米粉是嬰兒輔食的“第一道菜”，是非常重要的嬰兒食品，起到了一個過渡的作用。米粉的營養和奶的營養不同，除了攝入更多的營養外，米粉的添加還能讓寶寶從吃奶中逐漸獨立出來，也就是為斷奶作進一步的準備。
最近有很多寶媽在一起聊天，說寶寶慢慢長牙後就不怎麼愛吃米粉了，喜歡有顆粒感可以嚼的食物，開始時還經常搭著吃，有些後來都不願意吃米粉了，偶爾出門時帶著應急吃下，可惜了買的米粉都要被浪費了哦。
今天給大家推薦的這道輔食——米粉小軟餅。米粉中加入雞蛋煎成小餅，口感不輸蛋糕，真的不錯哦！
適齡寶寶：9M+
食 材 清 單
食材清單：米粉25g、雞蛋1個
制 作 步 驟
▲步驟一：將雞蛋放碗中，用打蛋器打散至均勻
▲步驟二：將米粉倒入打好的蛋液中
▲步驟三：將米粉和蛋液攪拌均勻，不能太稀哦
▲步驟四：然後將拌好的米粉蛋液，搓成小球狀
▲步驟五：輔食鍋中刷少許油，開小火
▲步驟六：將搓好的米粉球放入鍋中，壓成小餅，小火煎
<<重點：煎餅時，也可以在表面撒些黑芝麻，會更加香哦
▲步驟七：底部凝固，然後翻面煎
▲步驟八：煎至小餅兩面棕黃即可
▲步驟九：煎好後盛出裝盤
▲步驟十：又軟又香的小餅出鍋啦，口感不輸蛋糕哦，搭配水果、牛奶都非常棒哦
製作成功率：95%
重 點 關 照
1、米粉和雞蛋拌在一起時，要拌均勻，不能太稀哦，拌好的米糊可以搓成小球就可以了
2、煎餅時，也可以在表面撒些黑芝麻，會更加香哦
3、 做好後搭配水果、牛奶都很不錯哦
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