肺結核大家都知道一種慢性的、那麼以自愈的，身體能量消耗非常大的一種疾病。因此在對肺結核治療的過程當中一定要注意肺結核患者的飲食進步問題。那麼肺結核患者在飲食方面需要注意哪些方面的問題呢?下面是關於肺結核的六大飲食禁忌和飲食原則，這是肺結核患者在飲食方面必須要注意的問題。
肺結核的六大飲食禁忌
1、忌某些魚類
有些用異煙肼治療的結核病人，食用魚類和海鮮易發生過敏症狀。能引起過敏的魚類一般為無鱗魚類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚類有鯉魚等。
2、忌辛辣上海食品
對辛辣、生痰上火的辣椒、胡椒、蔥、姜、茴香、桂皮、八角、狗肉、羊肉、鵝肉、煙薰和乾燒等食品應不吃或少吃。
3、忌酒
酒能增加抗癆藥物對肝臟的毒性作用，導致藥物性肝炎，並能擴張血管，引起咯血的可能。
4、忌油炸油膩食品
油炸、油膩食品易加重抗癆期間肝臟的負擔，妨礙肝細胞功能的恢復，宜少食。
5、忌茄子
在一項隨機抽樣研究結果發現，吃茄子的一組肺結核患者全部在40分鐘—60分鐘出現不同程度的過敏反應。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。結核患者吃茄子後發生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，並在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫生搶救治療。
6、忌牛奶及乳糖類食物
如果患者在治療期間服用利福平的話，建議不要服用牛奶，尤其是口服利福平同時進食牛奶是錯誤的做法，這樣不僅使藥物的吸收減少，而且空腹時服用後一小時血中藥物濃度就可達高峰。故服用利福平與利神速定期間，切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發揮藥效。
肺結核的飲食原則
肺結核的飲食原則主要是從營養方面：
1、供給充足的高蛋白質和足夠的熱能，患者蛋白質以每公斤體重2.5～4克。熱能100～120千卡(每日每公斤體重)，以補充消耗。
2、脂肪攝入不宜過高，每公斤體重1～2克，葷素搭配適當，不要過於油膩，以免影響消化。
3、膳食應具有豐富的無機鹽和維生素。有利於病灶的鈣化、病體的康復。
4、有咯血的患者，應增加鐵的攝入。
5、長期低燒的患者，可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆腐等，補充蛋白質代謝的消耗。
6、供給大量含a、d、c及b族維生素，以增強身體抵抗力。
7、注意膳食纖維素的供給量，保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。
8、對消化功能較差的患者，飲食以清淡爽口，多樣化為好。可用高蛋白少油半流食，以提高病人的營養和增進食慾。