今天是情人節，無論是平淡的看一場電影，還是策劃一個意外的驚喜，都少不了一個浪漫的晚餐。
而浪漫晚餐離不開紅酒、咖啡、巧克力......又是一個考驗血糖的節日，小糖妹幫您支支招吧！
如果您在家就餐，血糖相對會比較容易控制。但要是外出用餐，最好選擇自己熟悉或常去的餐廳，點菜時也需要掌握一些技巧。
根據平時的生活經驗積累，想必您應該已經知道哪幾種菜品更適合自身的血糖，所以在點餐時或他人徵求您的意見時，首先選擇它們吧。
【少點】帶“煎、炸、酥、脆、肥、煸”等字眼的菜式
這類菜一般高油高鹽，注重口味，對糖友有害無益。如炸茄子、乾煸豆角、蛋黃酥、榴蓮酥、蝴蝶酥、天鵝酥等。
另外，醃製類的或者久燉的菜也要少吃，如臘肉、臘腸、火腿、燉豬蹄、燉獅子頭等。
【多點】肉類優質蛋白，豆類粗雜糧，深色綠葉蔬菜
肉類，如雞、魚、蝦等脂肪含量較低的白肉，飽腹感強，升糖不算高。點些白切雞、水煮蝦、清蒸魚都是不錯的選擇。但肥肉、動物內臟類應儘量少吃。
豆類粗雜糧，可以代替精米、白麵作為主食，升糖比較慢。比如很多餐館會有的“五穀豐登”，就比較適合糖友食用。且這類食物多以蒸、煮烹調，膳食纖維豐富，利於胃腸道的蠕動。
蔬菜，通常是外出就餐時最易被忽略的。一桌人吃飯，可能只有一小碟青菜當伴碟，這可滿足不了膳食平衡的需求。糖友點餐時，不妨多點兩份蔬菜，保證自己吃到200克以上。
儘管我們一直提倡多吃蔬菜，但不少餐館的蔬菜為了色香味俱全，往往用多油爆炒，一盤蔬菜中的油鹽量可不低。比如廣受大眾歡迎的醬爆茄子、紅燒茄子、油燜青菜、地三鮮、乾煸豆角、幹鍋菜等。
其他“吸油菜”
鍋包肉、土豆燒牛肉、水煮肉、水煮魚、毛血旺、糖醋里脊等也是十分“吸油”的菜品，最好別點！
酒高熱量、低營養，《中國糖尿病醫學營養指南（2013版）》也不推薦糖尿病患者飲酒。但糖友如果實在想喝，先看看自己是否同時滿足以下幾個條件：
① 非肥胖者；
② 肝功能正常，無脂肪肝；
③ 無糖尿病嚴重急、慢性併發症；
④ 不合並其他嚴重疾病（如心臟病、高血壓、高脂血症、高尿酸血癥等）；
⑤ 血糖控制平穩，空腹血糖在7.8mmol/L以下。
【注意】1型糖尿病的病人，血糖波動大的病人，經常出現低血糖的病人，有腫瘤家族史的病人，有消化道疾病的病人不能喝酒。>>>點擊查看 更多喝酒注意事項
情人節除了美酒，還少不了巧克力。
一說起巧克力，大家都會認為它是高糖高熱量食物。其實巧克力也分很多種，糖友並不是完全不能吃。
作為糖尿病患者，面對節日巧克力，選擇“黑”的更好！
正宗黑巧克力因不含有或少量含有牛奶成分，通常糖類成分比較低，所以相對更適合糖友。
在不增加全日飲食熱量的前提下，選擇含糖少、可可含量高的黑巧克力，這樣對於心血管系統健康、血糖的控制都有一定的好處，其機理可能與其中黃烷醇等抗氧化成分，改善腸道菌群有關。
如何選擇黑巧克力？
1
注意可可含量
黑巧克力，一般指可可固形物含量介於70%~99%之間，或乳質含量少於12%的巧克力。其硬度較大，微苦。
我們可以看巧克力配料表，一般來說70%以上的巧克力口感相對比較適中，可可含量90%以上的可能會有苦味。
2
拒絕“代可可脂”
如果在配料表中看到“代可可脂”字樣的巧克力，果斷放下。
代可可脂，是一類能迅速熔化的人造硬脂。其中可能會含有反式脂肪酸，與天然可可脂不同，反式脂肪酸會對身體產生不良影響，特別容易傷害心血管系統。
小糖建議
浪漫和儀式感固然重要，但如果不管住嘴，不邁開腿，血糖也不會給節日的面子，照樣會作亂喔！
所以，用完晚餐後稍作休息，然後和ta 出門散步30~40分鐘，才是屬於糖友的健康浪漫！甚至可以唱唱歌、跳個舞。愉快的心情加上放鬆的運動，可以消耗一部分熱量，降低血糖。
過一個健康的情人節，勝過一個浪漫卻無節制的情人節。收下小糖妹的以上忠告，開心平安地過節吧~