By selimah
用料
- 大燕麥片 300g
- 核桃 100g
- 生南瓜籽 40g
- 杏仁 30g
- 芝麻 30g
- 蔓越莓幹 40g
- 尾鼠草籽(可選) 1勺
- 全麥麵粉(可選) 2勺
- 蜂蜜 20g
- 白糖,黑糖 各15g
- 沙拉油 30g
做法步驟
1、核桃切碎,蔓越莓切碎。
2、把所有果仁混合。
3、淋上蜂蜜和油,充分拌勻。
4、白糖和紅糖用最小火加熱,放一勺水,直到糖融化,立即離火。
5、把熬好的糖漿倒入果仁中,攪拌均勻。
6、最後撒全麥麵粉,把果仁裡的糖充分拌開。
7、烤箱150度,烤40-45分鐘。
8、中途翻一次,讓果仁受熱均勻。
9、烤好後是微微發黃色,出來晾涼,涼透後果仁很酥脆的。
10、酥脆可口哦。
11、好吃的停不下來。
小貼士
1.所有材料在做之前都是生的。 2.食材可以根據個人愛好調整和添加,可以加花生,葡萄乾,杏仁,果脯,,, 3.熬糖漿時一定要小火,糖化開後立即離火。 4.烤箱時間僅供參考,根據各家烤箱的“脾氣”,或者看果仁表面微微發黃即可。 5.烤出來等到完全涼透才會酥脆。 6.加入酸奶,牛奶,稀飯。當零食吃也可以哦。
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