大雪，在每年陽曆的十二月七日至十二月八日，雪往往下得大、範圍廣，故名大雪。此時節空氣中的寒冷度和適度都會加大，養生仍然以溫補為主，主要是腰背部、頸部、下腹、腳下的防寒保暖，每天泡泡腳也是很好的養生方式。
飲食要訣：溫補、防燥、祛寒、補腎
鴿肉：滋補肝腎、補氣血、增加肌膚彈性
辣椒：補充維生素C、提高免疫力、抗寒、促進食慾
枸杞：滋陰補血、益精明目，增強機體抗病能力
山藥：補脾養胃、生津益肺、補腎澀精
鴿肉蘿蔔湯
食材：乳鴿、白蘿蔔、蔥花、香菜末、鹽
1.乳鴿去頭、爪、內臟，洗淨，切塊，入沸水中焯透，撈出；白蘿蔔洗淨，切塊
2.油燒至七成熟，加蔥花炒香，放入鴿子肉塊翻炒均勻
3.加適量清水燉至鴿肉八成熟，倒入白蘿蔔塊煮至白蘿蔔熟爛，用鹽調味，撒上香菜末即可
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