'學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩'

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

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1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

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對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

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2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

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3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

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2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

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3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

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2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

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3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

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3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

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3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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5.大火燒開,小火煮1小時。

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秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

5.大火燒開,小火煮1小時。

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6.與此同時拿一個小鍋,將山楂放入,倒入清水,煮開,燜10分鐘。過濾出湯汁。

7.燒鍋小火煮1小時後,倒入山楂水,蓋上蓋子小火煮50分鐘。

8.最後,加入枸杞,小火煮20分鐘,關火,燜15分鐘。就做好了。

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秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

5.大火燒開,小火煮1小時。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

6.與此同時拿一個小鍋,將山楂放入,倒入清水,煮開,燜10分鐘。過濾出湯汁。

7.燒鍋小火煮1小時後,倒入山楂水,蓋上蓋子小火煮50分鐘。

8.最後,加入枸杞,小火煮20分鐘,關火,燜15分鐘。就做好了。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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5.大火燒開,小火煮1小時。

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6.與此同時拿一個小鍋,將山楂放入,倒入清水,煮開,燜10分鐘。過濾出湯汁。

7.燒鍋小火煮1小時後,倒入山楂水,蓋上蓋子小火煮50分鐘。

8.最後,加入枸杞,小火煮20分鐘,關火,燜15分鐘。就做好了。

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秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

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2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

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3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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5.大火燒開,小火煮1小時。

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6.與此同時拿一個小鍋,將山楂放入,倒入清水,煮開,燜10分鐘。過濾出湯汁。

7.燒鍋小火煮1小時後,倒入山楂水,蓋上蓋子小火煮50分鐘。

8.最後,加入枸杞,小火煮20分鐘,關火,燜15分鐘。就做好了。

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秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

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2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

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4.倒入清水,倒滿砂鍋。

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5.大火燒開,小火煮1小時。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

6.與此同時拿一個小鍋,將山楂放入,倒入清水,煮開,燜10分鐘。過濾出湯汁。

7.燒鍋小火煮1小時後,倒入山楂水,蓋上蓋子小火煮50分鐘。

8.最後,加入枸杞,小火煮20分鐘,關火,燜15分鐘。就做好了。

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學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

上大學時,我們計算機社團的一位學姐,蠻精通廚藝的,綠豆糕、鳳梨酥、手抓飯、魚香雞絲。。。。。。做的都很棒。她做的雪梨銀耳湯,也蠻有特色的,喝起來香甜中多了份果香,後口的甜有一種類似焦甜的感覺。她做的雪梨銀耳湯中會加入枇杷和百合,而冰糖放的比較少,煮出鍋,溫熱的時候加入適量蜂蜜,燜5分鐘喝。她說過,這裡還可以加入桃膠(要提前泡發好),枇杷可以換成羅漢果。

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秋季天氣乾燥,喝上一碗雪梨銀耳湯,止咳潤肺,味道香甜豐富。小時候,姥姥家斜對過院子的孔奶奶,每到秋天都會做雪梨銀耳湯,孔奶奶的孫子大全子是我兒時最好的玩伴,他常常端著搪瓷碗喊我喝雪梨銀耳湯,湯汁喝起來香甜之中有很獨特的風味,棗香、梨香很柔和,端著碗喝,輕輕一吸銀耳就劃入口中,雪梨塊香軟伴有沙沙的口感,棗被煮的軟爛軟爛的香甜味好。

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對於我而言夏天最好喝的是酸梅湯、秋天最好喝的是雪梨銀耳湯。雪梨銀耳湯,說是煮,其實是燉,通過小火慢慢將各種食材的味道相融合,不急不躁,慢慢燉出的美味。

長大後,一直沒有喝到過和孔奶奶做的一樣味道的雪梨銀耳湯。這不快中秋了嗎,上週去看看孔奶奶,正趕上孔奶奶早上做了雪梨銀耳湯,喝了一碗,就像一下子回到了小時候。孔奶奶說,他做的這雪梨銀耳湯裡面放了山楂,所以喝起來不會覺得膩,味道多了份酸甜。

下面我來分享下【雪梨銀耳湯的製作步驟】

1.準備雪梨2個,銀耳一大朵,紅棗9顆,枸杞適量,山楂適量,冰糖適量(根據個人口味添加量)。銀耳、紅棗、枸杞、山楂,分別加入清水泡發。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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2.雪梨洗淨去皮去核切塊。將泡好的銀耳(去蒂撕小塊)、紅棗放入盆中,再放入雪梨塊、冰糖。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

3.將第二步的食材倒入砂鍋中。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

4.倒入清水,倒滿砂鍋。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

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5.大火燒開,小火煮1小時。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

6.與此同時拿一個小鍋,將山楂放入,倒入清水,煮開,燜10分鐘。過濾出湯汁。

7.燒鍋小火煮1小時後,倒入山楂水,蓋上蓋子小火煮50分鐘。

8.最後,加入枸杞,小火煮20分鐘,關火,燜15分鐘。就做好了。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

上大學時,我們計算機社團的一位學姐,蠻精通廚藝的,綠豆糕、鳳梨酥、手抓飯、魚香雞絲。。。。。。做的都很棒。她做的雪梨銀耳湯,也蠻有特色的,喝起來香甜中多了份果香,後口的甜有一種類似焦甜的感覺。她做的雪梨銀耳湯中會加入枇杷和百合,而冰糖放的比較少,煮出鍋,溫熱的時候加入適量蜂蜜,燜5分鐘喝。她說過,這裡還可以加入桃膠(要提前泡發好),枇杷可以換成羅漢果。

學會這個小竅門,做的雪梨銀耳湯,好喝香甜還不膩

記得那時候,我們社團活動,學姐常常帶著她做的小點心或者是煲的湯給我們吃。有一次我們在社團聯答辯的活動中表現很好,學姐特意給我們做了一個大蛋糕。

秋天天氣乾燥,給孩子做碗雪梨銀耳湯,潤肺還止咳。挺好。我們同事,每年秋天都給他家孩子熬雪梨銀耳湯喝,人家用的食材有雪梨、紅棗、橙汁、銀耳、冰糖熬製,味道也不錯,大家可以試試。

溫馨提示:雪梨銀耳湯上午或者下午喝,不要太晚喝,畢竟含糖量較高,避免血黏度增高。

大家好,我是介介!

話說,您了耐喝雪梨銀耳湯嗎?

棒棒噠!胖胖噠!明個兒吃點嘛呢?

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