作者:一半海水一半藍
用料
新鮮豆角 200克
酸豆角 100克
肉沫 100克
油 30克
青花椒 適量
姜 10克
蔥 10克
鹽 少許
雞精 少許
做法步驟
1、新鮮豆角切小顆粒
2、酸豆角切小顆粒
3、姜和蔥切末
4、鍋中放油,油溫5成,先放入肉沫煸炒
5、肉沫微焦時放入酸豆角,炒出香味兒時下蔥姜和新鮮豆角
6、加入少許鹽和雞精翻炒均勻後起鍋
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