作者：上官芸萱
用料
蓮藕 一節
豬排骨 一根
薏米 適量
枸杞 少許
生薑 一小塊
料酒 兩勺
鹽 適量
做法步驟
1、準備並清洗乾淨以下食材，薏米淘洗好用清水先泡著。
2、把洗乾淨的排骨放一盆中焯水去掉浮末。
3、再另取一砂鍋，倒滿清水，開大火放入焯過水排骨，再把生薑切片一起放進去，等燒開後倒入料酒轉小火燜燉。
4、大約20分鐘後放入蓮藕和薏米，繼續燜燉15分鐘，再放入鹽和枸杞燜燉5分鐘關火。
5、最後在碗裡放上少許香菜，成一碗熱湯，品味秋意藕醇……
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