎。

(2)把米飯和海帶清湯倒入小鍋裡煮。

(3)煮好後加入番茄,加鹽調味。

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5、蠔仔香芋絲瓜粥

材料:牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉

做法:

(1)蠔仔洗淨瀝乾水份,放入姜粒醃一會,絲瓜、香芋去皮切粒。

(2)米洗淨放入鍋裡,倒入適量清水,蓋上蓋子煮至出米花。

(3)放入香芋丁煮軟,放入蠔仔,再放入絲瓜丁。

(4)絲瓜丁煮軟後,撒入鹽和胡椒粉即可。

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說的小編自己都快流口水了,看來以後再也不思考吃什麼了,因為當你不知道吃什麼,又害怕換亂吃些東西沒有的營養的時候,就不妨來親自動手做一碗健康味美的蔬菜粥吧。清爽可口,營養豐富,做法簡單,吃著也甚是放心。

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