'8款魚類輔食，營養高還花樣多，寶寶一口接一口吃不停'
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1、西蘭花鱸魚泥
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1、西蘭花鱸魚泥
食材：
西蘭花2朵、鱸魚30克
做法：
- 西蘭花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然後用流水清洗乾淨。
- 燒開水，將西蘭花放入水中焯燙熟，撈出。
- 西蘭花剁碎，倒入攪拌機中，加入少許溫開水。將西蘭花攪打成細膩的菜泥。
- 鱸魚肉，洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸熟。
- 將蒸熟的鱸魚刮下魚肉，壓成魚泥，再仔細檢查是否有骨刺。
- 將魚泥盛入碗中，拌入西蘭花菜泥，吃時拌勻即可。
2、龍利魚青菜米粉
食材：
龍利魚、油菜、米粉、豬肝粉、核桃油適量
做法：
- 青菜洗淨，用開水煮熟。
- 龍利魚上鍋蒸熟。
- 龍利魚和青菜用料理棒打成泥。
- 溫水衝開米粉，攪拌均勻。
- 米粉中倒入蔬菜魚泥、核桃油、豬肝粉，攪拌均勻即可。
3、龍利魚蒸蛋
食材：
龍利魚肉、雞蛋、蔥花適量
做法：
- 龍利魚洗淨，去刺，放碗中研碎。
- 雞蛋打散，添加與雞蛋等量的水，過篩兩次，倒入9成的蛋液到蒸碗裡。
- 沸水入鍋加蓋轉小火蒸10分鐘取出，揭蓋。
- 鋪上魚泥，倒入剩餘的蛋液，加蓋保鮮膜，繼續蒸5分鐘，即可。
4、番茄三文魚香菇雞湯麵
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1、西蘭花鱸魚泥
食材：
西蘭花2朵、鱸魚30克
做法：
- 西蘭花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然後用流水清洗乾淨。
- 燒開水，將西蘭花放入水中焯燙熟，撈出。
- 西蘭花剁碎，倒入攪拌機中，加入少許溫開水。將西蘭花攪打成細膩的菜泥。
- 鱸魚肉，洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸熟。
- 將蒸熟的鱸魚刮下魚肉，壓成魚泥，再仔細檢查是否有骨刺。
- 將魚泥盛入碗中，拌入西蘭花菜泥，吃時拌勻即可。
2、龍利魚青菜米粉
食材：
龍利魚、油菜、米粉、豬肝粉、核桃油適量
做法：
- 青菜洗淨，用開水煮熟。
- 龍利魚上鍋蒸熟。
- 龍利魚和青菜用料理棒打成泥。
- 溫水衝開米粉，攪拌均勻。
- 米粉中倒入蔬菜魚泥、核桃油、豬肝粉，攪拌均勻即可。
3、龍利魚蒸蛋
食材：
龍利魚肉、雞蛋、蔥花適量
做法：
- 龍利魚洗淨，去刺，放碗中研碎。
- 雞蛋打散，添加與雞蛋等量的水，過篩兩次，倒入9成的蛋液到蒸碗裡。
- 沸水入鍋加蓋轉小火蒸10分鐘取出，揭蓋。
- 鋪上魚泥，倒入剩餘的蛋液，加蓋保鮮膜，繼續蒸5分鐘，即可。
4、番茄三文魚香菇雞湯麵
食材：
雞湯、寶寶麵條、番茄、香菇、三文魚適量
做法：
- 番茄去皮、洗淨，切成小丁。
- 香菇泡發後洗乾淨，煮熟後切成末。
- 三文魚煮熟後撈出，用輔食剪剪碎。
- 鍋中加入雞湯、適量清水。煮開後放入麵條。
- 煮3分鐘後，放入番茄丁、香菇末和三文魚碎，繼續煮至湯汁黏稠即可。
5、紅薯魚面線
食材：
龍利魚50克、紅薯100克、麵粉25克
做法：
- 龍利魚和紅薯切塊，上鍋蒸熟。
- 蒸好後加入少量水，料理機中攪打均勻，過篩。
- 加入麵粉，攪拌均勻。
- 麵糊放入裱花袋中。
- 開小火，將麵糊均勻的擠在燒開水的鍋中。
- 煮3-5分鐘即可。
6、鱈魚土豆餅
食材：
鱈魚1塊、土豆1個、西蘭花適量、胡蘿蔔適量、蔥薑片適量
做法：
- 鱈魚洗淨，切蔥薑片，一起上鍋蒸。
- 土豆去皮蒸熟，出鍋後裝入保鮮袋內。用擀麵棍壓成土豆泥。
- 將胡蘿蔔、西蘭花洗淨焯水後，切碎末。
- 把所有材料攪拌到一起。如果太乾，就加一點蒸鱈魚的湯。
- 用勺子挖出一個小圓球，搓圓。輕輕壓成小餅。
- 用不粘鍋，開小火，煎到顏色變深一些，即可。
7、青菜番茄鱸魚粥
食材：
鱸魚(500g)、橄欖油(2g)、青菜、番茄、薑片、檸檬、蔥適量
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1、西蘭花鱸魚泥
食材：
西蘭花2朵、鱸魚30克
做法：
- 西蘭花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然後用流水清洗乾淨。
- 燒開水，將西蘭花放入水中焯燙熟，撈出。
- 西蘭花剁碎，倒入攪拌機中，加入少許溫開水。將西蘭花攪打成細膩的菜泥。
- 鱸魚肉，洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸熟。
- 將蒸熟的鱸魚刮下魚肉，壓成魚泥，再仔細檢查是否有骨刺。
- 將魚泥盛入碗中，拌入西蘭花菜泥，吃時拌勻即可。
2、龍利魚青菜米粉
食材：
龍利魚、油菜、米粉、豬肝粉、核桃油適量
做法：
- 青菜洗淨，用開水煮熟。
- 龍利魚上鍋蒸熟。
- 龍利魚和青菜用料理棒打成泥。
- 溫水衝開米粉，攪拌均勻。
- 米粉中倒入蔬菜魚泥、核桃油、豬肝粉，攪拌均勻即可。
3、龍利魚蒸蛋
食材：
龍利魚肉、雞蛋、蔥花適量
做法：
- 龍利魚洗淨，去刺，放碗中研碎。
- 雞蛋打散，添加與雞蛋等量的水，過篩兩次，倒入9成的蛋液到蒸碗裡。
- 沸水入鍋加蓋轉小火蒸10分鐘取出，揭蓋。
- 鋪上魚泥，倒入剩餘的蛋液，加蓋保鮮膜，繼續蒸5分鐘，即可。
4、番茄三文魚香菇雞湯麵
食材：
雞湯、寶寶麵條、番茄、香菇、三文魚適量
做法：
- 番茄去皮、洗淨，切成小丁。
- 香菇泡發後洗乾淨，煮熟後切成末。
- 三文魚煮熟後撈出，用輔食剪剪碎。
- 鍋中加入雞湯、適量清水。煮開後放入麵條。
- 煮3分鐘後，放入番茄丁、香菇末和三文魚碎，繼續煮至湯汁黏稠即可。
5、紅薯魚面線
食材：
龍利魚50克、紅薯100克、麵粉25克
做法：
- 龍利魚和紅薯切塊，上鍋蒸熟。
- 蒸好後加入少量水，料理機中攪打均勻，過篩。
- 加入麵粉，攪拌均勻。
- 麵糊放入裱花袋中。
- 開小火，將麵糊均勻的擠在燒開水的鍋中。
- 煮3-5分鐘即可。
6、鱈魚土豆餅
食材：
鱈魚1塊、土豆1個、西蘭花適量、胡蘿蔔適量、蔥薑片適量
做法：
- 鱈魚洗淨，切蔥薑片，一起上鍋蒸。
- 土豆去皮蒸熟，出鍋後裝入保鮮袋內。用擀麵棍壓成土豆泥。
- 將胡蘿蔔、西蘭花洗淨焯水後，切碎末。
- 把所有材料攪拌到一起。如果太乾，就加一點蒸鱈魚的湯。
- 用勺子挖出一個小圓球，搓圓。輕輕壓成小餅。
- 用不粘鍋，開小火，煎到顏色變深一些，即可。
7、青菜番茄鱸魚粥
食材：
鱸魚(500g)、橄欖油(2g)、青菜、番茄、薑片、檸檬、蔥適量
做法：
- 鱸魚清洗乾淨，在魚背兩面各劃兩刀，生薑切絲，蔥切段，加檸檬片和鱸魚一起上鍋蒸。
- 鱸魚出鍋，扔掉蔥姜，檸檬，挑出魚肉，去掉魚刺。加點水，用料理棒打泥。
- 番茄去皮、去囊、剁碎。
- 青菜洗淨、焯熟、剁碎。
- 粥快好的時候，加入鱸魚肉，番茄，青菜，攪拌均勻，煮熟。
- 最後加入一滴核桃油，攪拌均勻即可。
8、黃花魚粥
食材：
黃花魚100克、粳米50克、蔥花、薑片各5克
做法：
- 粳米洗淨，放入清水中浸泡30分鐘備用。
- 黃花魚處理乾淨後放入盤中，加薑片，放入鍋中蒸熟，取出去骨去刺，將魚肉碾成泥備用。
- 鍋中加適量清水，將粳米連水一起倒入鍋中，武火煮沸後改文火熬煮成粥。
- 將蒸好的魚肉放入鍋中，繼續煮15分鐘，撒入蔥花即可。
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