八月瓜又名八月炸,中藥名稱"預知子"。不同地方的叫法有所不同,如福建等地把八月瓜稱為"拉"(音)。三葉木通的 果實,野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱。分佈在貴州、湖南一代,其中以貴州銅仁、湖南張家界天子山景區居多,菊花老師是四川人,小時候在家裡也經常吃。
野生八月瓜釀酒方法:
材料:西瓜半顆, 葡萄適量。
做法
1、把西瓜蒂完整地切下,將瓜瓤攪拌幾下。
2、之後放入葡萄乾(適量),再蓋上切下的瓜蒂部。
3、瓜外面用黃泥糊嚴,置放於陰涼處,10~15天后,揭開瓜蒂蓋,即可食用。
4、吃起來略帶葡萄酒的香味,清香怡人。
八月瓜的功效與作用
1、八月瓜的藥用價值高,它的種子、莖、葉和根均可入藥,民間多用於治療小便赤澀、婦女經閉、乳汁不通等疾病。
2、八月瓜具有豐富的營養和消除面部色斑和抗炎抗菌等功效;食用木通瓜果肉可清除體內毒素,增強免疫力。
3、近年來經多家大專院校和科研部門研究試驗,充分證實了木通瓜可防癌抗癌,預防和治療多種疾病,特別對食道消化系統炎症和癌腫,乳腺癌,肺癌,肝癌,高血壓,高血脂等有特效。
4、八月瓜還有對水土保持起到重要的作用,木通植物依附喬木而生,較草本植物更能充分利用林地空間。同時喬(木)藤(本)一體,有效阻礙降雨形成徑流,從而防止水土流失及面源汙染,從而保護水體及空氣,改善小流域生態環境。
5、八月瓜還可以深加工利用,八月瓜全身是寶,果肉既可鮮食也可加工成果醬、果汁、果酒;花、嫩葉、嫩梢、青果、果皮可加工保健茶;嫩葉、嫩梢又是營養豐富的野菜佳品。想自己開酒坊,瞭解設備新工藝釀酒技術百度(唐三鏡程菊花)可聯繫菊花老師本人
相關推薦
'八月中秋節吃八月瓜'
"八月瓜你吃過嗎?八月瓜顧名思義就是八月成熟的一種野生水果。那麼你知道怎麼吃嗎?八月瓜營養豐富,乳白多汁,香甜滑嫩,作為一種果品的它,是應該生吃,還是煮來吃?其實,八月瓜要變軟了,完全熟了才可以吃的,而且它的果可以吃,皮也很有用,籽也不要錯過哦。如果買回來的八月瓜果皮果肉已...
'橄欖泡蜂蜜作用與功效?蜂蜜泡橄欖的做法大全?'
"蜂蜜是一種高級滋補營養品,含有豐富的營養物質。橄欖是一種綠色的果實,其含有的營養成分也諸多。生活中很多人將蜂蜜和橄欖搭配食用,那麼你知道蜂蜜泡橄欖的做法大全嗎?在說做法前,先跟大家說一下蜜種的選擇,蜂蜜泡橄欖的作用,本就是對咽喉腫痛有不錯的效果。在諸多蜜種中枇杷蜜潤肺止咳...
'原來釀酒葡萄與我們常吃的葡萄有這麼多不同'
"有些喜歡喝葡萄酒的人士會嘗試自己釀酒,但選用的葡萄卻是市面上買來的鮮食葡萄,用這種葡萄釀造的葡萄酒,品質當然比不上專業的釀酒葡萄釀成的酒。那你知道這兩種葡萄的區別嗎?1、種類不同釀酒葡萄和鮮食葡萄來自不同的家族。釀酒葡萄幾乎都屬於屬於歐亞葡萄(Vitis Vinifera...
'柑橘秋稍的作用,放秋稍的時間,放秋稍的方法,秋稍期的管理'
"柑橘作為世界第一大水果,深受世界消費者的喜愛。近年來隨著科學技術以及市場需求的改變,中國柑橘不管是在種植面積、品種類別以及品質產量等方面都呈逐年增長的趨勢。如果想要繼續保持這種穩產高產優質的勢頭髮展下去,除了以上這些因素的推動之外,科學的田間管理、合理的肥水使用等也是必不...
推薦中...