給寶寶添加了輔食以後,很多爸爸媽媽就在質疑:一點味沒有寶寶能吃得香嗎?
其實對於寶寶來說,最開始是沒接觸過食鹽的,並不會覺得食物難吃。
如果爸爸媽媽們還是擔心寶寶不愛吃,可以試著做一些天然的調味料給寶寶,比如豬肉鬆,魚鬆,蝦鬆等等,利用食物天然的鮮味來調節。
營養師團寶媽今天做的是雞肉鬆,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。
大家也可以試著做牛肉鬆,三文魚鬆,或者再加點蔬菜,做胡蘿蔔豬肉鬆等等。
適合:八個月以上寶寶。
食材準備:雞胸肉一塊,姜兩片。
製作過程:
1.雞胸肉切成小塊,把切好的雞肉塊和姜一起放到鍋中,大火開五分鐘,去表面的浮漂,清洗一下,再放水,大概煮30分鐘左右,煮到肉質鬆軟熟了就可以了。
2.把煮好的雞塊控水10分鐘左右,然後放到案板上用擀麵杖來回擀幾次。
3.不粘鍋底部刷一點食用油,薄薄一層就可以了,把擀好的雞肉放到不粘鍋,小火翻炒。
4.翻炒好的雞肉放到輔食機中攪打細膩一些,取出來再放到不粘鍋(這次不需要再加油)直接翻炒。
5.翻炒幾次就可以盛出來,晾涼備用。
做好的雞肉鬆可以給孩子放到乾燥的瓶子中,放冷藏儲藏一個星期左右。平時吃麵條或者粥的時候就可以給寶寶撒一些到碗裡,既調味又補充營養。
好物推薦:蔬果調味料,天然蔬果萃取,代替味精提鮮,不添加穀氨酸鈉!原價49,現價38!
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