5月份寧可不吃肉也要吃這菜，3元一斤，葉酸含量高，女人要多吃
5月份的天氣不熱也不冷正正好，但是一進入廚房就會感覺到熱，做好一道菜就滿頭大汗了。夏天的時候廚房就跟一個烤爐一樣，但是小七還是每天都要進廚房，因為每天都要分享美食，隨便自己吃。每天都要吃飯的嘛，家裡有孩子，不能叫外賣吃，外賣口味重，不健康，自己做的營養豐富，孩子吃了身體健康。
這天氣我們多吃蔬菜，推薦大家多吃一種蔬菜，它的葉酸含量高，女人要多吃，對身體有好處。5月份寧可不吃肉也要吃這菜，價格還便宜，3元一斤，要比花菜要好吃。這菜就是西蘭花，西蘭花不僅美味，營養還豐富，而且還能幫助減肥呢。西蘭花常出現在西餐中，擺盤也很好看，顏色翠綠，它的口感也是很脆嫩爽口的。
多吃蔬菜我們也不能只吃一種，各種蔬菜搭配這吃，小七喜歡吃菌菇，菌菇也是營養豐富的蔬菜。菌菇是一種天然生長的食材，不需要打農藥和催生素，天然生長更健康。現在人們都知道菌菇的營養價值，所以菌菇的需求比較大，很多都是人工培育的，人工培育的菌菇營養價值一樣高。菌菇的維生素、氨基酸、礦物質含量都很高，多吃身體健康，免疫力高。下面這道菜的做法分享給大家！
【西蘭花炒菌菇】
食材：西蘭花半個、白玉菇 適量、香菇適量、洋蔥適量、胡蘿蔔少許、大蒜2瓣、蠔油1勺、鹽少許、生抽1勺、白糖適量、食用油適量。
做法如下：第一步，首先把西蘭花洗乾淨，切成小塊，鍋燒開水，加少許鹽，下入西蘭花焯水，焯水後撈出備用。
第二步，將洋蔥切小塊，香菇和白玉菇洗乾淨，香菇切片。鍋中燒熱油，下入洋蔥和大蒜，將洋蔥翻炒至透明。
第三步，接著下入香菇和白玉菇翻炒，翻炒至斷生，加蠔油、生抽、白糖和鹽調味，翻炒均勻。
第四步，最後下入西蘭花翻炒，翻炒均勻就可以出鍋了，西蘭花擺好盤，再裝好菌菇，放上一些胡蘿蔔點綴，就可以上桌了。
西蘭花必須要焯水，因為西蘭花不好清洗，焯水過後就比較乾淨了。而且西蘭花直接下鍋炒不容易熟，焯水後只需要下鍋翻炒兩下，入味就可以了。這是一道簡單又美味的下飯菜，營養豐富，富含葉酸，女人要多吃。還能幫助減肥，想要減肥瘦身的人不要錯過了。
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