過年帶麥兜兒去好友家吃飯，她家娃比麥兜兒大一些，正在上小班。我這朋友和她先生很會弄吃的，整了一桌子鮮得掉牙的菜，連清炒土豆絲我都懷疑是用雞湯溜過的。這種美味和外面大飯店還不一樣，各種養胃，我都吃得已經完全拋棄風度了。
相比之下，一桌子的好飯好菜，好友卻吃得焦慮重重，她一整頓飯都在催促著她家娃兒吃飯：“吃快點，嘴巴嚼起來，不許含，嚼起來，吞下去...”
我開始也試圖勸朋友，小孩子吃飯不要給這麼大壓力，但聽了她的想法，我也感嘆朋友的做法也是實屬無奈。
據好友說，要不像今天這麼盯著吃，她兒子以前一頓飯可以吃一個半小時，這意味著吃飯已經奪去了她可以陪伴孩子做些互動遊戲的所有時間。
平時白天大人上班娃兒上幼兒園，晚上六點半吃飯，兒子吃完要八點了，稍活動一下就要準備刷牙洗臉，就連讀個睡前故事有時都嫌時間緊張。
想想我自己每天吃好飯還能和麥兜兒玩上好長一段時間，突然覺得吃飯慢真的是的個關聯甚多的問題。
和朋友開始探討為何她家小朋友會吃飯這麼慢，她說非常非常後悔當初沒在意家裡的長輩給孩子餵飯，還有就是長期靠著外部的刺激來下飯。
寶寶一歲多些時一定要玩著玩具才肯吃飯，她從了，以為小娃大了懂事就會好。
結果大點了，家裡所有玩具都沒新鮮感了，每個玩具摸兩下就丟下餐椅，家裡長輩只能給他看著動畫片哄他高興把飯吃下去，再後來就升級為邊吃飯要邊玩著IPAD上的遊戲。
都以為上了幼兒園總能好了吧，結果吃飯的確沒東西玩了，那就東張西望吧。為此幼兒園老師還特地和朋友談了話，讓他們在家多多訓練。
朋友這才意識到，孩子吃飯慢已經不只是意願問題，而是真實的能力問題——孩子已經形成了咀嚼慢、吞嚥慢的習慣，他不懂得把自己的注意力放在吃飯這件事本身上，比如他從吃進一口飯後嚼了幾下就開始含在嘴裡或者頂到前牙，然後再無進展，開始玩玩手指。
朋友說這都不是大問題，更讓她著急的是，他不會用自己的飢飽感去控制自己的食量，也不知道自己主動去飯桌上找自己喜歡吃的菜。
現在回頭總結，造成今天這個局面都是最初沒有養成良好的進食習慣帶來的。“我現在真是滿心後悔，從添加輔食開始到1歲半這個階段，有很多細節和要點注意了，之後娃吃飯的問題就省心了！”
想到之前推送過一些教大家6個月-24個月該怎麼吃輔食、怎麼做輔食的文章，其實確實還有很多新手媽媽應該注意的餵養問題，以及娃會出現的各種情況比如不肯吃、丟勺丟碗、玩飯怎麼辦？
今天就把各個月齡媽媽們可能碰到的問題和應該注意的情況都捋一捋，媽媽們一定要分清楚哪些情況要尊重和理解寶寶的行為，哪些情況絕不能縱容。在最初的輔食階段媽媽都做對了，你就已經勝利了。
6個月
六個月寶寶添加第一口輔食，以母乳或配方奶為主，輔食安排在兩頓奶之間。最好的第一口輔食是高鐵米粉，但因為有些寶寶不習慣米粉的口味，也會拒食。
- 別一開始就追求吃得多
寶寶對輔食的適應有一個過程，一開始不要追求多，少量喂點就可以，性狀也要更接近於奶，米粉調得稀一些，讓寶寶自己慢慢吸吮、品嚐，逐步掌握吞嚥技巧，再加大餵養量和食物粘稠度，進食量由少到多是這個階段的原則。
- 不要用味道去刺激寶寶
寶寶對甜味總是容易偏愛，可一旦嘗試了甜味水果，要想讓他接受寡淡的蔬菜就不那麼容易了。每種食物都有自己特有的味道，有些寡淡、有些甘甜、有些酸澀，剛開始給寶寶添加輔食可以遵循：谷→淡味蔬菜→淡味水果→甘甜味蔬菜→甘甜味水果的順序。
可能出現的問題
- 拒食：
寶寶拒食的情況各不相同，媽媽們需要了解原因，觀察一下是不是寶寶還沒有掌握吃東西的技巧，還是幾次嘗試了就是不愛吃，還是剛好處在情緒不好的時候，甚至有媽媽說因為用勺子餵過一段時間的藥，所以後來娃一碰勺子就用雙脣緊閉。
如果是還沒掌握技巧，媽媽們可以多給些機會讓寶寶練習，自己也不用急；如果是寶寶明確的牴觸，可以試著調換一下口味，也要注意一下溫熱、勺子大小等等。
- 厭奶：
添加輔食後不吃奶的寶寶，有可能是因為輔食吃得過多，寶寶沒有飢餓感，影響了吃奶的慾望。碰到這個情況，需要把輔食的量減下來，因為母乳裡的乳糖酶可以幫助消化食物，如果只吃輔食不吃奶，會讓寶寶容易腹脹、腹瀉。
7個月
七個月的寶寶消化系統還不完善，先給予肉質細嫩的魚和禽肉，接著再添加含有較多脂肪的畜肉。畜肉中牛肉的脂肪含量相對較少，但由於牛肉的纖維較粗，寶寶不易消化，要晚於豬肉添加。
- 即使還沒有長牙，牙床已可以磨一些軟的食物
讓寶寶儘早開始咀嚼功能的鍛鍊，是媽媽們從7個月就開始要下意識安排的。給寶寶準備的輔食除了營養搭配，還要注意食物的性狀要能夠滿足對咀嚼的鍛鍊。
菜泥、果泥、肉泥都可以做得略微粗糙一些了，起到磨牙的作用。不要以為寶寶沒長牙就不能磨食物，不信你摸摸寶寶的牙床，可硬著呢。
- 食物種類和花樣要配合
隨著輔食添加的進行，寶寶對食物會越來越挑剔，如果媽媽擔心攝入營養太單一，就一次性給寶寶好幾種之前沒有嘗試過的新食物，但這樣其實提高的致敏的風險。
寶寶在一歲前，食物都應該是一種一種添加，特別是富含蛋白質的高致敏食物，要每添加一種食物觀察3天，沒有不適反應再添加另一種。
寶寶對單一食物厭煩，正確的解決辦法是變花樣，比如同樣是土豆，今天可以做土豆泥，明天可以混合蘋果泥，後天可以做土豆湯，外觀性狀的變換同樣會引起寶寶的興趣。
可能出現的問題
- 食慾減退、厭食
寶寶在適應了輔食之後的某個階段，突然出現想不吃輔食的情況，首先要排除生病、情緒不好的因素，有可能是飲食、睡眠規律被打亂，或者是製作的輔食比較單調，也可能是出牙引起的不適。
這時候可千萬彆強迫餵食，少吃點不會營養不食，強迫餵食也會讓寶寶產生逆反心理。
正確的餵食方式：舉著勺子，寶寶的小嘴主動湊上來添走勺子上的食物；錯誤的餵食方式：把勺子放進寶寶嘴裡，用寶寶的上部牙床把勺上的食物刮落在嘴裡。
8個月
- 三餐要定時
這個階段的寶寶已經基本建立了三餐定時的飲食規律，每天白天三次輔食三頓奶，其中一次輔食可以是水果餐、小點心，每餐間隔4-5小時。
三餐定時也可以更好地幫助作息不太規律的娃兒向規律的作息、吃奶時間去過渡。
- 別喂湯泡飯
很多爸媽以為把菜湯混到飯裡可以營養更豐富，其實這是相當不恰當的。粥是水和米融合在一起的，是粘稠的，而湯泡飯是米粒和水分離的，相互之間很潤滑，所以寶寶在吃的時候很容易不經咀嚼就直接吞下去了，不僅養成了不愛咀嚼的習慣，沒有經過咀嚼的飯粒也不利於消化吸收。
此外，餐前喝湯可以刺激消化液分泌，有助開胃，有利於食物的消化吸收，完全沒有必要拌入米飯給寶寶吃。
可能出現的問題
- 挑食、偏食
很多寶寶不愛吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，連麥兜兒在內，我幾乎沒怎麼見過特別愛吃蔬菜的寶寶。所以媽媽們就要想方設法地把蔬菜轉化成其它形式給娃灌下去，比如做在肉丸子裡、切碎拌在湯粥裡、或者用榨汁機拌入其它的食材裡。
如果試了很多次寶寶都不愛吃，就先不要強迫，寶寶的喜歡也是不斷在變化的，過陣子再試試可能又接受了。
同時，也可以用其它食物來彌補寶寶挑食所落下的某類營養素，比如不愛吃的蔬菜，就適量多給幾種寶寶愛吃的水果。
9個月
- 引入手抓食物，盡情抓
多數寶寶在8-9個月的時候就會強烈地表現出自己想要控制食物的興趣，這個大好時機千萬要把握住。有意識地多做些寶寶可以自己用手拿著吃的食物，鍛鍊小手的靈活性，為接下來自己拿勺吃飯做準備。
可能出現的問題
- 吐出食物
隨著給寶寶添加的食物越來越多，寶寶也就變得越來越“精明世故”，有時會把食物吃進嘴裡又吐出來，而且能明確並不是嘔吐反應。
如果是寶寶不喜歡某種食物的味道，可以把它和其它食物混合，以中和接難接受的味道，或者打成泥做成湯。
10-11個月
如果前面兩個月已經讓娃兒手抓食物吃，並且按他的奪勺意願把勺子給他自由發揮，到十個月左右基本可以自己用勺吃上幾口了，當然一定是撒出來的比吃進去的多。
所以這個階段還是以餵食為主，這也不會阻礙寶寶自主進食意願的發展。等寶寶慢慢熟練起來了，再逐步減少餵食的次數。
- 做好每頓飯都吃得一片狼藉的心理準備
給寶寶準備好一套自己吃飯的工具，從餐椅到餐具，餐具可以多準備幾套，比如吸盤碗、適合冬天的保溫碗、雙耳碗等。
為了減輕清理工作的負擔，護理措施可以加強一些，比如吃飯衣、容易清理的餐椅、地面上鋪好一次性檯布。
- 做好示範
幫寶寶學會自己用勺子吃飯，爸媽的示範也很重要。在寶寶面前用略為誇張的動作和表情演示用勺子舀取食物、送入口中、咀嚼食物這一個完整的進食過程，動作可以慢一點方便寶寶看清楚。
可能出現的問題
- 扔勺子、丟碗
十個月以後的寶寶已經進入了探索期，不會放過任何形式的探索，這也會延伸到玩食物、玩勺子、玩碗。剛開始，寶寶會從用勺子戳飯碗底戳得咚咚響、搗食物的過程中找到樂趣。
爸媽可不要認為這是寶寶在玩，不好好吃飯，於是就馬上阻止，其實寶寶的很多能力就是從玩的過程中建立的。
12-18個月
一歲以後的寶寶，除了可以跟著大人時間吃一日三餐，仍然要保證一天2-3次的奶。這個階段的寶寶，乳牙已經萌出，可以逐漸添加固體食物，並且因為出牙牙床經常發癢，寶寶還可能喜歡吃有點脆脆的食物比如蓮藕條等。
不過這時寶寶的咀嚼能力仍然有限，不能把食物磨到很細，所以還是要儘量選擇容易做軟爛的食物，並且要切成小塊。
- 輔食不可以喧賓奪主
寶寶一歲之後如果媽媽的奶量減少，可以添加配方奶作為補充。寶寶一歲半之前仍然要以母乳、配方奶為主食，才能保證相對高密度的能量攝入。
如果輔食比例過大會不利於生長髮育，每天400-600ml的奶是合適的，喝不到這麼多，用其它奶製品也可以作為替代品。
- 增加固體食物
這個階段的很多寶寶開始斷夜奶了，如果在斷夜奶期，晚上的那頓輔食儘量讓寶寶一次吃飽，增加固體食物的含量，而不要用稀湯粥，並且推遲臨睡前那頓奶的時間。
- 不能和大人吃得一樣
如果家裡的大人平時吃飯口味比較重，千萬別嘗試把自己的菜餵給寶寶吃，雖然一歲以後的寶寶可以接受鹽和糖之類的調味品了，但過多的鹽和糖還是會給寶寶的身體造成負擔。更重要的是，寶寶一旦嘗試過重口味的食物，就會開始拒絕自己口味清淡的營養輔食。
正如我文章開頭提到的好朋友，她家裡的菜就是味道太鮮美了，家裡的老人也總是覺得孩子胃口不好把大人的菜給他吃，這樣做一開始的效果是很好，孩子可以多吃，但長久的影響是負面的了，孩子現在嘴巴精得很，一般的飯菜都的提不上興趣，家裡的飯菜才是正常口味。
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