釀酒技術:櫻花酒的做法及功效作用
櫻花是日本人最喜歡的一種花,為了能品嚐櫻花,日本人在櫻花盛開的時期,將櫻花做成甜點、美食或釀製成櫻花酒。今天我們來看看櫻花酒的功效和作用。
櫻花酒的做法
材料:
櫻花100克,砂糖50克,白酒720毫升。
做法:
1、櫻花以芳香濃郁的重瓣櫻花最好,不要等到盛開,要在花開到七八成時採摘。
2、將連蒂採回的櫻花沖洗一下,瀝乾水分。
3、將準備好的櫻花置於容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
4、2個月後將櫻花取出,酒用布過濾後移裝到另一容器中,3個月後即可開始飲用。
櫻花酒的功效和作用
櫻花花色幽香豔麗,枝葉繁茂,具有嫩膚、增亮膚色的作用,是護膚品的重要原料之一。櫻花入酒也是充分利用其藥用價值,櫻花酒有解除疲勞、增進食慾、強身健體的功效。
用櫻花釀製出來的酒有清新的花香味,入口香,像是上班疲憊了,沒有食慾,感冒這些症狀,都可以服用,櫻花酒可以解除您的疲勞,可以增進人的食慾,感冒,蕁麻疹和強身健體之功效。櫻花酒的做法非常的簡單,平時在家沒事做的時候都可以做櫻花酒。
每年3月15日至4月15日是日本自南至北櫻花開放的季節,每到這一時節,人們在櫻花樹下或閤家歡聚一堂,或邀請三五好友,邊欣賞風景邊談笑風生。想自己開酒坊,瞭解設備新工藝釀酒技術百度(唐三鏡程菊花)可聯繫菊花老師本人
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