作者：Ruthdan
用料
牛肉 300克
野山椒 10個
小米椒 12個
紅辣椒 4個
蒜頭 5瓣
生薑 一小塊
香菜 5棵
生粉 適量
生抽 適量
鹽 適量
油 適量
雞精 適量
做法步驟
1、準備好食材
2、牛肉切好然後用生粉鹽生抽抓醃一下
3、配料切好
4、香菜切段
5、鍋中放入適量的油，比平常炒菜的油多一些，燒至七分熱時然後把牛肉到人去炒，炒好後裝盤備用
6、鍋中留底油，然後把配菜放進去炒（除香菜以為）
7、加適量鹽炒
8、爆香後把剛炒好的牛肉放入一起翻炒
9、把香菜放入
10、加適量的水燜一下
11、放適量雞精調味，等湯汁收幹即可
12、成品圖
13、一道美味而又下飯的野山椒牛肉就做好了
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