養生就離不開滋補,滋補湯就要喝粵式老火湯

養生 老火湯 蓮藕 枸杞 廣州新東方烹飪 廣州新東方烹飪 2017-09-15

豬骨蘿蔔老火湯

蘿蔔有清熱生津、開胃健脾的功效,咳嗽、腹痛等可以食用治療。

用料:

蓮藕,豬骨,姜,無花果,綠豆

做法:

1、將蓮藕洗淨去皮切段,豬骨汆水後撈起,姜切絲,綠豆洗淨;

2、將蓮藕,豬骨,姜,無花果,綠豆全部材料放進鍋中,加入適量的清水,大火燒開後,轉小火熬1個半小時,加入鹽調味,關火前10分鐘轉大火,即可飲用。

養生就離不開滋補,滋補湯就要喝粵式老火湯

山藥燉乳鴿

山藥既可以作為主糧,又可以炒菜、煲湯。具有健脾益胃、滋腎養精等作用。

用料:

乳鴿,山藥,紅棗,枸杞,薑片,料酒

做法:

1、乳鴿洗淨切塊,山藥洗淨切塊;

2、將乳鴿,枸杞,紅棗,薑片全部材料放到鍋中,加入適量料酒和清水,用高壓鍋燉1小時,加入鹽,即可飲用。

養生就離不開滋補,滋補湯就要喝粵式老火湯

花生蓮藕排骨湯

蓮藕味甘性涼,能清熱解毒,熱病人、高血壓、食慾不振等人群可多食用。

用料:

排骨,蓮藕,花生,枸杞,薑片

1、排骨洗淨,汆水撈起,蓮藕去皮洗淨切段;

2、將排骨,蓮藕,花生,枸杞,薑片等食材全部放入高壓鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火熬1小時,加入鹽即可飲用。

養生就離不開滋補,滋補湯就要喝粵式老火湯

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