今天給大家推薦8種輔食的做法,寶寶0-3歲是補腦的黃金期,所以營養一定要跟上~正好這8種食物都跟補腦有關。
第1種:番茄鱈魚泥
番茄和鱈魚,葷素搭配,營養均衡,鱈魚中含有的EPA,是可以進一步轉換成有“腦黃金”之稱的DHA,對寶寶的智力和視力發育都有促進作用。
當然,除了鱈魚,其他刺少的魚也可以給寶寶做著吃,每週儘量給小傢伙安排2-3頓魚吧!(如果寶寶對魚過敏或對海鮮過敏,可暫時不考慮)
魚類含有的卵磷脂能幫助大腦合成一種重要的信息傳導物質,從而提高腦細胞的活性化程度,從而提高記憶與智力水平。
番茄鱈魚泥——適合8月及以上月齡的寶寶。
詳細做法如下:
營養食材:鱈魚肉50g、番茄1個、植物油適量。
開胃做法:
1、鱈魚肉洗淨,切小塊放入碗中,隔水蒸熟,然後搗成泥狀。
2、番茄洗淨,切大塊放入鍋中煮熟,撈出,去皮,搗成番茄泥,然後跟鱈魚泥攪拌均勻。
3、最後在番茄鱈魚泥中倒入一點點植物油(嬰兒食用),這樣就完成了。
第2種:小米芹菜粥
小米不需要精製,它含有較多的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質,營養價值豐富,被稱為穀物中的精華。
小米芹菜粥——適合9月及以上月齡的寶寶。
詳細做法如下:
營養食材:小米50g、芹菜30g、植物油少許
開胃做法:
1、小米洗淨,加水放入鍋中,熬成粥。
2、芹菜洗淨,剁成末,在小米粥熬熟時放入,待芹菜也熬熟後就可以一起盛起來了,然後在裡面加一點植物油,就可以給寶寶吃了。
第3種:南瓜土豆泥
南瓜富含B族維生素和β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素能夠在體內轉化成維生素A,維生素A是維持和促進大腦及全身發育所必須的營養素。
而且南瓜富含的維生素B1可促進糖氧化,維持神經功能,維生素B12可參與到體內的血紅蛋白合成中。
南瓜土豆泥——適合6月及以上月齡的寶寶。
詳細做法如下:
營養食材:土豆20g、南瓜30g
開胃做法:
1、將南瓜去皮、去籽,切塊;土豆去皮,切塊。
2、將南瓜塊和土豆塊放入碗中,隔水蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜土豆搗成泥,攪拌均勻即可給寶寶吃了。
第4種:香蕉奶糊
香蕉富含磷這種營養元素,而磷著有“智慧之鹽”之稱,除此之外,香蕉還富含蛋白質、鉀、鎂、維生素A、C。
經常吃香蕉能夠增強抵抗力,保護神經系統,促進生長髮育,對大腦有一定的保健作用。
香蕉奶糊——適合6月及以上月齡寶寶。
詳細做法如下:
營養食材:香蕉1/2根、配方奶50毫升
開胃做法:
1、香蕉去皮,切薄片,在碗中搗成泥狀。
2、將衝好的配方奶倒入香蕉泥中,攪拌均勻就可以給寶寶吃了。
第5種:母乳或配方奶
奶的好處不用我多說,一歲以內寶寶的主食仍是奶,就算加輔食後,每天也至少保證有600毫升奶的攝入。
一歲以後,奶可轉為輔助,但每天也至少保證500毫升,寶寶如果斷母乳了,那可以喝適合寶寶的配方奶。不喜歡喝配方奶的寶寶,可以把奶粉加到其他食物中,比如像上一種香蕉奶糊。
等寶寶到了能喝鮮奶的年紀,那就可以不用喝配方奶了。
第6種:黑芝麻糊
芝麻含有大量的不飽和脂肪酸,能提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維能力。另外芝麻還富含卵磷脂,可幫大腦神經補充營養,減緩記憶力衰退。
家長們可以自己買點黑芝麻,炒熟後打磨成粉,寶寶吃其他輔食的時候,可以加點黑芝麻粉到輔食裡,攪拌均勻後一起吃會更香。
如果是直接買的那種黑芝麻糊,建議最好不要給一歲以下的寶寶吃。
第7種:紅綠蛋花湯
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,而且還有加強記憶力的作用,所以,雞蛋對寶寶而言是良好的健腦食品。
紅花蛋花湯——適合9月及以上月齡的寶寶。
詳細做法如下:
營養食材:番茄1/2個、雞蛋1個、芹菜少許、植物油適量。
做法:
1、番茄洗淨、去皮、切丁;芹菜葉洗淨,切碎;雞蛋取蛋黃,打成蛋黃液。
2、鍋中放水,加入番茄丁,煮沸後打入蛋黃液,撒入芹菜葉碎。
3、蛋花成形後關火,滴幾滴植物油即可。
第8種:肉末海帶羹
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養元素,有健腦的功效。
而且海帶富含一定量的碘、鈣、鉀,有利於增強寶寶體質。
肉末海帶羹——適合8月及以上月齡的寶寶。
詳細做法如下:
營養食材:豬肉末20g、海帶30g、植物油適量
開胃做法:
1、海帶洗淨後剁碎。
2、鍋內加水煮開後放入海帶末、豬肉末煮熟,煮熟後盛起來,加入一點植物油(嬰兒用)即可。
以上就是今天分享的內容,明天繼續~