橋本甲狀腺炎患者飲食應該注意什麼?橋本甲狀腺炎為臨床中最常見的甲狀腺炎症。橋本甲狀腺炎為什麼會發生，醫學上還沒完全研究清楚。目前比較明確的一點是，橋本甲狀腺炎是一種自身免疫性疾病。基因、吸菸、感染、過量碘攝入、懷孕、生子、精神刺激等多種因素都可以導致機體免疫系統紊亂，產生針對甲狀腺的免疫攻擊反應，致使甲狀腺被逐漸破壞而最終喪失功能。
大多數橋本患者血中的抗甲狀腺過氧化物酶抗體(TPOAb)和抗甲狀腺球蛋白抗體(TGAb)都有明顯升高，這兩種抗體就是機體針對甲狀腺產生的自身抗體。
臨床表現
1.發展緩慢，病程較長，早期可無症狀，當出現甲狀腺腫時，病程平均達2～4年。
2.常見全身乏力，許多患者沒有咽喉部不適感，10%～20%患者有局部壓迫感或甲狀腺區的隱痛，偶爾有輕壓痛。
橋本甲狀腺炎是不治之症?
橋本雖然是一種良性疾病，不會直接導致死亡，但是最終會導致一部分患者出現甲減，需要終身服藥以補充甲狀腺激素。
然而，目前並沒有針對橋本甲狀腺炎的特效藥物，可以阻止疾病進展。只有等甲狀腺被破壞到一定程度，出現甲減時，才能開始補充甲狀腺激素，治療非常被動。
沒有藥物可治療，那橋本豈不成了「不治之症」?沒有什麼是我們能做的嗎?
前面已經提到，影響橋本甲狀腺炎發病的因素有很多。基因和性別是先天決定的，我們無從改變，只能被動接受。但其他環境因素是我們可以努力改變的。我們可以通過調整自己的生活習慣，更好的呵護我們的甲狀腺。
與橋本甲狀腺炎相關的環境因素有：吸菸、飲酒、微量元素攝入、感染、應激(如精神刺激、嚴重外傷等)和藥物等。其中，好幾個環境因素都和飲食相關，大家最關心、最容易改變的也是日常的飲食問題。
那麼今天我們就講一下，橋本患者如何更好地吃喝。
酒精——小酌怡情，大酌傷身
酒是大家都很熟悉的飲品，中國的酒文化更是源遠流長。酒精對甲狀腺功能具有多方面的影響。
研究表明，適度飲酒可以降低自身免疫性甲狀腺炎(橋本就是其中之一)的發病風險。不過，長期大量飲酒可以抑制甲狀腺功能，降低體內甲狀腺激素的水平，導致甲減。
可見，飲酒對於橋本甲狀腺炎來說是一把雙刃劍。
酒精對甲狀腺的保護作用和抑制作用是如何協調的，目前還不清楚，可能是由飲酒的頻率和量決定的。
所以，對於沒有飲酒禁忌的朋友，可以小酌，但不要貪杯哦。
可多攝入高纖維素食品
包括綠葉蔬菜、粗糧以及許多水果等，如蔬菜中的白菜、芹菜、空心菜，粗糧中的黃豆、綠豆，燕麥，水果中的大棗、花生等乾果，都含有豐富的纖維素。
合理攝取微量元素
對甲狀腺影響較大的微量元素主要有兩種：碘和硒。
限碘
大家對碘很熟悉，不久前還爆發出「碘鹽恐慌」。不少得了甲狀腺疾病的患者都自行購買無碘鹽食用。
事實上，碘是合成甲狀腺激素的原料，攝入不足會導致碘缺乏病，影響人體的正常體格發育和智力發育。但是，過量的碘攝入會增加橋本甲狀腺炎的風險。
因此，對於沒有甲狀腺疾病的人，補充碘鹽是必要的，一般不會造成碘攝入過量，不吃碘鹽反而有可能造成碘缺乏病。
對於已經確診的橋本甲狀腺炎患者，就應適當減少碘的攝入了，以免加重病情的發展。碘鹽依然可以吃，含碘豐富的食物應少吃，例如：海帶、紫菜等。
補硒
硒對維持甲狀腺的正常功能至關重要。
硒缺乏後，會引起甲狀腺產生的 T3 減少，而 T3 是甲狀腺激素的主要活性成分，參與身體的各種代謝活動;此外，硒缺乏還會導致對身體有害的自由基增多。
這一方面會加重甲狀腺的工作負擔，導致甲狀腺腫大，以產生足夠的 T3 供機體利用;另一方面，大量的自由基會損傷甲狀腺組織，引起腺體的免疫性破壞，損害甲狀腺的正常功能。
已經有多項研究表明，部分橋本患者接受補硒治療後，體內甲狀腺相關抗體有明顯降低。
但由於目前的這些研究還不夠充分、不夠有說服力，補硒對治療橋本甲狀腺炎是不是確實有效、有沒有其他副作用，都還沒研究清楚。所以臨床上並沒有把藥物補硒作為治療橋本甲狀腺炎的正規療法而大力推廣。
我們平時所攝取的硒主要來源於食物。俗話說，「吃藥不如食補」，橋本患者不必刻意靠藥物補硒，多吃些富硒的食物總還是好的。肉類、海產品、蘑菇、動物肝臟、杏仁等食物的含硒量都比較高。
橋本氏甲狀腺炎的四種飲食禁忌：
一、少食多餐：由於患者體內消耗較快，對飲食的需求比健康人要多許多，因而可以選擇少食多餐的方式來提供身體所需的能量，忌暴飲暴食現象。由於橋本氏甲狀腺炎患者容易導致甲減，出現浮腫，肥胖等症。
二、忌食用含碘高的食物：患者體內本來含碘元素較多，如果繼續食用刺激性食物或者濃茶、咖啡、海帶等含碘高的食物不僅不利於病情的恢復，而且還會造成甲狀腺炎疾病的進一步惡化，導致甲減等疾病。
三、適當食用高纖維素食物：橋本氏甲狀腺炎患者如果食用較多的高纖維素容易加快腸胃蠕動，導致腹瀉，這時候應該引起重視。
四、調節好身心：患者在病情不穩定的時候應該注意避免熬夜，導致過渡疲勞，容易誘發病情惡化。
橋本氏甲狀腺炎的治療療程比較長，對患者的考驗比較多，患者很容易在中途因為身體情況出現好轉而私自停藥或者減少藥量，這樣很容易導致甲狀腺疾病的復發或者引發其他的併發症，因而患者除了保證日常生活中合理的飲食方式外，還要堅持甲狀腺炎的治療哦。