限制食鹽量
鹽----少吃多用保健康
過量食鈉是導致高血壓的重要根源。也與心臟病、腦中風、腎臟功能衰竭有關。世界衛生組織建議：一般人群的食鹽量為6-8克/日。我國膳食指南提倡：每人食鹽量：（6克/日）。對於輕度高血壓者，食鹽量應控制 在4克/日（一平勺鹽為3克，一瓶啤酒瓶蓋鹽為3.5克）。
食鹽量的估算方法
記錄500克食鹽的使用天數，則：鹽攝入量=500克食鹽/吃鹽天數/就餐人數。
醬油等調味品也是膳食中食鹽的來源，計算食鹽量時，也應加上二通過它們所攝入的鹽量。醬油中食鹽含量為18%。通過醬油攝入的食鹽量：醬抽用量x18%/使用天數/就餐人數。再加上食鹽量。便是你家中沒人日均的食鹽總量。其它含鹽食品，計算方法類同。
每天喝一袋牛奶好處多
牛奶中含鉀。可使動脈血管壁在血壓高時，保持穩定。
牛奶中的磺，鋅和卵磷脂，能提高大腦的工作效率。
牛奶中的鎂，能增加心臟和神經系統的耐疲勞能力。
牛奶中的鈣，能增強骨密度，預防骨質疏鬆。
牛奶中含有左旋色氨酸等物質，睡前飲用，有促進睡眠作用。
牛奶中的鋅，能促進傷口癒合。
喝豆奶好
牛奶，豆奶的營養成分，各有千秋。牛奶中所含的鈣，麟，乳糖，高於豆漿；而豆奶中的維生素A，維生素B1.礦物質如：鉀，鈉高於牛奶。所以豆奶更適合：
有益於高血壓、冠心病、腦動脈血管硬化的患者、老年人。因豆奶中含的亞油酸，可降低血液中膽固醇的含量，對防止血管硬化、增強血管彈性有一定作用。
適應於缺鐵性貧血病人。因豆奶中含有較高的鐵
健康者喝豆奶是最佳的保健方法。
最好選那些磚型無菌包裝的豆奶。
最好選那些磚型無菌包裝的豆奶。
喝酸奶的益處
1.不僅保留了牛奶中的蛋白質、脂肪、糖類等營養成分，還能刺激人體胃酸分泌，增強食慾、促進新陳代謝，使營養物質易被吸收。
2.有降低膽固醇、防止動脈硬化、防治消化不良、腹脹等作用。
3.治腹瀉很有效。因其可抑制腸道腐敗細菌的生長。減輕毒性對人體的侵害。