中醫說，脾胃負責食物的消化吸收和運化的任務，人之所以會有胃痛胃脹、不消食等症狀，就是因為脾胃的這些功能失常了，不能正常發揮。由此一來，攝入的食物就積於胃中了，水溼等也不能正常被轉輸出去。而春砂仁蜜是通過科學方法精製而成的，其中的原料包括春砂仁、蜂蜜、砂糖、茯苓、山楂、陳皮等，其中主要原料春砂仁的保健和治療功能在於健脾健胃和化溼兩方面。
春砂仁健脾胃的功能，在於它可以增強胃動力，刺激胃分泌出各種消化酶，有助於食物的消化和吸收，利於消積食，能促進胃腸排空；化溼則是助已經降低運化的脾胃功能恢復正常，使體內多餘的水溼快速排出體外，恢復脾胃的氣機升降，從而減輕多餘的水液對身體的毒害。
春砂仁為姜科植物陽春砂（Amomum villosum Lour.）的果實。陽春砂為半遮蔭植物。陽春砂簡稱春砂，廣東省陽春市特產。以花及果實入藥。春砂仁還可以作為菜的佐料，可以提高其營養價值。
功能主治
化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用於脾胃虛寒、胃痛胃脹、食積不消、嘔吐洩瀉、妊娠惡阻、胎動不安。
性味：性溫，味辛。
化學成分
種子含淡黃色揮發油，油中含乙酸龍腦酯、樟腦、樟烯、檸檬烯、B-蒎烯、苦橙油醇等；另含黃酮類成分。
藥性功效
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經。功效：行氣和中，和胃醒脾，收斂止瀉，理氣安胎，芳香燥溼，寬胸健胃。主用於脾胃氣滯或中氣不足所致的多種消化道證候。如胸膈脹滿，氣滯食積，嘔吐洩瀉，飲食少進；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少。可根據不同的病因配伍不同的藥物以增強療效，亦可單味應用。用之得當，療效確實。
現代藥理研究表明：春砂仁主要成分為揮發油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強胃腸平滑肌蠕動，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，調節胃動力等，因而可以廣泛地應用在消化系統和呼吸系統疾病上。
不過市場上銷售的春砂仁蜜製作起來較為複雜，我們在家可以用這種簡單的方法自己製作。
春砂仁3克，蜂蜜適量。將春砂仁放入杯中，衝入沸水，加蓋悶泡約10分鐘，待變成溫水時，揭開蓋子，舀入適量的蜂蜜拌勻即可。
養生功效：溫脾開胃，化溼止瀉，行氣和中，用於溼濁中阻、腕痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐洩瀉等。
用此法連續服用兩個月，就會收到非常明顯的功效。
春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側重。
葉、莖可提煉出植物油，暫命名為“砂仁葉油”，外用對脣周皰疹、皮膚溼疹、體癬有確實的效果，有較強的抗病毒，抗真菌作用。
花對消化道的作用稍弱，但有較好的疏肝解鬱、行氣寬胸功效，用於肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經前乳脹、痛經。
根部止痛止嘔效果不及砂仁，但其安胎功效則優於砂仁，用於妊娠胎動不安，先兆流產或習慣性流產。
砂仁殼比砂仁果核的功效稍弱，擅長於寬胸啟膈，行氣解鬱，主用於上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸悶不舒，吞嚥不利，喉中如梗，善太息，悒鬱惱怒等證。
另外春砂仁還有一種文獻很少提到的作用，以其煎出液內服，能延長移植皮膚存活時間，降低受體對移植器官的排斥強度。陽春市科委和陽春市人民醫院曾合作做皮膚移植實驗研究，在小白鼠身上取得初步的成果；大面積燒傷後患者用異體皮膚覆蓋傷口的治療中，採取隨機抽樣分組，治療組加服砂仁煎出液進行對比，經統計學處理分析，有顯著性差異。
春砂仁應用至今，未發現明顯的毒副作用，由於其性溫燥，陰虛火旺，脾胃伏火的患者不宜服用。
做菜時加入一些春砂仁，一樣可以起到健脾養胃的功效，比如春砂仁煲豬肚，春砂仁蒸排骨等，都能很好的發揮春砂仁的養生功效。下面看一道春砂仁和豬肚烹製的食療方。
春砂仁肚條
春砂仁末10克，豬肚1000克，胡椒粉、花椒、生薑、蔥白、豬油、紹酒、味精、溼澱粉、鹽各適量。
將豬肚洗淨，下沸水鍋焯透撈出去颳去肉膜，另將鍋中摻入清湯，放入肚條，再下生薑、蔥、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷切成條；然後將原湯500克燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油、再加味精調味，用溼澱粉勾薄芡，炒勻起鍋裝盤即成。
養生功效：補脾益胃，化溼行氣，用於脾胃虛弱，食慾不振，或食少腹脹，妊娠惡阻者。
春砂仁含有揮發油成分，可發出芳香的味道，因此不宜久煎，大多去殼碾成細末，當菜餚或湯將成時，拌於其中，當香氣大出時則要及時出鍋服用。如果一定要長時間煎煮，需連殼一起，不宜打成粉末。
用藥忌宜
用藥忌宜：陰虛有熱者忌服。凡腹痛屬火，洩瀉得之暑熱，胎動由於血熱，咽痛由於火炎，小兒脫肛由於氣虛，腫滿由於溼熱，上氣咳嗽由於火衝迫肺而不由於寒氣所傷，皆須詳察鑑別，難以概用，氣虛肺滿禁用。
好了，今天就介紹到這裡，你現在對春砂仁有認識了嗎？