平時去吃西餐最喜歡吃意大利麵了，每次必點，現在在家自己也可以做了，經濟實惠
By 小紅帽LLL
用料
- 洋蔥 半個
- 香菇 4個
- 豬肉沫 100克
- 意大利麵條 100克
- 鹽 1匙
- 花生油 2勺
- 番茄醬 2勺
- 蠔油 1勺
- 糖 1匙
做法步驟
1、原料
2、洋蔥，香菇洗乾淨切碎
3、鍋裡燒開水放入小許鹽，下意大利麵煮7～8分鐘，煮至沒有硬心
4、撈起用油拌一下防止粘連
5、熱鍋下油，放入洋蔥爆炒
6、倒入肉沫繼續炒
7、加入香菇
8、放入一匙鹽，一勺蠔油，兩勺番茄醬，一匙糖
9、倒入沒過食材的清水，煮到湯汁濃稠
10、倒入意麵，吸乾湯汁就可以起鍋了
11、成品
小貼士
意麵煮熟千萬別過冷水，只需要用油拌一下就好了，過了涼水會影響口感，沒那麼Q彈
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