野草莓也可以做酒嗎?野草莓酒喝的是童年的味道!

野草莓 水果 美食 傳成酒械 2017-06-10

在我那個時候還沒有像現在這樣到處都是吃不完的零食,更多的是和夥伴們去田裡找各種吃的,每個季節都會有好多好多,想想那時候真的是無比的快樂。現在長大了只從上中學後就再也沒有吃過野草莓了,現在只要看到野草莓就算是圖片也會哽咽一口口水,

一說起野草莓相信我們大家第一反應就是在我們童年的時候吃的最多,也是在我們那個時代最喜歡的季節型生果之一,記得在我很小的時候就跟著哥哥們一放學就去田裡找那些野草莓,由於野草莓周圍大多都有很多刺所以一不小心就會很容易被刺到手,那時候不小心刺破皮了還要摘野草莓吃,如果是其他弄破皮了那真的是哭的不要不要的。這時候在田裡忙完農活爺爺奶奶還會隨手帶點回來給我們吃,剛摘下的野草莓新鮮可口味道很是清甜,入口即化最具特點的是它的果實全部是外面一層裡面是空的,這樣咬的時候感覺綿綿的很好吃。

野草莓也可以做酒嗎?野草莓酒喝的是童年的味道!

野草莓我們當地叫這些成熟並且紅彤彤的叫“”燈籠“”(呵呵我們可能是根據外形來叫,)而那些很小,還沒熟透並且是青色的叫“”泡呢“”我也知道每個地方的叫法不同,不知道你們那裡是怎麼叫的?

想想現在出門在外很難再吃到了,不過有心的就會發現野草莓可以做酒,但是有很多人不會做野草莓酒,那麼我在這裡就給大家分享下我自己知道的,也給大家解解饞!更多各種酒資訊大家可以關注微信公眾號傳成酒械。

要做野草莓酒的話首先需要準備野草莓1斤5兩也就是750g最為適宜,當然也可以根據自己喜愛程度添加。然後就是加酒800g 冰糖200g







野草莓也可以做酒嗎?野草莓酒喝的是童年的味道!清洗草莓過後草莓泡酒前一定要瀝乾水份,玻璃瓶子也用樣要清洗乾淨瀝乾水份。準備酒、冰糖和乾淨的玻璃器皿等待裝瓶。先放野草莓,在放一層冰糖至玻璃瓶中。最後倒入酒,然後封緊瓶口。貼上製作日期標誌,放置於陰涼處。兩個月後就會看到明顯變化到了這個時候就可以品嚐了,。3個月過後就可以完全開封濾渣飲用了。

有時候喝的不是酒而是那童年的味道,在感嘆時光匆匆的同時也同樣讚歎現代釀酒技術,能夠讓我們喝到這解饞酒。歡迎轉載!`~`

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