很多寶寶在接觸固體食物初期都不太會咀嚼,寶媽擔心寶寶會噎到,但是為了鍛鍊寶寶的咀嚼能力,可不能總讓寶寶吃泥糊類的食物哦,普通的水果蔬菜條咬不動的話,來看看小果媽媽教大家做的小方,好咀嚼又好吃!
南瓜小方
適合月齡:
10個月以上
食材:
南瓜200克、玉米澱粉15克、配方奶100克、椰蓉30克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切塊,放入蒸鍋蒸熟。
2、蒸好的南瓜用研磨碗研磨成泥。
3、南瓜泥中加入玉米澱粉、適量糖粉(週歲以下寶寶可以不放)攪拌均勻。
4、將南瓜混合液倒入料理杯,打成細膩的泥糊。
5、把南瓜泥糊倒入平底鍋,中小火加熱,不斷攪拌,煮至粘稠。
6、把南瓜泥倒入蒸碗中,底部儘量鋪滿,防止出現小空洞,用刮刀刮平表面。
7、把南瓜蒸碗放入冰箱冷藏2-3小時,完成後倒扣取出,切成合適的大小方塊。
8、碗中裝入椰蓉,把切好的南瓜小方塊沾滿椰蓉即可擺入盤中。
紫薯冬瓜小方
適合月齡:
10個月以上
食材:
冬瓜50克、紫薯1個、雞蛋1個、奶酪適量
製作方法:
1、冬瓜去皮切塊,紫薯去皮切塊。
2、冬瓜沸水煮軟後撈出,紫薯上鍋蒸熟。
3、將煮好的冬瓜和紫薯放入料理杯打成泥。
4、在紫薯冬瓜泥中加入蛋液、碎奶酪和適量澱粉,繼續攪打均勻。
5、找一個容器,底部鋪上食用油,再鋪上一層硅油紙。
6、把紫薯冬瓜泥倒入容器中,放上蒸籠蒸熟,蒸的時候記得蓋上一層保鮮膜。
7、蒸好後,脫膜切塊即可。
西蘭花土豆餅
適合月齡:
9個月以上
食材:
西蘭花20克、彩椒20克、土豆160克
製作方法:
1、將西蘭花、彩椒洗淨,切成大塊狀。
2、鍋中倒入清水,放入西蘭花和彩椒焯熟。
3、將土豆洗淨去皮,切成片狀,放入蒸鍋蒸熟。
4、將焯熟的西蘭花和彩椒撈出瀝乾,西蘭花取菜花頭部分,切碎,彩椒切碎備用。
5、將蒸熟的土豆放入研磨碗研磨成泥。
6、將土豆泥、西蘭花碎末,彩椒碎末混合攪拌,加入適量澱粉,攪拌均勻。
7、將土豆搓成大小一致的小圓球,然後壓成餅狀。
8、鍋中刷一層層薄油,待鍋中熱後,將土豆放入煎鍋,煎至微黃後再煎一會。
9、待土豆餅另外一面也熟透後,盛出即可。
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