'1歲寶寶主食類輔食,好吃不重複,保準寶寶愛吃,一週7天全搞定'
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡,去除異味,並浸泡10分鐘把竹蓀泡發,泡好後切小段。
3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、絲瓜去皮,去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。
7、接著加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微燜煮一下,做的水潤些。
8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡,去除異味,並浸泡10分鐘把竹蓀泡發,泡好後切小段。
3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、絲瓜去皮,去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。
7、接著加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微燜煮一下,做的水潤些。
8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。
黃金牛肉米飯球
適合月齡:
12個月以上
食材:
中筋麵粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個
製作方法:
1、將南瓜切小塊,把南瓜放入鍋中煮熟,大概需要蒸15-20分鐘。
2、把南瓜用小勺碾壓成泥。
3、燒開一鍋水,將西蘭花用開水焯一下,把西蘭花切碎。
4、將雞蛋打入大碗中,用筷子打散。
5、把雜糧米飯加入蛋液中,接著加入西蘭花和南瓜泥,再加入牛肉絲,同樣把麵粉加入大碗中,攪拌成比較稠的狀態。
6、用小勺來回顛倒,團成小丸子,在盤子上刷少許植物油防粘,把小丸子依次放入盤中。
7、直接上鍋蒸15-20分鐘,把小丸子蒸熟成型即可。
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡,去除異味,並浸泡10分鐘把竹蓀泡發,泡好後切小段。
3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、絲瓜去皮,去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。
7、接著加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微燜煮一下,做的水潤些。
8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。
黃金牛肉米飯球
適合月齡:
12個月以上
食材:
中筋麵粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個
製作方法:
1、將南瓜切小塊,把南瓜放入鍋中煮熟,大概需要蒸15-20分鐘。
2、把南瓜用小勺碾壓成泥。
3、燒開一鍋水,將西蘭花用開水焯一下,把西蘭花切碎。
4、將雞蛋打入大碗中,用筷子打散。
5、把雜糧米飯加入蛋液中,接著加入西蘭花和南瓜泥,再加入牛肉絲,同樣把麵粉加入大碗中,攪拌成比較稠的狀態。
6、用小勺來回顛倒,團成小丸子,在盤子上刷少許植物油防粘,把小丸子依次放入盤中。
7、直接上鍋蒸15-20分鐘,把小丸子蒸熟成型即可。
雞湯鮮肉小餛飩
適合月齡:
12個月以上
食材:
雞腿1個、小油菜35克、牛肉45克、香菇1朵、餛飩皮適量
製作方法:
1、把雞腿肉放入高壓鍋,加入蔥段和薑片,再添加大概1000毫升的清水。
2、蓋上高壓鍋,上汽後,轉小火,慢燉40分鐘,等洩壓後,打開蓋子就能聞到雞湯的鮮味了,用勺子撇去浮油,準備好的湯底留著煮餛飩或者煮麵條,味道都特別鮮美呢。
3、在高壓鍋燜雞湯的時候,咱們來處理其他食材,先將香菇焯水後,用刀剁碎碎。
4、小油菜用開水焯一下,撈出晾涼後,切碎碎。
5、牛肉切小塊,用姜泡溫水浸泡10分鐘左右,把牛肉去腥。
6、牛肉放入攪拌杯,打成細膩的肉餡。
7、在肉餡中加入香菇和小油菜碎,如果想要肉餡更順滑,可以少加一點點清水和澱粉,用筷子使勁攪拌均勻至上勁。
8、餡料準備好之後就可以來包餛飩啦,餛飩皮一定要擀得薄一些。
9、取少許肉餡,放到餛飩皮中央,提起窄的一角,折起來,輕輕把肉餡的四周按緊。
10、在用兩手把小餛飩捏緊,讓小餛飩的肉餡鼓起來。
11、把雞湯放入鍋中煮開後,下入餛飩,小餛飩煮熟上浮,嘗一嘗,確認熟透了就可以出鍋啦。
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡,去除異味,並浸泡10分鐘把竹蓀泡發,泡好後切小段。
3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、絲瓜去皮,去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。
7、接著加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微燜煮一下,做的水潤些。
8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。
黃金牛肉米飯球
適合月齡:
12個月以上
食材:
中筋麵粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個
製作方法:
1、將南瓜切小塊,把南瓜放入鍋中煮熟,大概需要蒸15-20分鐘。
2、把南瓜用小勺碾壓成泥。
3、燒開一鍋水,將西蘭花用開水焯一下,把西蘭花切碎。
4、將雞蛋打入大碗中,用筷子打散。
5、把雜糧米飯加入蛋液中,接著加入西蘭花和南瓜泥,再加入牛肉絲,同樣把麵粉加入大碗中,攪拌成比較稠的狀態。
6、用小勺來回顛倒,團成小丸子,在盤子上刷少許植物油防粘,把小丸子依次放入盤中。
7、直接上鍋蒸15-20分鐘,把小丸子蒸熟成型即可。
雞湯鮮肉小餛飩
適合月齡:
12個月以上
食材:
雞腿1個、小油菜35克、牛肉45克、香菇1朵、餛飩皮適量
製作方法:
1、把雞腿肉放入高壓鍋,加入蔥段和薑片,再添加大概1000毫升的清水。
2、蓋上高壓鍋,上汽後,轉小火,慢燉40分鐘,等洩壓後,打開蓋子就能聞到雞湯的鮮味了,用勺子撇去浮油,準備好的湯底留著煮餛飩或者煮麵條,味道都特別鮮美呢。
3、在高壓鍋燜雞湯的時候,咱們來處理其他食材,先將香菇焯水後,用刀剁碎碎。
4、小油菜用開水焯一下,撈出晾涼後,切碎碎。
5、牛肉切小塊,用姜泡溫水浸泡10分鐘左右,把牛肉去腥。
6、牛肉放入攪拌杯,打成細膩的肉餡。
7、在肉餡中加入香菇和小油菜碎,如果想要肉餡更順滑,可以少加一點點清水和澱粉,用筷子使勁攪拌均勻至上勁。
8、餡料準備好之後就可以來包餛飩啦,餛飩皮一定要擀得薄一些。
9、取少許肉餡,放到餛飩皮中央,提起窄的一角,折起來,輕輕把肉餡的四周按緊。
10、在用兩手把小餛飩捏緊,讓小餛飩的肉餡鼓起來。
11、把雞湯放入鍋中煮開後,下入餛飩,小餛飩煮熟上浮,嘗一嘗,確認熟透了就可以出鍋啦。
花生醬吐司小方
適合月齡:
12個月以上
食材:
吐司2片、胡蘿蔔15克、奶酪10克、花生醬適量、雞蛋1個
製作方法:
1、將胡蘿蔔擦成絲。
2、奶酪擦絲。
3、取1勺花生醬,加入胡蘿蔔碎和奶酪碎,用勺子攪拌均勻。
4、把吐司切小方塊。
5、取少許內餡放在麵包塊上,蓋上另外一塊麵包。
6、將雞蛋打散,把麵包小方放入雞蛋液中滾一圈,讓蛋液包裹住吐司。
7、鍋中刷少許植物油,把麵包塊放入,煎至兩面金黃熟透,即可完成。
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡,去除異味,並浸泡10分鐘把竹蓀泡發,泡好後切小段。
3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、絲瓜去皮,去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。
7、接著加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微燜煮一下,做的水潤些。
8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。
黃金牛肉米飯球
適合月齡:
12個月以上
食材:
中筋麵粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個
製作方法:
1、將南瓜切小塊,把南瓜放入鍋中煮熟,大概需要蒸15-20分鐘。
2、把南瓜用小勺碾壓成泥。
3、燒開一鍋水,將西蘭花用開水焯一下,把西蘭花切碎。
4、將雞蛋打入大碗中,用筷子打散。
5、把雜糧米飯加入蛋液中,接著加入西蘭花和南瓜泥,再加入牛肉絲,同樣把麵粉加入大碗中,攪拌成比較稠的狀態。
6、用小勺來回顛倒,團成小丸子,在盤子上刷少許植物油防粘,把小丸子依次放入盤中。
7、直接上鍋蒸15-20分鐘,把小丸子蒸熟成型即可。
雞湯鮮肉小餛飩
適合月齡:
12個月以上
食材:
雞腿1個、小油菜35克、牛肉45克、香菇1朵、餛飩皮適量
製作方法:
1、把雞腿肉放入高壓鍋,加入蔥段和薑片,再添加大概1000毫升的清水。
2、蓋上高壓鍋,上汽後,轉小火,慢燉40分鐘,等洩壓後,打開蓋子就能聞到雞湯的鮮味了,用勺子撇去浮油,準備好的湯底留著煮餛飩或者煮麵條,味道都特別鮮美呢。
3、在高壓鍋燜雞湯的時候,咱們來處理其他食材,先將香菇焯水後,用刀剁碎碎。
4、小油菜用開水焯一下,撈出晾涼後,切碎碎。
5、牛肉切小塊,用姜泡溫水浸泡10分鐘左右,把牛肉去腥。
6、牛肉放入攪拌杯,打成細膩的肉餡。
7、在肉餡中加入香菇和小油菜碎,如果想要肉餡更順滑,可以少加一點點清水和澱粉,用筷子使勁攪拌均勻至上勁。
8、餡料準備好之後就可以來包餛飩啦,餛飩皮一定要擀得薄一些。
9、取少許肉餡,放到餛飩皮中央,提起窄的一角,折起來,輕輕把肉餡的四周按緊。
10、在用兩手把小餛飩捏緊,讓小餛飩的肉餡鼓起來。
11、把雞湯放入鍋中煮開後,下入餛飩,小餛飩煮熟上浮,嘗一嘗,確認熟透了就可以出鍋啦。
花生醬吐司小方
適合月齡:
12個月以上
食材:
吐司2片、胡蘿蔔15克、奶酪10克、花生醬適量、雞蛋1個
製作方法:
1、將胡蘿蔔擦成絲。
2、奶酪擦絲。
3、取1勺花生醬,加入胡蘿蔔碎和奶酪碎,用勺子攪拌均勻。
4、把吐司切小方塊。
5、取少許內餡放在麵包塊上,蓋上另外一塊麵包。
6、將雞蛋打散,把麵包小方放入雞蛋液中滾一圈,讓蛋液包裹住吐司。
7、鍋中刷少許植物油,把麵包塊放入,煎至兩面金黃熟透,即可完成。
蛋花蜆子面片湯
適合月齡:
12個月以上
食材:
麵粉50克、清水30克、雞蛋1個、蜆子10-15個、豆角35克
製作方法:
1、把50克麵粉和30克清水混合攪拌成麵糰,家裡有面包機就直接倒入桶中,啟動攪拌或者和麵功能,讓麵包機把麵粉揉成一個麵糰。
2、把豆角掐筋去絲,切小段。
3、蜆子過涼水,煮熟,切去黑色部分,再把蜆子肉切碎碎。
4、把麵糰擀成麵皮,儘量薄一些,再切成菱形的小面片。
5、在鍋中刷少許底油,下入兩片蒜炒出香味,再加入豆角,炒至斷生。
6、豆角炒軟後,再多加些清水準備來煮麵皮,大火燒開後,轉小火燉煮,先把豆角煮至八分熟。
7、加入蜆子肉,提前把蜆子肉加進去,煮一會。
8、接著加入面片,提前把面片煮熟。
9、雞蛋打散,用筷子隔著倒入鍋中,成為蛋花。
10、再煮1分鐘,如果食材熟透就可以出鍋啦。
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡,去除異味,並浸泡10分鐘把竹蓀泡發,泡好後切小段。
3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、絲瓜去皮,去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。
7、接著加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微燜煮一下,做的水潤些。
8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。
黃金牛肉米飯球
適合月齡:
12個月以上
食材:
中筋麵粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個
製作方法:
1、將南瓜切小塊,把南瓜放入鍋中煮熟,大概需要蒸15-20分鐘。
2、把南瓜用小勺碾壓成泥。
3、燒開一鍋水,將西蘭花用開水焯一下,把西蘭花切碎。
4、將雞蛋打入大碗中,用筷子打散。
5、把雜糧米飯加入蛋液中,接著加入西蘭花和南瓜泥,再加入牛肉絲,同樣把麵粉加入大碗中,攪拌成比較稠的狀態。
6、用小勺來回顛倒,團成小丸子,在盤子上刷少許植物油防粘,把小丸子依次放入盤中。
7、直接上鍋蒸15-20分鐘,把小丸子蒸熟成型即可。
雞湯鮮肉小餛飩
適合月齡:
12個月以上
食材:
雞腿1個、小油菜35克、牛肉45克、香菇1朵、餛飩皮適量
製作方法:
1、把雞腿肉放入高壓鍋,加入蔥段和薑片,再添加大概1000毫升的清水。
2、蓋上高壓鍋,上汽後,轉小火,慢燉40分鐘,等洩壓後,打開蓋子就能聞到雞湯的鮮味了,用勺子撇去浮油,準備好的湯底留著煮餛飩或者煮麵條,味道都特別鮮美呢。
3、在高壓鍋燜雞湯的時候,咱們來處理其他食材,先將香菇焯水後,用刀剁碎碎。
4、小油菜用開水焯一下,撈出晾涼後,切碎碎。
5、牛肉切小塊,用姜泡溫水浸泡10分鐘左右,把牛肉去腥。
6、牛肉放入攪拌杯,打成細膩的肉餡。
7、在肉餡中加入香菇和小油菜碎,如果想要肉餡更順滑,可以少加一點點清水和澱粉,用筷子使勁攪拌均勻至上勁。
8、餡料準備好之後就可以來包餛飩啦,餛飩皮一定要擀得薄一些。
9、取少許肉餡,放到餛飩皮中央,提起窄的一角,折起來,輕輕把肉餡的四周按緊。
10、在用兩手把小餛飩捏緊,讓小餛飩的肉餡鼓起來。
11、把雞湯放入鍋中煮開後,下入餛飩,小餛飩煮熟上浮,嘗一嘗,確認熟透了就可以出鍋啦。
花生醬吐司小方
適合月齡:
12個月以上
食材:
吐司2片、胡蘿蔔15克、奶酪10克、花生醬適量、雞蛋1個
製作方法:
1、將胡蘿蔔擦成絲。
2、奶酪擦絲。
3、取1勺花生醬,加入胡蘿蔔碎和奶酪碎,用勺子攪拌均勻。
4、把吐司切小方塊。
5、取少許內餡放在麵包塊上,蓋上另外一塊麵包。
6、將雞蛋打散,把麵包小方放入雞蛋液中滾一圈,讓蛋液包裹住吐司。
7、鍋中刷少許植物油,把麵包塊放入,煎至兩面金黃熟透,即可完成。
蛋花蜆子面片湯
適合月齡:
12個月以上
食材:
麵粉50克、清水30克、雞蛋1個、蜆子10-15個、豆角35克
製作方法:
1、把50克麵粉和30克清水混合攪拌成麵糰,家裡有面包機就直接倒入桶中,啟動攪拌或者和麵功能,讓麵包機把麵粉揉成一個麵糰。
2、把豆角掐筋去絲,切小段。
3、蜆子過涼水,煮熟,切去黑色部分,再把蜆子肉切碎碎。
4、把麵糰擀成麵皮,儘量薄一些,再切成菱形的小面片。
5、在鍋中刷少許底油,下入兩片蒜炒出香味,再加入豆角,炒至斷生。
6、豆角炒軟後,再多加些清水準備來煮麵皮,大火燒開後,轉小火燉煮,先把豆角煮至八分熟。
7、加入蜆子肉,提前把蜆子肉加進去,煮一會。
8、接著加入面片,提前把面片煮熟。
9、雞蛋打散,用筷子隔著倒入鍋中,成為蛋花。
10、再煮1分鐘,如果食材熟透就可以出鍋啦。
奶香南瓜意麵
適合月齡:
12個月以上
食材:
意大利麵30克、南瓜40克、西蘭花17克、牛奶60克、麵粉少許
製作方法:
1、南瓜去皮後,切小塊,放入蒸鍋蒸15-20分鐘,至南瓜蒸熟,壓成南瓜泥。
2、鍋中放入少許水燒開,將西蘭花放入開水中焯1分鐘。
3、焯好的西蘭花過涼水,切碎。
4、鍋中放適量水燒開後,將意麵放入鍋中煮12分鐘至完全熟透。
5、撈出,放入碗中備用。
6、鍋中刷少許油,將少許麵粉放入鍋中翻炒至顏色微微發黃。
7、倒入適量牛奶,牛奶倒入後立刻翻炒,避免麵粉結塊,當奶開始冒小泡,就要準備加蔬菜了,這個動作一定要快。
8、然後加入南瓜泥、西蘭花碎莫,可以少許鹽調味,攪拌1分鐘,奶香南瓜醬就可以出鍋啦。
丁香魚黃金疙瘩湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋麵粉20克、菠菜10克
製作方法:
1、將南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。
2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。
3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。
4、將南瓜加入麵粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的麵糊。
5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把麵糊放在漏勺上,用小勺輕輕划動,這樣麵疙瘩就完成啦。
6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。
竹蓀時蔬燴飯
適合月齡:
12個月以上
食材:
竹蓀2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、竹蓀用淡鹽水浸泡,去除異味,並浸泡10分鐘把竹蓀泡發,泡好後切小段。
3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、絲瓜去皮,去瓤切小條。
5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹蓀翻炒一下。
6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。
7、接著加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微燜煮一下,做的水潤些。
8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。
黃金牛肉米飯球
適合月齡:
12個月以上
食材:
中筋麵粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個
製作方法:
1、將南瓜切小塊,把南瓜放入鍋中煮熟,大概需要蒸15-20分鐘。
2、把南瓜用小勺碾壓成泥。
3、燒開一鍋水,將西蘭花用開水焯一下,把西蘭花切碎。
4、將雞蛋打入大碗中,用筷子打散。
5、把雜糧米飯加入蛋液中,接著加入西蘭花和南瓜泥,再加入牛肉絲,同樣把麵粉加入大碗中,攪拌成比較稠的狀態。
6、用小勺來回顛倒,團成小丸子,在盤子上刷少許植物油防粘,把小丸子依次放入盤中。
7、直接上鍋蒸15-20分鐘,把小丸子蒸熟成型即可。
雞湯鮮肉小餛飩
適合月齡:
12個月以上
食材:
雞腿1個、小油菜35克、牛肉45克、香菇1朵、餛飩皮適量
製作方法:
1、把雞腿肉放入高壓鍋,加入蔥段和薑片,再添加大概1000毫升的清水。
2、蓋上高壓鍋,上汽後,轉小火,慢燉40分鐘,等洩壓後,打開蓋子就能聞到雞湯的鮮味了,用勺子撇去浮油,準備好的湯底留著煮餛飩或者煮麵條,味道都特別鮮美呢。
3、在高壓鍋燜雞湯的時候,咱們來處理其他食材,先將香菇焯水後,用刀剁碎碎。
4、小油菜用開水焯一下,撈出晾涼後,切碎碎。
5、牛肉切小塊,用姜泡溫水浸泡10分鐘左右,把牛肉去腥。
6、牛肉放入攪拌杯,打成細膩的肉餡。
7、在肉餡中加入香菇和小油菜碎,如果想要肉餡更順滑,可以少加一點點清水和澱粉,用筷子使勁攪拌均勻至上勁。
8、餡料準備好之後就可以來包餛飩啦,餛飩皮一定要擀得薄一些。
9、取少許肉餡,放到餛飩皮中央,提起窄的一角,折起來,輕輕把肉餡的四周按緊。
10、在用兩手把小餛飩捏緊,讓小餛飩的肉餡鼓起來。
11、把雞湯放入鍋中煮開後,下入餛飩,小餛飩煮熟上浮,嘗一嘗,確認熟透了就可以出鍋啦。
花生醬吐司小方
適合月齡:
12個月以上
食材:
吐司2片、胡蘿蔔15克、奶酪10克、花生醬適量、雞蛋1個
製作方法:
1、將胡蘿蔔擦成絲。
2、奶酪擦絲。
3、取1勺花生醬,加入胡蘿蔔碎和奶酪碎,用勺子攪拌均勻。
4、把吐司切小方塊。
5、取少許內餡放在麵包塊上,蓋上另外一塊麵包。
6、將雞蛋打散,把麵包小方放入雞蛋液中滾一圈,讓蛋液包裹住吐司。
7、鍋中刷少許植物油,把麵包塊放入,煎至兩面金黃熟透,即可完成。
蛋花蜆子面片湯
適合月齡:
12個月以上
食材:
麵粉50克、清水30克、雞蛋1個、蜆子10-15個、豆角35克
製作方法:
1、把50克麵粉和30克清水混合攪拌成麵糰,家裡有面包機就直接倒入桶中,啟動攪拌或者和麵功能,讓麵包機把麵粉揉成一個麵糰。
2、把豆角掐筋去絲,切小段。
3、蜆子過涼水,煮熟,切去黑色部分,再把蜆子肉切碎碎。
4、把麵糰擀成麵皮,儘量薄一些,再切成菱形的小面片。
5、在鍋中刷少許底油,下入兩片蒜炒出香味,再加入豆角,炒至斷生。
6、豆角炒軟後,再多加些清水準備來煮麵皮,大火燒開後,轉小火燉煮,先把豆角煮至八分熟。
7、加入蜆子肉,提前把蜆子肉加進去,煮一會。
8、接著加入面片,提前把面片煮熟。
9、雞蛋打散,用筷子隔著倒入鍋中,成為蛋花。
10、再煮1分鐘,如果食材熟透就可以出鍋啦。
奶香南瓜意麵
適合月齡:
12個月以上
食材:
意大利麵30克、南瓜40克、西蘭花17克、牛奶60克、麵粉少許
製作方法:
1、南瓜去皮後,切小塊,放入蒸鍋蒸15-20分鐘,至南瓜蒸熟,壓成南瓜泥。
2、鍋中放入少許水燒開,將西蘭花放入開水中焯1分鐘。
3、焯好的西蘭花過涼水,切碎。
4、鍋中放適量水燒開後,將意麵放入鍋中煮12分鐘至完全熟透。
5、撈出,放入碗中備用。
6、鍋中刷少許油,將少許麵粉放入鍋中翻炒至顏色微微發黃。
7、倒入適量牛奶,牛奶倒入後立刻翻炒,避免麵粉結塊,當奶開始冒小泡,就要準備加蔬菜了,這個動作一定要快。
8、然後加入南瓜泥、西蘭花碎莫,可以少許鹽調味,攪拌1分鐘,奶香南瓜醬就可以出鍋啦。
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