如果你逛過母嬰店，那你一定聽過“乳鐵蛋白”！“寶媽，乳鐵蛋白能補鐵，提高免疫力……“導購一步不離地跟在你後面介紹，大有你不買不是親媽的感覺。乳鐵蛋白真的這麼好嗎？
這兩天我查閱了很多資料，也去不同的母嬰店瞭解了一下，得到了三個結論：
1、乳鐵蛋白是安全的。
2、乳鐵蛋白對提高免疫力或許有用，但目前缺乏準確實驗證明。
3、號稱加了乳鐵蛋白的奶粉，一個字：貴！
每次向媽媽們推薦食譜的時候，我都會強調，均衡的食物攝入是最好的營養來源。營養好，吸收好，身體自然就好。說真的，與其花重金去買這些不知道有用沒用的東西，不如給娃做一餐實實在在的營養餐實在。
沒有單一一種物質能提高寶寶免疫力，需要多種方法配合。
今天這道菜是最近黃小寶最愛吃的，南瓜加上面粉、麵條揉一揉再裹點豆沙，帶點嚼勁又不粘牙，一口咬下去，甜甜的紅豆沙在嘴裡爆炸，一口氣能吃上一盤。
南瓜含有豐富的膳食纖維，有很好的預防便祕的作用，紅豆健脾清熱，這個季節尤其適合給寶寶吃。
麵條大變身，這樣搭配可比乳鐵蛋白性價比高哦~
食譜名：南瓜夾心球
參考月齡：12個月以上
1、準備食材：碎碎面10克，熟南瓜20克，中筋麵粉60克，自制豆沙30克。
2、起鍋燒水，水開後放入碎碎面，大火煮5分鐘。
3、碎碎面撈出，瀝乾水分。
»碎碎面瀝乾水分更容易成型哦。
4、蒸好的南瓜用勺背碾壓成泥。
»媽媽們也可以用家裡的研磨碗的哦。
5、南瓜泥中倒入碎碎面，再倒入中筋麵粉。
6、用筷子攪拌成絮狀。
7、倒出至揉麵墊，揉成麵糰。
»剛揉麵時會覺得很黏，但不要著急加水，揉麵5分鐘後再根據乾溼度加水或加麵粉，但都要一點點的慢慢加哦。
8、取5克麵糰搓圓壓扁。
9、擠入自制豆沙。
10、裹起來搓圓。
11、鍋中水開，放入南瓜球，大火煮7分鐘。
12、金黃色的南瓜夾心球做好啦~~顏色有木有很好看，一口咬下去，口感軟糯，帶上豆沙甜甜的味道，實在太棒啦~
添加要領：
●南瓜也可以換成紅薯，做出來的味道也是非常好吃哦~
黃媽說：
中國營養學會婦幼營養分會，在2018年8月18日發佈的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》中表示：
牛乳鐵蛋白添加到奶粉中具有降低嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸炎的發病率，提高兒童幽門螺桿菌的根除率等效果。
但仔細研究這份共識會發現，實驗人數大多少於100人，最多不超過於300人，實驗標本不夠。而且所用乳鐵蛋白劑量相差較大，給予方式也不同，實驗結果不夠嚴謹。
別迷信乳鐵蛋白，輔食搭配就能解決的事，真的沒必要花錢補這補那。