一到五月,天氣就開始熱起來了,夏天雖然沒到,但是溫度已經達到了極其舒適的程度,公眾號後臺已經有朋友搜索冰淇淋的做法了。的確,大太陽一晒,誰都想喝一杯冷飲,尤其是那種加了多多水果的。
我很少在外面買飲料喝,都是自己做,經常在冰箱裡凍些冰塊。隨時加些現成的水果,牛奶,做起來還可以控制糖份。
各色我愛吃的水果,都可以飽腹,當我只吃蔬菜水果的時候,感覺整個人都“仙”起來了。今天用的是芒果和椰漿,兩種熱帶水果的混合,非常招人喜歡,一次不做多,一人一杯剛剛好。
週末的午後,午睡起來用家裡的芒果、椰漿和牛奶做一杯冰飲,一邊啜飲著,一邊看東野圭吾的推理小說,看著看著入了神,不知不覺間冰都化了……
主料:大臺農芒果1個,椰漿100毫升,牛奶200毫升(2人份)
輔料:蜂蜜適量(可選)
食材
芒果對切,去果核取果肉。
椰漿、牛奶和芒果肉一起放入攪拌機,轉動20-40秒倒入杯中
可以加些蜂蜜一起打汁。
加些冰塊在杯中,也可以把冰塊一起打碎,裝飾上薄荷葉片。
小貼士:夏天最愛吃甜品了,但是自制的飲料比買來的肯定熱量低得多,而且好吃看得見,實打實的新鮮水果,水果可以隨自己喜歡搭配。沒有椰漿可以只用牛奶,如果加些淡奶油,會更香濃,當然熱量也高些。
愛美食的文藝青年通常都關注公眾微信號:可可的美食生活
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