做法步驟
1、即食燕麥片倒入碗中。
2、加入開水或者熱牛奶浸泡。
3、把浸泡好放涼的燕麥片倒入麵包機桶內，加入一個雞蛋。
4、加入高筋麵包粉，在麵包粉中間挖個洞放入酵母，對角放入糖和鹽。
5、啟動麵包機和麵功能，一次20分鐘，共揉兩次，中間防止機器燒壞，停10分鐘左右再次開啟，揉麵過程不要蓋麵包機蓋子，防止麵糰過早發酵。
6、麵糰揉出膜後加入黃油繼續揉20分鐘。
7、揉好後蓋上面包機蓋子自然醒發，因為揉麵的時候機器會發熱，利用機器裡的熱量發麵。
8、麵糰發到兩倍大了，用手蘸水戳一下面團，不反彈，不回縮即發酵完成。
9、再次啟動揉麵功能給麵糰排氣。
10、把麵糰放在面板上均勻的分成三份揉圓。
11、取一個麵糰擀成牛舌狀，由下向上捲起。
12、三個全部卷好後蓋上保鮮膜醒15分鐘。
13、15分鐘後取一個麵糰再次擀成牛舌狀。
14、由下向上捲起。
15、卷好的麵糰放入土司盒中，蓋上蓋子二次發酵。
16、麵糰發酵到土司盒的八九分滿即可。
17、放入預熱好的烤箱中下層，上下火200度，烤45分鐘。
18、烤10分鐘左右蓋上錫紙防止表面上色太重。
19、烤好後倒出土司放制手心溫度裝入保鮮袋保存。
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