胃是人體主要的營養器官來源，人體每天都會通過胃來達到攝取營養。但是胃部的組織也較容易被食物所損傷，進而產生一系列的不良問題，如出現胃痛、胃酸等，但是通過生活中食物的攝入來幫助養護胃功能，多數都會選擇食用粥來幫助，最常見的胃小米粥，但是生活中的小米粥真的養胃嗎，小米本身性平，微寒，對於一些胃部明顯脹滿的人，儘量不要過多的食物小米粥，並且食用小米儘量不要食用溫度過低的小米粥，並且小米粥本身為粗糧，具有一些特殊的支鏈和直鏈澱粉成分，有助於消化，並沒有較為突出的好處，所以經常喝小米粥，不一定會養胃，營養師分析，真正養胃的是它。
小米粥怎麼樣喝最好？
很多人都認為喝小米粥好，可以直接空腹喝，其實經過營養師的分析，喝小米粥應該在進食或者進水後再飲用小米粥。以免產生胃酸分泌絮亂問題。而食用小米時最好要配上一點大米，幫助彌補營養，而胃酸過多的人食用小米最好在煮小米時放入一些鹼，以幫助中和以幫助抵抗胃酸，如果本身患有萎縮性胃炎則不能夠放入鹼。所以吃小米時這些需要多注意。
小米中的它才最養胃
都知道喝小米粥養胃，是因為淺表性胃炎患者存在胃酸分泌過多的毛病，而小米粥呈鹼性，可以很好的中和胃酸，進而幫助其對炎症面的安撫，但是小米中其含最高的是小米粥油，也就是小米粥上面一層薄薄的膜叫做粥油，有較高的營養價值，並且具有保護胃黏膜、補益脾胃的作用，並且其滋補能力相當於人蔘。但是想要獲取優質的粥油，煮粥時的鍋務必要乾淨，不能有油汙，煮出的小米粥油才會更加的營養健康。
小米粥營養搭配
小米加山藥：取適量的小米和山藥洗淨，將山藥去皮切片，鍋中放水，將小米和山藥放入鍋中，熬煮30分鐘左右，放入少量糖，糖化出鍋食用。小米和山藥都屬於生活中常見的滋補品，而經常食用小米山藥粥主要的作用是，幫助緩解陰虛、調理胃腸還能夠強身壯體，有利人體的健康。
小米紅棗粥：取適量的紅棗和小米洗淨，將紅棗浸泡30分左右，切開去核，鍋中放入適量水，放入小米和紅棗，加入少量的白糖，大火熬煮30分鐘左右出鍋食用。經常喝小米紅棗粥，可以幫助補充氣血，利於腸胃氣血的流通，有利於溫暖脾胃，還能夠幫助預防貧血類問題，所以經常食用小米紅棗粥有利人體健康。
經常喝小米粥，不一定會養胃，營養師分析，其實真正養胃的是小米粥油，可以幫助修復和護養胃黏膜，還能夠利於脾胃健康。如果經常胃不舒服儘量少吃一些辛辣和寒性較大的食物，可以適量多做一些運動，這樣可以幫助人體促進血液循環，進而利於人體胃內部的功能調節，還能夠促進脾胃消化，利於人體健康。