春季肝臟活動比較旺盛，肝木易克脾土，稍有不慎容易導致脾胃受損。同時，雨水前後，降雨增多，今年尤其多，江浙地區提前進入梅雨季，陰雨綿綿不休，最近更是全國大多地區下起了雨，不但流浪地球，太陽好像也流浪去了。這種時候，最容易溼氣加重，溼邪困擾脾胃。
所以，這個季節，要多吃一些健脾利溼的食物，才會起到養護脾胃的作用。
推薦兩個健脾祛溼方：
薏米冬瓜湯
材料：薏米50克，冬瓜150克。
準備：薏米提前用清水浸泡2～3小時。冬瓜去皮，切厚片備用。
做法：先把薏米放入鍋中，加適量水，大火燒開後停火，燜30～50分鐘，然後開小火，煮熟至開花。然後放入冬瓜，轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可。如果你感覺味道太淡，可以加點鹽、蔥花等調一下味道。
白鯽魚煲湯
做法：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。
作用：鯽魚性甘平，補而不燥，健脾祛溼，而且還含有豐富的營養。
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