文 / 喵嗚

圖 / 來源於網絡

1歲之後寶寶身體仍處在快速生長和發育期，對各種營養素的要求相對較高，同時，寶寶的身體的各項生理功能也在逐步發育完善。

但是對外界不良刺激的防禦功能仍然比較弱，因此他們的一日三餐還不能吃的完全與成人相同，還需要特別關照。

那麼一歲後的寶寶要怎麼吃比較好呢？

媽媽在給寶寶安排輔食時候，要特別注意這兩方面：

堅持少食多餐原則，給寶寶腸胃足夠時間消化和吸收。

一歲多寶寶的胃容量不大，為了寶寶能夠正常的消化吸收攝入的營養物質，應該堅持少量多餐原則。每天應該吃5-6餐，午餐和晚餐可以主要以軟飯或者面為主，配上蔬菜和肉類；上午下午的點心儘量選擇水果、饅頭、餅乾等健康食物；早餐可以考慮配方奶或母乳、雞蛋等食物，配方奶或者母乳做睡前點心。

另外需要注意：1歲多的寶寶要逐漸地從母乳或者配方奶為主餵養方式過渡到以食物餵養為主的方式了。所以在奶量方面家長要多加控制，逐步增加食物量的攝入。

選擇營養豐富又易消化的輔食食材，注意粗細搭配。

此時期的輔食食材選擇還是要滿足“小容量大能量”的原則（輔食量不多但營養密度夠高），增加優質蛋白質、鐵質、鈣質、維生素等營養物質的攝入，以保證寶寶生長髮育的需要。此時期也可適當增加魚蝦類食物，多補充魚類脂肪有利於寶寶的神經系統發育。

對寶寶的輔食食材選擇也不要一味的選擇那些精細食物，要適量的攝入一些粗糧食物，以提供精細食物裡沒有的營養物，但要注意粗糧細作。比如適當地給寶寶添加些五穀雜糧，能更好的補充些精米白麵裡較缺乏的B族維生素。

除此外，合理的輔食烹調方式、寶寶良好的進餐習慣和飲食規律也有助於寶寶吃得更好更全面。此時期的寶寶輔食，最好還是用蒸、煮、燉的烹調方式來製作，可以偶爾用煎、烤，要注意避免高溫油炸和爆炒的方式製作輔食。

很多寶寶在添加輔食一段時間後，會對大人的食物特別的感興趣。這時候，家長們就要注意了，如果大人吃的飯菜口味比較重，那最好是不要輕易給孩子嘗試，即使是一歲後的寶寶也不要輕易給嘗試。因為孩子的味覺“記憶力”超級好，連續幾次嘗試過比他們的食物更好吃的東西之後，就會越來越不喜歡自己的食物了。

碰到這樣的情況，家長可想法子把孩子的注意力從大人的食物上轉到自己的食物上，比如家長可以去吃孩子的食物，告訴孩子的食物也很好吃，跟孩子一起分享他們的食物。

最後例舉下一歲後寶寶一天的飲食安排給大家做下參考：

PS:各家寶寶的實際情況不一樣，此飲食安排僅做參考哈.

早餐：配方奶、雞蛋或爛粥或小餛飩

上午點心：水果或小餅乾、小饅頭

午餐：肉類或魚類、菜湯、軟飯

下午點心：小餅乾或水果或配方奶

晚餐：和午餐一樣，或者麵條、爛粥

睡覺前：配方奶

這種3+2的飲食安排模式，比較符合寶寶少食多餐的進食需求，可以在寶寶添加輔食的中後期開始，這種模式可以一直持續到寶寶2歲之後，甚至是更長時間。