春節後,該如何讓“脹滿”的腸胃“歇息”?

營養學 寶貝過大年 便祕 燕麥 糖尿病 李愛琴營養師 2019-02-20

每年春節後,就會有一大批的人被節期的飲食餐桌弄得胃腸神經紊亂,雖然也有很多的節期飲食小攻略,但是過節並不是只在自己家中吃飯,躲過了一劫,難逃另一劫。有時候,面對親朋好友的相勸還不能太認真,要不會使局面很尷尬。

俗話說“每逢春節胖三斤”,其實,有時候豈止是胖三斤的問題,搞得連腸胃都滿滿,消化不良,便祕、上火等症狀一股腦的出現。

春節後,該如何讓“脹滿”的腸胃“歇息”?

春節過後,我們應該怎樣調理腸胃讓之趨於正常,同時減少消化系統和腎臟的負擔呢?

營養師建議

一、穀類粗細搭配

在節期,很多人,在酒桌上都是不吃主食的,而且一般都不會把粗糧帶入到春節的主食中,肚子裡多是油膩性大的酒菜和肉食,所以,節後的主食要以穀類為主,粗細搭配,增加富含膳食纖維的食物,比如燕麥、薏米、糙米、玉米等。

春節後,該如何讓“脹滿”的腸胃“歇息”?

二、三餐搭配湯水

清晨起床的一杯白開水不可缺,早餐可喝一些清淡的小米粥、玉米粥或燕麥粥加小菜,午餐前喝一些湯,不僅能滋養胃部,還可以增強飽腹感,避免午餐進食過多,比如蘿蔔湯、蘑菇湯、冬瓜湯、番茄湯、紫菜湯等。這對春節大吃二喝的人來說是非常重要的。

春節後,該如何讓“脹滿”的腸胃“歇息”?

三、多食新鮮蔬果

節期,食物相對來說,都比較油膩,在往日的基礎上多了很多肉食類食品,加之飲酒,很容易導致胃火叢生,引起上火等現象,比如嗓子幹,嘴脣乾裂、牙齦炎、口臭、便祕等。所以,節後,一定要增加新鮮蔬果的攝入,春節期間,相對於往日來說,深綠葉蔬菜吃得也少,節後要增加一些綠葉菜以及應季水果的攝入,以補充維生素C的攝入。比如芹菜、菠菜、茼蒿、油菜等都是不錯的。另外還要多攝入菌藻類,以補充各種礦物質的攝入。

春節後,該如何讓“脹滿”的腸胃“歇息”?

四、降低鈉得攝入

節期,食鹽的攝入量也會增多,很多人備的年貨,比如肉食類,為了保存時間長一些,都會放的鹽多一些。比如肉腸、滷肉以及肉食加工品等等,高鈉飲食與血壓是呈正相關的,所以,很多高血壓、糖尿病患者節期對血壓、血糖的控制都會出現問題。雖然不止是鹽的問題,還有油脂、酒精、睡眠以及情緒的影響但是食鹽在此也起到了很大的影響。所以,節後,不能再高鈉飲食了,高鈉飲食直接損傷血管內皮細胞。

春節後,該如何讓“脹滿”的腸胃“歇息”?

五、喝點茶、酸奶

節期,無論如何,也擋不住很多人的胡吃海喝,給腸胃和腎臟造成了很大的負重,節後,記得喝些酸奶,改善胃腸功能,除此之外,就是喝點茶,茶中的活性物質生物鹼、茶多酚等可以起到潤腸通便、利尿和保護心血管的作用。可以根據身體狀況喝一些黃茶、綠茶或是普洱茶、山楂荷葉茶等。

【營養師提醒】

節後儘快調整好飲食結構,保持以往好的飲食和生活習慣,不要讓不好的惡習帶偏了自己。

相關推薦

推薦中...