吃桃好,渾身是寶的桃這樣吃更養生

養生 冰糖 檸檬 桃仁 營養師劉天偉 2017-06-24

看著粉紅,聞起來芳香誘人,吃起來肉質細膩,味道甘美,能稱得上“天下第一果”的桃,在養生中有什麼獨到之處?中醫認為,桃性溫,甘,酸,入肝、大腸經,有補益氣血、養陰生津的作用

吃桃好,渾身是寶的桃這樣吃更養生

夏季吃桃有哪些養生好處

一、美容養顏。從營養特點來看,桃含有豐富的維生素A,每100克含有300~500國際單位,其中的β-胡蘿蔔素每100克含有162微克,β-玉米黃質67微克/100克,葉黃素和隱黃素91微克/100克,維生素C7毫克/100克,維生素E0.7毫克。桃含有豐富的胡蘿蔔素,其中所含的硫元素能夠促進機體排毒,使皮膚水嫩光滑,尤其是臉部有痤瘡的人士,在夏季不防常吃桃。

二、預防支氣管炎和胃。桃中含有多酚類、黃酮醇、原花青素及氫化肉桂酸等多種具有抗氧化的營養物質。多酚類、硫和黃酮醇相結合,有很好的抗感染作用。

三、增強腎臟功能桃是鹼性食品,能夠平衡血液酸鹼度,每100克桃含有鉀190~210毫克,增強腎臟功能,促進血液中毒素的排出。

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桃的變身吃法,是食療中的佼佼者

養生小貼士:(1)桃+冰糖。蒸著吃,具有止咳平喘的功效。適用於慢性支氣管炎咳喘的患者。

500克桃洗淨,去皮去核,30克冰糖,加入50毫升的清水,上鍋蒸,水沸後再繼續蒸15~20分鐘,即可。

(2)桃仁+粳米熬粥。具有活血祛瘀、消腫止痛的功效。將15克桃仁搗爛,加入適量清水,去渣,粳米50克,水1500毫升一起煮粥,待食用時,可加入適量的冰糖調味。

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(3)桃+檸檬做涼飲可解暑熱煩渴。新鮮的桃2個,去核榨汁,檸檬切片取汁10毫升,加入500毫升的純淨水即可,果香濃郁,營養豐富,是夏季養生必不可少的健康飲品。

桃是“天下第一果”,古人有寧吃鮮桃一口的說法,趁著桃的大量上市,趕快嚐鮮健康美味。

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