早餐吃好很重要，女生每天喝這粥，不早起，營養健康，多吃不長胖。如今人們的生活條件好了，人也越來越重視養生，在飲食上更注重健康，尤其是早餐，會選擇吃新鮮有營養的食物。俗話說"民以食為天"，中國以穀物為主的飲食習慣已經沿襲了數千年，越來越多的人講究五穀養生，早上常常以各種五穀粥作為早餐。大多數人的早餐都是在外解決，雖然方便快捷，不過外面買的粥品由各種添加劑、防腐劑製成，經常食用對身體不利，要想吃得健康放心，最好的辦法還是在家自制粥品當早餐。
五穀粥品多樣，有黑米粥、綠豆粥、五穀粥等等，我最喜歡的還是黑米和燕麥一起煮的黑米燕麥粥。黑米是顏色最深的一種米，具有抗衰老、滋陰補腎的功效，作為愛美的女生而言，多吃黑米美容養顏。燕麥是粗顆粒狀的食材，既能夠充飢，又有促進腸部蠕動和排毒的功效，很適合正在減肥的女生食用，瘦身的同時又能補充營養成分。
我今天分享的這道黑米燕麥粥，不用早起，晚上預約定時煮粥模式，第二天早上起床就能吃。很多人煮這粥時，經常不得要領，煮出來的黑米全部沉在鍋底，上面則全是清水，粥水分離，米粒不爛，吃起來一點都不粘稠。這是因為有一個步驟沒有做對，黑米本身比較難煮，需要多泡一會才能煮爛，浸泡的時間越長，黑米才能充分吸水膨脹，從而軟化黑米，讓其更容易煮熟煮爛。
【黑米燕麥粥】
食材：黑米和玉米碎30克、燕麥20克、紅棗4個、紅糖1塊。（2人份）
步驟：
第一步：黑米、玉米碎和紅棗，先用水洗一遍。紅棗表面有紋理，如果比較髒的話，可以用刷子刷洗乾淨。
第二步：燕麥最好過兩遍清水，去掉表面的雜質。
第三步：將清洗乾淨的黑米、玉米碎、燕麥和紅棗放入鍋中，加2碗清水浸泡2小時。這一步很重要，浸泡後的食材容易煮爛。
第四步：準備煮黑米粥時，放入小塊紅糖，設置煲粥模式，煮粥2小時。
第五步：2小時後，煲出來的黑米燕麥粥非常濃稠，食材都煮爛了，吃起來更容易消化吸收。
這道黑米燕麥粥，不用早起，設置好煮粥模式，第二天起床就能吃。這粥營養健康，有瘦身減肥的功效，女生每天喝這粥，多吃不長胖。煮黑米粥有要領，萬萬不可直接下鍋煮，需要先將黑米和燕麥浸泡2小時再煮，少了這一步，米煮不爛也不粘稠。
喵喵的小嘮叨：
一、剛買回來的紅棗比較髒的話，可以用小刷子將紋理中的雜質刷洗乾淨。
二、煮黑米粥前，最好將食材用水浸泡2小時再煲粥，浸泡後的食材更容易煮爛。