痛風可以說是與生活飲食息息相關的一個疾病了，很多痛風患者在吃飯上特別的講究，因為一旦不小心吃錯了東西，將給自己帶來極大的痛苦。由於很多高蛋白的物質也含有很高的嘌呤，所以人們在食物選擇上就直接把豆製品這類高蛋白含量的食物直接加入黑名單，認為痛風患者不能食用。這是真的嗎？
痛風患者能不能吃豆製品呢？
研究證明，痛風患者是可以吃豆製品的。雖然大豆中嘌呤的極高，但是由大豆加工製成的各種豆製品的嘌呤含量並沒有大家想象中的高。事實上，大豆在加工製作的過程中，會被浸泡在水裡，這時候一大部分嘌呤便會溶於水，如果對於一些加工程序更為複雜的，嘌呤的流失更為嚴重。豆腐和豆漿是含有嘌呤最少的大豆製品了，所以對於痛風患者來說，食用豆腐豆漿等豆製品並沒有大礙。
而且，大豆製品含有豐富的植物蛋白，與動物蛋白不同，植物蛋白可以不會升高尿酸，還會在一定的程度上降低患痛風的風險。而且，大豆製品很多含有膳食纖維，可以使痛風患者在服用之後增強飽腹感，可以有效控制體重。
痛風患者飲食應該注意什麼呢？
對於痛風患者來說，多飲水是一件很重要的時期。多飲水可以增大排尿量，由此增大尿酸的排出，也可以降低痛風的發作。但是，很多患者會覺得白開水沒味道，會更喜歡用一些飲料來代替白開水，這是錯誤的做法。很多飲料都含有大量的糖，會提高痛風的發作。
痛風患者的日常飲食應該避免三高，很多三高食品都含有大量的嘌呤，特別是高蛋白的物質，比如魚類，海鮮等等。嘌呤的含量高，會使尿酸的含量增高，增大痛風的發作，帶來痛苦。
痛風患者可以多吃蔬菜水果，因為蔬菜水果中含有大量的纖維和碳水化合物，對於保持膳食平衡和維持體重可以起到良好的作用。而且一般水果蔬菜含有的嘌呤是很少的，不會引發痛風的發作。
對於人來說，酸性體質是一切疾病的根源。所以痛風患者應該改變酸性體質。運動是改變酸性體質的有效方式，所以養成良好的運動習慣是必要的。大豆雖然含有很高的嘌呤，不宜食用，但是大豆製品對於患者們來說總體還是有益可以食用的。