黑糖是一種沒有經過高度精煉的，帶蜜成型的，顏色比較深的，帶焦香味的蔗糖。含有的天然成分更利於人體吸收。含多酚類物質，顏色近黑色，故稱為黑糖。 腰果含有豐富的維生素和微量元素，有保護心血管，延緩衰老，消除疲勞的作用。兩者結合，既品嚐了美味，又擁有了健康。
By 松鼠魚77 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 低筋粉 150克
- 玉米油 60克
- 黑糖 75克
- 蛋黃 1個
- 泡打粉 1克
- 小蘇打 2克
- 腰果 適量
做法步驟
1、 準備好材料。
2、玉米油放入容器，加入切碎的黑糖，攪拌融化。
3、加入一個蛋黃。
4、充分攪拌均勻。
5、泡打粉，小蘇打，低筋粉混合均勻篩入。
6、加入切碎的腰果。（預留出表面裝飾用的）
7、分成16份，用手揉成圓球，按扁，表面裝飾一顆腰果。排入烤盤。
8、送入提前預熱好的烤箱，以上下火180度烘烤20分鐘即可。（溫度時間技工參考）
9、出爐晾涼後密封保存。
10、酥酥脆脆。
11、成品。
小貼士
1、黑糖沒有可以換成紅糖。 2、麵粉吸水性不同，可以用蛋液或玉米油來調整。 3、烤箱溫度時間僅供參考。
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