'泳歌教你做無油椰漿蛋糕'

椰漿 蛋糕 檸檬 冰箱 泳歌玩烘焙 2019-08-22
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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將麵糊過篩一遍確保無麵粉顆粒。麵糊待用。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將麵糊過篩一遍確保無麵粉顆粒。麵糊待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白中加入數滴檸檬汁打至魚眼泡一次性倒入所有細砂糖

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將麵糊過篩一遍確保無麵粉顆粒。麵糊待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白中加入數滴檸檬汁打至魚眼泡一次性倒入所有細砂糖

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

打至硬性發泡

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將麵糊過篩一遍確保無麵粉顆粒。麵糊待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白中加入數滴檸檬汁打至魚眼泡一次性倒入所有細砂糖

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

打至硬性發泡

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白分4次與蛋黃糊翻拌混合均勻

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將麵糊過篩一遍確保無麵粉顆粒。麵糊待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白中加入數滴檸檬汁打至魚眼泡一次性倒入所有細砂糖

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

打至硬性發泡

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白分4次與蛋黃糊翻拌混合均勻

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將混合好的蛋糕糊裝入模具中用刮刀整平。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將麵糊過篩一遍確保無麵粉顆粒。麵糊待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白中加入數滴檸檬汁打至魚眼泡一次性倒入所有細砂糖

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

打至硬性發泡

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白分4次與蛋黃糊翻拌混合均勻

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將混合好的蛋糕糊裝入模具中用刮刀整平。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將烤盤入烤箱中最底層水浴法,上下火加熱烤溫180度烘烤90分鐘。

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泳歌教你做無油椰漿蛋糕

泳歌原創作品.今日頭條首發

椰漿:400克(1瓶)

蛋黃:12只(每隻整個蛋60克左右)

蛋白:12只

低筋麵粉:165克

玉米澱粉:80克

細砂糖:180克

檸檬汁:數滴

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

方中用的是這個尺寸的模具,2⃣️個8寸的方子,

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

模具提前墊上油紙待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將蛋黃蛋白分離,分離後的蛋黃貼蓋上保鮮膜備用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

分離後的蛋白放入冰箱冷凍保存.直到蛋白邊緣結上薄薄一層冰待用。

烤箱提前10分鐘預熱至180度。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋黃中分多次加入椰漿用打蛋器攪打均勻。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

攪勻的蛋液中再次篩入過篩的麵粉。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將麵糊過篩一遍確保無麵粉顆粒。麵糊待用。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白中加入數滴檸檬汁打至魚眼泡一次性倒入所有細砂糖

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

打至硬性發泡

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

蛋白分4次與蛋黃糊翻拌混合均勻

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將混合好的蛋糕糊裝入模具中用刮刀整平。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

將烤盤入烤箱中最底層水浴法,上下火加熱烤溫180度烘烤90分鐘。

泳歌教你做無油椰漿蛋糕

出爐後去油紙散熱。

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