寶寶輔食也得“換季”!冬天輔食這樣吃,寶寶不怕冷,少生病!

嬰兒輔食 便祕 蔬菜 胡蘿蔔 水果 若蘭媽咪的育兒日誌 2019-01-12

寶寶成長中輔食是不可或缺的食物,正確及時的添加輔食有助於寶寶更好地成長髮育,輔食多樣化可以滿足寶寶的各種營養需求。嚴寒冬季,為了給寶寶最好的營養補充,很多媽媽都會適當地給寶寶添加輔食。那麼,在寒冷的冬天怎麼給寶寶添加輔食才是最合適的呢?寶寶冬季輔食添加全攻略,需要的寶媽請收藏!

1、提高機體的抗寒能力,多吃根莖類的蔬菜可以保暖。

冬季是一年中最寒冷的時候。這個季節的寶寶需要攝入足夠的熱量,以提高機體的抗寒能力,還要為生長髮育做準備。冬季寒冷,多吃根莖類的蔬菜可以保暖,比如胡蘿蔔,白蘿蔔,土豆,南瓜,地瓜,冬瓜,大白菜。

寶寶輔食也得“換季”!冬天輔食這樣吃,寶寶不怕冷,少生病!

輔食推薦:胡蘿蔔泥

胡蘿蔔含有多種營養物質,特別是含有豐富的胡蘿蔔素,是人體所必須的維生素A的重要來源。胡蘿蔔泥富含豐富的維生素和胡蘿蔔素,醇糯香甜的口感深得寶寶們的喜愛,是非常優質的一道輔食。

做法:

1、選擇新鮮的胡蘿蔔,色澤均勻飽滿,表面光滑,大小適中,味道偏甜,口感較脆的胡蘿蔔。洗乾淨以後,去除根蒂,和表面的纖維,滾刀切塊,切成大小均勻的塊狀。

2、把胡蘿蔔塊放在輔食機中,選擇蒸食材選項,大約20分鐘左右。如果沒有輔食機的親們,可以上鍋蒸大約10鐘左右,用筷子扎一下,可以扎到底就可以了。

3、蒸好胡蘿蔔之後就可以放在輔食機中選擇攪拌鍵進行打泥,或者用料理機攪拌,如果這兩樣都沒有的話,那就用勺子在小碗裡壓成泥狀,最好是用研磨碗研磨成泥,泥越細寶寶吸收越好,對寶寶的腸胃負擔也越小。做好的胡蘿蔔泥盛在小碗裡稍涼一會,待泥溫熱,不燙嘴就可以喂寶寶了,甜甜的味道寶寶非常喜歡哦!

小貼士:這款胡蘿蔔泥特別適合6個月到10個月之間的寶貝們!寶寶一次是吃不了這麼多的,給大家一個建議,就是買小格子的輔食格,把其餘的放進格子裡,然後冷凍儲存。等下次吃的時候,拿出來在微波爐,中火叮一下就好了,非常簡單方便!

2、冬季空氣乾燥,多吃蔬菜水果防便祕。

天氣一冷,許多在家中帶娃的家長就發現了一個情況:自家寶寶頻頻便祕,特別是天氣越冷,空氣越乾燥的時候。看著寶寶因為便祕而憔悴的小臉,家長們心中的焦慮又多了幾分。

調理便祕,預防很重要。水果蔬菜中的纖維質可預防便祕,提供腸道通暢良好的吸收環境。在日常起居飲食中,應讓孩子多吃一些綠色蔬菜,如:捲心菜、菠菜、芹菜等,蔬菜中含有大量維生素,可以促進腸道蠕動,使大便順暢;在水果的攝取方面,可以多給寶寶吃蘋果、香蕉等水果;而在粗糧方面,可以多給寶寶煮玉米粥,甜甜的玉米粥寶寶愛喝,還可以補充膳食纖維。

寶寶輔食也得“換季”!冬天輔食這樣吃,寶寶不怕冷,少生病!

輔食推薦:西蘭花土豆泥

西蘭花中的營養成分不僅含量高,還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。寶寶常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常,提高寶寶免疫力。土豆含有豐富的澱粉及糖類,其所含的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有通便和防治便祕的功效。西蘭花搭配口感比較柔和的土豆,寶寶既愛吃又能促進他的生長髮育和保持視力,還能預防便祕,快給寶寶做起來吧!

做法:

1、土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。

2、西蘭花清洗後,浸泡半小時,泡出殘留的雜質。取嫩的骨朵入沸水焯一下,撈出掰碎。

3、 蒸好的土豆和焯好的西蘭花放入攪拌機,加入適量清水,攪拌成細膩的泥狀即可。

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輔食推薦:西葫蘆雞蛋餅

西葫蘆,它也是通便的食物之一,西葫蘆含有多種物質,如纖維素、木質素、果膠等,這些物質消化酶不能分解它,但它卻可以促進腸胃蠕動,從而利於糞便排出。且它還含水分94%以上,又低熱量食物,同時含豐富的維生素A,含鉀、鎂的比例較高,所以便祕的孩子可以多吃西葫蘆。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂以及豐富的維生素和鈣、鉀、鐵等人體所需的礦物質。西葫蘆炒成菜的話,寡淡無味。西葫蘆攤餅由寡淡到鮮滑的變身,入口鮮滑、軟嫩、有一點微微的Q彈。

做法:

1、西葫蘆洗乾淨,切開,去瓤,擦絲,切碎(方便寶寶咀嚼消化,比餃子餡大一點就可以)。

2、切好的西葫蘆碎放入碗中,加入麵粉、雞蛋攪拌成均勻的糊狀。

3、靜置十分鐘,讓西葫蘆出水。這個步驟可以加入鹽,看自己寶寶的需要,選擇是否加鹽哦!

4、電餅鐺刷薄油,倒入一勺麵糊,烙制到金黃翻面,雙面金黃出鍋。一道營養美味的西葫蘆餅就做好了。

小貼士: 若寶寶對雞蛋過敏,就不可以給寶寶添加。給寶寶吃要儘量清淡,1歲以上的寶寶添加少許鹽即可。

3、冬季多吃黃色蔬菜和綠色蔬菜,補充維生素A、D。

冬天氣候枯燥,還應該常常給寶寶吃些蔬菜水果,以進步維生素C的攝入量,對避免上呼吸道感染有優點。冬天的日照時間短,1歲以內的孩子易患因缺少維生素D而導致的佝僂病。若是你的寶寶還不到1歲,尤其要注重為他組織一些富含維生素D的食物。維生素A與免疫力關係也很密切,它不僅可以促進抗體的形成,而且維生素A有利於維持呼吸道粘膜上皮細胞的完整性。橙黃色和深綠色蔬果(胡蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜、芥藍、芥菜等)提供的β-胡蘿蔔素是一種維生素A源,在體內會轉化為維A。黃色蔬菜例如:胡蘿蔔,南瓜含有大量的維生素A和維生素D。維生素A能起到保護胃粘膜的作用,而維生素D能加快寶寶對鈣的吸收。

寶寶輔食也得“換季”!冬天輔食這樣吃,寶寶不怕冷,少生病!

輔食推薦:南瓜香蕉粥

香蕉口感柔軟,味道香甜,是寶寶容易接受且喜歡的輔食食材之一。南瓜中含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素、鈣等微量元素,能增強寶寶的免疫力,為寶寶的身體發育提供全面均衡的營養。

做法:

1、南瓜去皮、去籽,洗乾淨之後,切成小塊,將南瓜放入蒸鍋中,將南瓜蒸熟之後,壓成南瓜泥。

2、將香蕉去皮,剝掉白絲,切成小塊,壓成泥。

3、將大米洗淨熬成米粥,倒入小鍋中,依次放入南瓜泥和香蕉泥,大火煮開,換成小火,熬煮到食材軟爛即可。

4、提高免疫力,健脾是關鍵!

冬季是兒童患病的高發季節,其中大多數是發燒、感冒和腹瀉。現代研究,健脾可以提高人體免疫功能,減少和預防感冒,以及幫助慢慢病恢復,減少復發。因此,科學提高寶寶免疫力,健脾是關鍵!

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輔食推薦:蘋果山藥泥

山藥富含胡蘿蔔素、維生素B1、B2和維生素C、澱粉酶以及粘多糖等營養物質。其中,胡蘿蔔素、維生素C等具有抗氧化功能,並可提高人體免疫力。寶寶吃山藥可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便祕。寶寶吃山藥不僅能補充能量和微量元素,還能幫助消化排便。山藥性質溫和,健脾養胃,容易消化吸收不易上火,而蘋果富含豐富維生素和果膠,可有效潤腸通便促進消化。

原料:蘋果、山藥、

做法:蘋果、山藥洗淨削皮後,切小塊,山藥上鍋蒸10分鐘後,再放入蘋果蒸20分鐘,之後取出用料理棒打成糊狀即可。

5、增強抵抗力,補充蛋白質和鐵很重要。

冬季是一年之中最寒冷最漫長的時候,往往一年到頭不生病的寶寶,在冬天會生病。這是因為冬季寒冷,而很多寶寶沒有攝入足夠的熱量去抵禦寒冷,也就是說沒有足夠的抗寒能力。寶寶身體的抗寒力需要的是自身體內的激素髮揮作用,因此物理的防寒不如食補功效大,而優質蛋白的攝取是否足夠則決定了寶寶抗寒能力的強弱。

寶寶抵抗力低下是寶寶缺乏功能鐵的表現之一缺鐵可導致免疫細胞數量減少,影響抗體產生。紅肉、肝臟、血等動物性食物中的鐵為血紅素鐵,不僅含量高且吸收好。冬天冰冷,為增強孩子的禦寒才能,需求多選用一些高蛋白、高熱量的食物,如肉、蛋類、奶、豆製品。

冬季是寶寶腸胃比較脆弱的季節,在輔食的烹飪上應清淡少油膩,食物要細軟容易消化,烹調時,建議把食物製作成湯、羹、糕等溫熱、易嚼的形式,儘量少吃或者不吃煎、炸、烤的食物。在寶寶輔食的選擇上,儘量增加食材的種類,強調多元化,保證各種維生素的攝入量。

寶寶輔食也得“換季”!冬天輔食這樣吃,寶寶不怕冷,少生病!

輔食推薦:口蘑雞肉粥

冬季寶寶的輔食不能缺少蛋白質,在蛋白質含量較多的肉類中,雞肉的脂肪最少、味道清淡、質感柔嫩。口蘑中含有很多的膳食纖維,能提高胃腸的活動能力,增加寶寶的食慾。

做法:將口蘑洗乾淨,去掉口蘑蒂,將口蘑剁碎。取一口小鍋,倒入米粥。先放入口蘑碎,等到口蘑煮軟的時候,加入雞肉末。將食材熬煮到軟爛的程度,盛入碗中即可。

寶寶輔食也得“換季”!冬天輔食這樣吃,寶寶不怕冷,少生病!

輔食推薦:魚肉末菜粥

對寶寶來說輔食的添加是保證他們營養充足的關鍵,魚肉粥其實對寶寶來說是比較好的一種輔食添加方式,因為不管是哪一些魚肉營養價值比較高,富含蛋白質以及人體所必需的營養物質,而在做魚肉粥的時候也可以放入其它的食材。這款魚肉末菜粥富含碘和鋅,白蘿蔔還有助於魚肉的消化,非常適合寶貝冬天食用。

原料:新鮮魚肉、白蘿蔔、紫菜。

做法:魚肉用姜和料酒稍稍醃製一下去腥,蒸熟後去刺剁成泥。白蘿蔔碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥,粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。

寶寶輔食也得“換季”!冬天輔食這樣吃,寶寶不怕冷,少生病!

輔食推薦:什錦牛肉粥

牛肉被稱為“肉中驕子”(可見營養價值之高啊),含有豐富的優質蛋白,豐富的鈣鐵鋅等微量元素,尤其是鐵的吸收利用率特別高,促進寶寶生長髮育、提高抵抗力的首選。而且,牛肉有補中益氣、滋養脾胃的作用哦!此道粥熱量充足,搭配均衡,再加上應季的蔬菜,寶寶連便祕的問題都不會有。

做法:

1、鮮香菇、大白菜洗淨切絲,白蘿蔔去皮洗淨切絲。

2、鍋燒熱,放少許油,油熱後放入香菇絲、蘿蔔絲略微炒,再放入牛肉末和白菜絲,加水煮到菜變軟。

3、最後放入熟米飯,煮到粥爛就可以了。

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