'寶寶經典輔食食譜大全，這下可好了，果斷收藏，慢慢做'

適合4-6個月寶寶

牛奶藕粉

將藕粉、水、奶一起放入鍋內，均勻混合後用微火煮，攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。

蔬菜泥

材料：綠色蔬菜——10克　牛奶——2湯匙 玉米粉——1/5-1/4小匙

做法：將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後，磨碎、過濾。取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。

烏龍麵糊

材料：烏龍麵——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量

做法：烏龍麵倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。煮熟的烏龍麵與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開。起鍋後加入少量蔬菜泥即可。

10倍粥

材料：米 1份 　水 10份

做法：把米淘好後，在水裡泡1個小時左右。1份米加10份水，用大火煮。.沸騰後把火關小，煮至米爛。關火，燜10分鐘左右。.用湯匙背將米粒搗碎。如果用高壓鍋的話大概只需要15-20分鐘。

米飯粥

材料：米飯 2大勺 水 1杯半

做法：米飯加水，用勺子將米飯壓散。邊攪邊用文火煮20分鐘左右。

蛋黃粥

[用料]米適量，肉湯（或魚湯、菜湯）適量。

[做法]當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。 把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麵的油。把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調味，然後放下1／4只熟雞蛋黃（要搓成蓉）攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂嬰兒。

牛奶麵包粥

材料：牛奶 3大匙（可根據寶寶食量〕土司麵包 1片

做法：牛奶放入鍋中，土司麵包去邊，撕成碎片放入牛奶中。牛奶開後即可熄火，用勺子將麵包攪碎。如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的麵包，攪爛即可。大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。試驗食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背，便可感受溫度的程度了。

豆腐蛋黃粥

材料：豆腐 1小塊 蛋黃 1/2個 　粥 半小碗

做法：豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟後，取出1/2個蛋黃壓碎。粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開後撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可熄火。

紅薯粥

材料：米 1大匙，洗淨浸於水中1小時以上，紅薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁，水 5大匙

作法：米和紅薯放入鍋內加水煮。.煮沸，轉小火，再煮25－30分鐘種，粥爛即可。

南瓜粥

材料：南瓜 20公克，去皮切小薄丁，水 3大匙，奶粉 1大匙

作法：同紅薯粥。

青菜面

材料：龍鬚麵 15根，高湯(雞湯，骨頭湯，蔬菜湯) 1杯，青菜葉 2片

做法：龍鬚麵掰碎(越碎越好)，青菜葉洗乾淨切碎。.鍋內放入高湯煮開，下入麵條。中火將麵條煮爛，加入青菜末。再次沸騰即可關火，蓋鍋蓋燜5分鐘。加入1滴香油和1滴醬油調味。

豆腐泥

材料：嫩豆腐 粥

做法：將嫩豆腐蒸熟、攪碎，加入粥中餵食

適合7-8個月寶寶

紅嘴綠鸚哥絲面

原料：西紅柿一個或半個、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細細麵條一把

做法：將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊，備用。 菠菜葉（嫩的）洗淨，切碎，備用。 豆腐切碎，備用。將鍋內放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，（也可不用蔥花和和油）再倒入排骨湯，燒沸。 將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略開一會兒。.再加入非常細的麵條，麵條軟即可出鍋。

特點：麵條軟軟的，湯酸酸的，又有肉味，表面飄著綠綠的、紅紅的、白白的，很有食慾； 原料常見，容易齊備，變化多樣，可隨季節和自己的喜好隨意更換為黃瓜、小油菜、白菜，也可放一些寶寶能吃的軟軟的肉或打上一個雞蛋（攪開），也可用蝦仁；

魚肉鬆粥

原料： 大米一兩，魚肉鬆半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。

製作： 將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘）。 將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

特點： 粥粘稠，味鮮而香。 此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

肝肉泥

原料：豬肝和瘦豬肉，薑汁適量

做法：將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

功效：有利於改善貧血。

豬骨胡蘿蔔泥

原料：胡蘿蔔1小段，豬骨適量

做法：豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

功效：豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

雞汁土豆泥

原料：土雞一隻，土豆1/4個，姜適量

做法：將土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

魚泥豆腐莧菜粥

原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛。

再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

菠菜蛋黃粥

原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將菠菜洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。鍋內放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

菠菜土豆肉末粥

原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。

做法：菠菜洗淨開水燙過後剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

魚泥青菜番茄粥

原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

貝母粥

原料：川貝母，大米粥，冰糖適量

做法：將貝母研成細末備用。將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。

功效：可潤肺養胃、化痰止咳。

芝麻粥

原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量

做法：黑芝麻炒熟後研碎。大米淘洗乾淨開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，加入白砂糖。

功效：潤肺補腎，利腸通便。

南瓜紅薯玉米粥

原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米麵，紅糖適量

做法：將玉米麵用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。

功效：潤肺利尿，養胃去積。

蝦仁菜湯麵

原料：龍鬚麵，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將龍鬚麵切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮，待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

冬瓜肉末麵條

原料：冬瓜，熟肉末，麵條，適量高湯，熬熟植物油。

做法：冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。將麵條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短麵條。將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。

番茄雞蛋什錦麵

原料：雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

做法：將黃花菜用溫水泡軟，擇洗乾淨，切寸段；番茄洗淨切塊；雞蛋打散。鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

功效：清除自由基，保護細胞。

蒸南瓜（紅薯）

原料：南瓜或紅薯

做法：將南瓜或紅薯置於盤子內，上鍋蒸熟即可。

功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。

五彩冬瓜盅

原料：冬瓜，火腿，乾貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

做法：將冬瓜切成1cm見方的丁；乾貝開水泡軟，切碎末；火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

功效：冬瓜含鉀和維生素Ｃ非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

清蒸鱈魚

原料：鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量

做法：將鱈魚洗淨放盤中。蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。

功效：有助於增強消化功能和免疫力。

蒸蘋果

原料：蘋果

做法：將蘋果洗淨帶皮放碗內入鍋蒸熟，待溫涼食用。

功效：可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。

肉糜蒸蛋

原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

做法：將精肉末中加入少許醬油醃一下。雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。

蓮子百合銀耳羹

原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

做法：把原料洗淨，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。

功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

松仁豆腐

原料：豆腐，松仁，鹽少許

做法：將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。松仁洗淨用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。

功效：富含蛋白質，碳水化合物和豐富的礦物質。

洋蔥蝦仁炒蛋

原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉

做法：將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。

功效：含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質