餵養寶寶必收藏!有關寶寶的色彩營養學,精闢

營養學 水果 蔬菜 桑椹 嘿管家 嘿管家 2017-10-14

紅色食物:鐵元素加油站

代表食物:紅色食物指外表呈紅色的果蔬和“紅肉”類。肉類中的豬肉、牛肉等,蔬菜中的西紅柿、紅辣椒等,水果類中的蘋果、草莓、石榴等。

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營養價值:紅色食物富含番茄紅素、鐵和B族維生素,紅色食物最典型的優勢在於他們都是富含鐵質的食物,而鐵是構成紅蛋白的主要成分。同時紅色食物天生具有促進人體健康衛士之一的巨噬細胞活力的能力。

綠色食物:身體的清道夫

代表食物:綠色食物主要包括有綠色葉子的蔬菜,綠色的水果類。例如芹菜、西蘭花、黃瓜,蘆筍、獼猴桃等。

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營養價值:綠色食物中含有大量的維生素、礦物質以及人體必須的纖維素,尤其是其中含有大量的維生素C、葉黃素和鈣,這對給寶寶補充維生素,保護寶寶視力以及預防寶寶缺鈣非常有好處。

黃色食物:天然眼藥水

代表食物:黃色食物是一系列由橙到黃的食物。所含種類非常豐富,如黃豆、小米、胡蘿蔔、南瓜、金針菇、芒果、菠蘿等。

營養價值:黃色食品富含維生素A和維生素D,更重要的是含有黃色食物的標誌性色素——胡蘿蔔素,可以增強免疫力,預防疾病,是維護人體健康不可缺少的營養素,對寶寶一些常見病會有預防和調理作用。

黑色食物:補腎強身劑

代表食物:黑色食品是指含有天然黑色素的動植物產品,色澤呈現烏黑或者深紫。常見的黑色食品有黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海帶、烏雞等。

營養價值:我們傳統中醫是非常推崇黑色食品。認為黑色食品可以補腎,強壯身體。現代營養學也認為黑色食品中含有很豐富和均衡的營養,經常食用可以提高人體血色素和血紅蛋白含量,很利於寶寶發育、健腦。

紫色食物:補充腦能量

代表食物:表皮或者內裡為紫色或者黑紫色的食物稱為紫色食物。一般為蔬果、薯類食品,如紫茄子、紫甘薯、桑葚紫皮葡萄等。

營養價值:紫色食物最突出的是含有大量的花青素,是目前人們發現的最出色的抗氧化劑,紫色食物可以護肝抗病毒,預防癌症和一些慢性病,還可以調節神經,讓寶寶心情愉悅,注意力更加集中。

白色食物:生命原動力

代表食物:白色食物在生活中最為普遍,我們餐桌上的主食一般都為白色食物,如米飯、牛奶、麵粉等,白色食物中也有很多的蔬菜水果和肉類,如蓮藕、竹筍、魚類等。

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營養價值:白色食物一般都富含優質蛋白質和鈣質,是生命的原動力,維持正常生命運行必不可少。但是從營養結構上來說屬於“弱勢群體”,會缺少人類必須的氨基酸。

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