去滇中水城菌鄉易門吃喝玩樂全攻略

易門縣地處雲南省滇中西部,玉溪市西北,縣城龍泉街道,東南距玉溪市機關駐地紅塔區146公里,東北距省會昆明94公里,里程43公里的高等級公路從縣城至安豐營與安楚公路貫通,可直達昆明、楚雄等地。縣域東西橫距44公里,南北縱距57公里,總面積1571平方公里,居玉溪市第4位。

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歷史文化

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滇中水城

易門縣地處雲南中西部,玉溪市西北,素有“滇中水城”的美譽。易門歷史悠久,因城西有一泉水,也被稱為“洟源”。“洟”在彝語中是“水”的意思,所以易門自古也有水城之稱。境內的泉水美味甘甜,出產的“滇溪山泉水”在市場上很受歡迎。

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菌鄉

易門四季乾溼分明,氣候宜人,風景幽雅,甘甜的泉水孕育了獨特美味的野生菌。這裡的野生食用菌肉質肥厚鮮美,風味獨特,使易門成為雲南省內最大、種類最全的野生菌生產基地,每年吸引了大批遊客來此品嚐。

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瓷器之鄉

易門礦產資源較為豐富,有銅、鐵、高嶺土等各類礦產。其中高嶺土也稱瓷土,以此為原料製成的瓷器產品具有“白如玉、薄如帛、扣之聲若金石”等特點,暢銷省內外,享譽東南亞。由此成為重要的陶瓷建材基地,又被稱為“瓷器之鄉”。

特色美食

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紅燒驢肉

易門縣製作紅燒驢肉採用未馱運過貨物、汗腺未開的純青頭驢,經過精心飼養稱為“食用菜驢”,油脂少瘦肉多,質地細嫩。做出的紅燒驢肉,鮮嫩可口,讓人食慾大開,故有“天上龍肉,地上驢肉”之稱。

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野生菌火鍋

易門最出名的美食非易門野生菌莫屬。易門的野生菌是無汙染、無公害的健康綠色食品,營養豐富,風味獨特,可以達到健腦、提高免疫力等諸多保健功效,用野生菌熬製的火鍋湯鍋更是體現了易門飲食文化的精髓。

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大龍口高粱酒

大龍口酒以東北優質高粱為原料,以出自易門龍泉國家森林公園中富含鍶的泉水作為生產用水,具有“清澈剔透、清香淡雅、入口綿甜、柔和爽淨、回味怡暢”等特點,是雲南小曲清香型白酒的典型代表。

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羊全席

“羊全席”用壯山羊,脂肪少瘦肉多,質地細嫩,羊羶氣味淡薄。將整個羊從頭到尾,從內到外的不同部位,用不同製作方法,精心烹製成數十道不同口味的菜式,有熱有涼,蒸、煮、煎、炒、烤五味俱全,無腥無羶,別具風味。

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易門豆豉

豆豉是易門的知名特產,分青豆豆豉和幹豆豆豉兩大類,特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅,豉仁嫩綠,望之即令人食慾大增,入口後,清香甜嫩,使人回味不已。用它作配料烹調魚肉,更是別有一番風味。

本地景點

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靜樂庵

古老的翠柏樹擎天垂蓋,掩映著雄峙的山門,青瓦頂和綠黃交錯的琉璃瓦翹腳彷彿在訴說著歷史的滄桑,石階上兩棵紅砂石望柱頭前各雕有一隻紅沙石雄獅把守,連同院內的茶花、泉水、浮雕、銅佛像等,共同襯托出一股既莊嚴又祥和的氛圍。

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龍泉河

龍泉河景區藏於整個易門縣城之中。景區入口處的,便是依城伴水而建的龍泉文化廣場,往後遊覽更是能一睹“音樂噴泉”、“源”、“一滴水”等眾多與水有關的景點,這體現了水是易門人文之本、城市之魂的理念。

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樟木箐生態旅遊新農村

樟木箐是一處人與自然、動物和諧相處的生態旅遊村。在這裡,可以零距離接觸野生動物、野外採菌、體驗農耕習俗、觀賞珍稀植物等,在互動中親近自然、感受自然;參觀民居庭院和特色規模種植古樹,欣賞農村公園生態實景。

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龍泉國家森林公園

龍泉國家森林公園內有多姿多彩、雲霧繚繞的三山奇峰,清幽秀潔、富有神水之稱的龍泉、神祕莫測的龍泉古洞、栩栩如生的自然雕塑、茂密繁盛的奇木古樹。漫步在這寧靜的自然中,似乎身心都舒展開來。

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綠汁江景區

綠汁江江水變幻莫測,既有驚而無險的激流,也有清澈空靈的深潭,漫步其中令人彷彿置身於山水畫卷之中。兩岸峰崖壯觀磅礴,頗具風韻。沿江生活著彝、哈尼族等少數民族,民風淳樸,風情獨特。

來源:易門發佈 易門融媒體中心

編輯整理:西部移動傳媒

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